Varza calita cu scarita afumata

de Valclaudia in Porc, 4 Iul 2015 | 872 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 varza proaspata
  • cca 700 gr. scarita afumata
  • cca 150 gr. slanina afumata
  • 1 ceapa potrivita
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ardei gras galben
  • boabe de piper,2 foi de dafin
  • sare si piper macinat dupa gust
  • cate o crenguta uscata de marar si cimbru
  • 3 rosii mari coapte
  • patrunjel verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza calita cu scarita afumata:

Spalam varza, o tocam.

Ceapa si ardeii se spala si se taie dupa preferinta.

Punem o cratita pe foc, adaugam slanina taiata cubulete, ceapa si ardeiul bucati.

Lasam sa se gateasca cca 10 minute la foc mic spre potrivit, adaugam apoi boabele de piper, foile de dafin si scarita afumata taiata bucati.

Punem varza tocata, presaram dupa gust sare si piper macinat,adaugam cca 2 cani apa rece, punem crengutele uscate de marar si cimbru, acoperim cratita si lasam mancarea la foc potrivit pana scade apa.

Adaugam rosiile taiate cubulete, mai gatim mancarea alte 15 minute.

Oprim focul, presaram patrunjel verde proaspat tocat si servim.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Varza calita cu scarita afumata-0
Varza calita cu scarita afumata-1
Varza calita cu scarita afumata-2
Varza calita cu scarita afumata-3
Varza calita cu scarita afumata-4
Varza calita cu scarita afumata-5
Varza calita cu scarita afumata-6
Varza calita cu scarita afumata-7
Varza calita cu scarita afumata-8
Varza calita cu scarita afumata-9

COMENTARII (11)

mirela0911

mirela0911 1

05.07.2015, 10:19

Foarte buna!

-Licurici-

-Licurici- 1

05.07.2015, 20:54

bun bun

Gicuta69

Gicuta69 1

06.07.2015, 08:40

Eu vin cu ardeiul iute!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!