Ana_Mocanu
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 17.01.2011
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3385 puncte
2610 puncte
2522 puncte
1978 puncte
1227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Gogosele din cartofi
Se fierb cartofii in coaja,se curata apoi se paseaza ca pentru piure. Se amesteca cu ouale,faina si branza.Se condimenteaza dupa gust.Se framanta pana se omogenizeaza bine compozitia. Se formeaza bilute care se prajesc in ulei incins.Se scot pe hartie absorbanta. Sunt delicioase atat...
Cartofi prajiti cu ceapa
Se adauga amandoua ingredientele si se prajesc,amestecand din cand in cand. Nu conteaza ca ceapa devine mai inchisa la culoare.Daca nu va place ceapa mai prajita,atunci adaugati-o mai tarziu.
Cartofi de "criza"
Se curata cartofii si se taie in sferturi. Se amesteca cu uleiul si condimente si se pun intr-o tava. Ceapa verde se taie segmente si de adauga peste cartofi.Se introduce tava in cuptorul incalzit inainte pt 30 minute,pana se rumenesc cartofii. Sunt deliciosi cand esti in pana de timp...
Piftele de cartofi
Cartofi si morcovi se curata si se dau pe razatoarea mica.Eu dau cartofi mai intai,pun apa peste razaluiala si apoi ii scurg.Zeama o pastrez pentru a scoate amidonul.acest amidon il folosesc la piftie,la creme..etc Dam si morcovul pe razatoarea mica,usturoiul la fel.Spargem oualele,tocam...
Garnitura de cartofi crocanti la cuptor
Cartofii (alesi mari) se curata si se taie mare felii mai mari (wedges). Se spala, se stropesc cu condimente pentru cartofi prajiti, cu uleiul de masline si o mana sau doua de faina de malai. Se asaza unul langa altul in tava pe hartie de copt, se condimenteaza cu sare dupa gust si se dau la...
Tortellini cu carne, sos de rosii si masline
Pastele se fierb in apa cu sare timp de 8 minute, conform indicatiilor de pe ambalaj. Ceapa si usturoiul tocate marunt se pun la calit usor in cateva linguri cu ulei de masline. Se "stinge" cu sucul de rosii si se aduce la fierbere. Se adauga ardeiul tocat marunt si maslinele....
Pizza pe pâine
Ungeti fiecare felie de paine cu ketchup, apoi adaugati bucati de jambon, rondele de ceapa si radeti branza deasupra. Lasati "feliile de pizza" in cuptor timp de 6 minute la foc potrivit. Serviti cu ketchup si verdeata. Yummi!
Cosulete de foietaj cu creveti in sos de smantana
Intindem aluatul foietaj (sa il cumparati dreptunghiular,nu ca mine rotund,insa era destinat unor quiche) si il taiem in fasii groase de 2 cm si lungi de 12 cm. Preincalzim cuptorul la 220 grade. Incepem sa impletim niste cosulete,de fapt ar trebui sa ungem intai fasiile,insa eu am...
Banana cu nuca de cocos
Curata banana de coaja si taie-o in bucati de 2 cm. Tavaleste fiecare bucata prin suc de lamaie si apoi prin nuca de cocos.
Morcovi pai
Taie morcovii exact cum tai cartofii pai. Amesteca intr-un bol toate ingredientele. Da la cuptor intr-o tava non-stick si coace 20 minute. Lasa-le mai mult daca ii vrei mai crocanti. Se servesc calzi.
Salata de cartofi cu oua
Se taie toate ingredientele marunt. Se pun intr-un bol si se adauga maioneza si mustarul,dupa gust. Se condimenteaza cu sare si piper.
Panna cotta cu ciocolata
Frisca lichida si laptele se amesteca si se pun intr-un vas la foc mic. Cand a ajuns la punctul de fierbere adaugam zaharul si vanilia si fierbem timp de 1 minut. Dam deoparte si adaugam gelatina hidratata in cateva linguri de apa rece. Omogenizam si lasam la racit. Ungem 3 cescute de...
Panna cotta cu ciocolata
Acelasi mod de pregatire ca la panna cotta cu capsuni La final se topeste ciocolata cu smantana, apoi se lasa la racit si se toarna deasupra. Se presara deasupra ciocolata rasa.
Panna cotta
Procedura e una ffff simpla Se pune frisca la incalzit, iar gelatina la inmoiat in lapte. Cand frisca ajunge la punctul de fierbere se toarna laptele si se mai amesteca pret de 1 min. se toarna in forme si se lasa la rece pentru 4 ore. Pentru sosul de zmeura , am folosit blenderul, cu...
Panna cotta
Puneti gelatina la inmuiat in laptele rece si lasati circa 5 minute sa se inmoaie. Intre timp se pune frisca si zaharul pe foc nu trebuie sa le lasam sa fiarba ci doar sa se incalzeasca, cand da semne ca incepe sa fiarba se pune repede laptele si gelatina se amesteca foarte bine si se da de...
Panna cotta
Se incalzeste putin laptele apoi se pune praful de panna cotta(pt un plic se pun 250 frisca sau lapte) se amesteca bine cu baidora 2 minute dupa care se pune in boluri mici si se da la rece pt 2 ore( nu se pune pe foc deloc) Capsunile se zdrobesc bine apoi se amesteca cu putina frisca...
Panna cotta cu sirop de fructe de padure
Cutia contine un plic praf pt panna cotta si un plic cu sirop de fructe. Laptele se amesteca cu smantana si se pun pe foc pana incepe sa fiarba. Dam la o parte si punem praful pt panna cotta in ploaie, dupa care mai punem 2 min pe foc amestecand usor. Compozitia rezultata o turnam in...
Panna Cotta cu sos de caramel
Intr-un vas se amesteca smantana cu laptele si se pun pe foc pana incep sa fiarba. Se ia vasul de pe foc, se adauga continutului plicului cu mix pentru Panna Cotta si se amesteca pana la omogenizare. se pune vasul inapoi pe aragaz si se fiebe inca 2 minute la foc mediu, amestecand usor....
Raffaello
Ce simplu! Amestecam totul (untul trebuie sa fie la temperatura camerei), cu mana. Framantam bine , bine , apoi luam cate o lingurita de compozitie, punem in mijloc cate o bomboana , o modelam in maini formand bilute rotunde pe care le tavalim apoi prin cocos. ps.Eu am pus si 20 ml...
Bomboane de casa
Se amesteca frisca lichida cu untul si ciocolata alba topita impreuna cu nuca de cocos sa devina o coca nici moale nici tare apoi se da la frigider ptr un timp pana se mai intareste.Se scoate din frigider si se ia putina coca in palma se pune in mijloc o migdala se formeaza bile si se da...