8comentează
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Incep topul : " Best soups in the world "cu Zurek, supa poloneza nr.2 din Top ( Best soups in the world).
Pentru ca am mai facut-o si pentru ca aveam aproape toate produsele pentru a o gati, am zis sa incep cu ea.
Aceasta supa -ciorba, da, eu as denumi-o mai degraba ciorba, deoarece se inacreste cu bors, face parte din gastronomia traditionala ce reprenzinta Polonia.
Nu este neceresara prea multa experienta in bucatarie si se face rapid, sub 30 min.
Ingredientele sunt: bors, carnati albi, carnati afumati, pancetta sau kaiser, ceapa, smantana,supa legume,oua fierte.
In borsul lor ei mai adauga si faina de secara, eu am facut cu bors umplut pe Romaneste.
E pe gustul meu, va recomand s-o incercati , o s-o faceti apoi mai des, pot pune si pariu :)
INGREDIENTE
- Ingredientele pentru Zurek, supa poloneza nr.2 din Top ( Best soups in the world)
- 150 g de Kaiser
- 2 carnati albi tip Turinger
- 1oo gr carnati cruzi uscati
- 1 ceapa
- 100 ml smantana grasa 32%
- 1 lingura ulei
- O lingurita cu varf magheran uscat
- O cana bors
- 2 litri stoc de legume
- ½ jumatate de ou fiert pentru fiecare portie
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Zurek, supa poloneza nr.2 din Top ( Best soups in the world):
Iata cum se prepara Zurek, supa poloneza nr.2 din Top ( Best soups in the world)
Taiem kaizerul cum va place cubulete sau julienne, adaugam intr-o tigaie cu o lingura de ulei si-l sotam la foc mediu.
Adaugam ceapa tocata cubulete si sotam in continuoare pana ceapa devine tanslucida .Adaugam si carnatii uscati tocati felii.
Transferam totul in oala deja pregatita cu stocul de legume,adaugam carnatii albi intregi si fierbem 8 minute la foc mic.
Scoatem carnatii si il lasam pe un tocator sa racoreasca ,apoi ii taiem rondele ,adaugam peste supa .
Lasam la fiert inca 5 minute,adaugam borsul ,apoi separat intr-un castron desfacem smantana cu cate un polonic de supa.
Adaugam la supa smantana desfacuta ,lasam sa dea in clocot si la sfarsit adaugam catelul de usturoi zdrobit, si magheranul .
Potrivim de sare.
Vezi si reteta Supa italiana de legume.
TIPS-URI
1
Pentru a reusi aceasta Zurek, supa poloneza nr.2 din Top ( Best soups in the world), este bine sa tineti cont de urmatoarele:
2
Lasati supa dup ace ati preparat-o ,10 minute ,acoperita cu un capac
3
Daca kaiserul este mai gras ,atunci renuntati la lingura de ulei.
4
Alegeti kaiserul din ala bun, nu din ala care se lipeste de vase.
Daca ti-a placut reteta noastra "Zurek, supa poloneza nr.2 din Top ( Best soups in the world)" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Set pentru Smoothie si Inghetata pentru gama C9500, C9820, EVO820 si MOTIV1
- 25 %
399.99 lei
299.99 lei
COMENTARII (8)
Multumesc de trecere! 
Interesantă! 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
