Varza dulce scazuta cu legume de post

de babi5 in Mancaruri de post, 24 Sep 2014 | 2683 vizualizari

 

Mai mereu o prepar ca stiu ca nu ingrasa si este si de post. Asta nu inseamna ca iubitorii de carne nu pot asocia varza cu gratar, ciolan, carnati de casa, coaste la gratar, friupturi, chiftele etc. Dar eu o prefer asa, fiindca este tare buna.

 

INGREDIENTE

  • 2 verze de marime medie
  • 2 ardei galbeni
  • 2 ardei rosii
  • 3 morcovi
  • 2 patrunjei
  • 1 felie telina
  • 2 cartofi mai mari
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • 1 foaie dafin
  • 500 gr rosii
  • 1 legatura leustean
  • 100 ml ulei
  • 1 ceapa alba
  • 1 ceapa rosie
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza dulce scazuta cu legume de post:

Prima data se curata varza de frunzele de deasupra, apoi se spala bine si se toaca, se sareaza putin. Zarzavaturile, ceapa, ardeiul si leusteanul se curata, se spala si se toaca marunt. Rosiile se oparesc, se curata de pielita si se toaca marunt. Ceapa, ardeiul si zarzavatul se pun la calit cu uleiul si 100 ml apa, apoi adaugam varza si cartofii. Mai lasam putin sa se caleasca si apoi potrivim de sare, cimbru si piper. Punem si foaia de dafin si completam cu apa fierbinte, atat cat sa o acopere, acoperim si lasam sa fiarba la foc incet. Cand este aproape gata adaugam rosiile si mai lasam sa fiarba 10 minute. Asezonam cu leustean verde.

Se serveste calda cu un ardei iute langa. Sa va fie de folos

 

TIPS-URI

1

Cine doreste mai acrisoara poate sdauga bulion sau pasta de bulion

2

Iar cei care nu tin post pot adauga si smintina

3

De obicei eu pun marar verde la varza dar fiindca in familie sunt si din cei carora nu le place mararul am folosit leustean

RETETA IN IMAGINI

Varza dulce scazuta cu legume  de post-0
Varza dulce scazuta cu legume  de post-1
Varza dulce scazuta cu legume  de post-2
Varza dulce scazuta cu legume  de post-3
Varza dulce scazuta cu legume  de post-4
Varza dulce scazuta cu legume  de post-5
Varza dulce scazuta cu legume  de post-6
Varza dulce scazuta cu legume  de post-7
Varza dulce scazuta cu legume  de post-8
Varza dulce scazuta cu legume  de post-9

COMENTARII (18)

anca_rm

anca_rm 1

25.09.2014, 10:04

ce-mi place mancarica de varza

babi5

babi5 1

25.09.2014, 12:36

Anca_rm multumesc

Rocsi

Rocsi 1

25.09.2014, 21:09

O portie de varza calda si de post nu refuz niciodata

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!