Tort-Spirala cu inghetata

de Miha in Torturi, 1 Iul 2010 | 2702 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 4 oua
  • 100 g zahar
  • 2 linguri ulei
  • 4 linguri faina
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • esenta de vanilie
  • Pentru umplutura
  • inghetata de ciocolata
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort-Spirala cu inghetata:

Blat:

Albusurile se separa de galbenusuri si se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza in continuare, dupa care se pun galbenusurile frecate cu ulei, ca la maioneza. La sfarsit incorporam usor faina amestecata cu praful de copt.

Compozitia obtinuta se pune intr-o tava (25/35 cm) tapetata cu hartie de copt si se coace la foc mediu, timp de 15 minute.

Blatul copt se rastoarna pe o bucata de hartie de copt presarata cu zahar si se ruleaza. Se lasa cateva minute, se deruleaza si repartizeaza pe toata suprafata blatului inghetata de ciocolata.

Blatul se taie in fasii de ~4 cm. Rulam o fasie si o punem pe mijlocul platoului din care va fi servit tortul. Apoi toate celelalte fasii le punem in continuarea celeilalte, formand astfel spirala.

Nu am mai apucat sa fac poze din timpul operatiunii pentru ca a trebuit sa lucrez rapid, caci se topea inghetata. :)) Multe poze cu aceasta tehnica sunt la tortul spirala cu crema ganache de ciocolata. ;)

Spirala se acopera cu un strat de inghetata si se da la congelator pana se intareste inghetata si este bun de servit. Inainte de servire se orneaza cu frisca.

 

TIPS-URI

1

recomandarea mea ar fi blatul uns cu inghetata sa fie bagat putin la congelator inainte de montare, sa fie inghetata mai tare

RETETA IN IMAGINI

Tort-Spirala cu inghetata-0
Tort-Spirala cu inghetata-1

COMENTARII (12)

Julie 1

01.07.2010, 13:04

Ce grozav ne indulcesti tu de fiecare data!!

mirella 1

01.07.2010, 13:18

Wowwwwwww

ana 1

01.07.2010, 13:20

Ce bine arata si el si sectiunea !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04