Angelina_Elena
2
Bucataras
junior
Bucataras din 15.07.2011
RETETE474
PRIETENI295
Retete / Mancaruri de postPostari recente
publicat la 04.05.2015
Clatite pane cu piept de curcan si legume
publicat la 11.03.2015
Baclava
publicat la 26.07.2014
Prajitura cu afine si lamaie
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Surprinzător, azi nu enervezi pe nimeni. Ceva e în mare neregulă. Poate şi pentru că Marte e în porumb.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Pastai scazute cu usturoi - reteta de vara
Se curata fasolea, apoi se opareste cu putina sare. Intre timp, ceapa taiata marunt se caleste, se adauga morcovul dat pe razatoarea cu ochiuri mici, se adauga rosiile pasate sau tocate marunt, dupa care se condimenteaza cu sare si piper. Fasolea scursa se pune peste rosii si ceapa, se...
Fasole batuta
Lasam fasolea sa se inmoaie in apa rece, peste noapte. Dupa ce s-a umflat, o spalam in cateva ape apoi o punem la fiert. Dupa ce a dat in clocot, schimbam apa si o lasam iar sa dea intr-un clocot. Cat timp fierbe fasolea curatam cepele, le spalam si le taiem marunt. Cateii de usturoi...
Fasole scazuta (de post)
Alegem fasolea, o spalam bine (in 2-3 ape) si o lasam la umflat in apa rece peste noapte. A doua zi punem apa la fiert intr-o oala, iar cand incepe sa clocoteasca punem fasolea si o lasam sa fiarba 10-15 minute, apoi scurgem apa de pe fasole. Curatam cepele si le taiem marunt.. Morcovul...
Cartofi in sos picant de rosii
Curatam cartofii, ii taiem cubulete si ii punem la fiert intr-o oala cu apa si putina sare. Punem intr-un blender rosiile, ceapa, usturoiul si pudra de ardei iute si mixam pana obtinem o pasta fina, omogena. Intr-o tigaie punem uleiul la incins, apoi adaugam sosul picant de rosii, busuiocul...
Sarmale "Inedit"
Intr-o oala punem apa la fiert cu un praf de sare si 1 paharel de otet. Pana cand apa incepe sa clocoteasca, cu ajutorul unui cutit ascutit scoatem cotorul verzei. Cand apa a inceput sa fiarba, punem cu grija varza in ea. Cand aceasta s-a inmuiat, luam o furculita si desprindem usor...
Zacusca rapida de vinete
Vinete si ardeii le coacem pe plita, apoi le curatam. Taiem marunt ceapa, iar morcovii ii dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Intr-o cratita punem uleiul la incins apoi adaugam ceapa. Lasam sa se calesca putin, apoi adaugam morcovul si mai lasam 5 minute. Intre timp taiem ardeii, apoi...
Mancare de linte cu cartofi
Curatam si spalam legumele. Taiem ceapa marunt, morcovul il taiem feliute iar cartoful cubulete. Intr-o tigaie punem uleiul la incins si adaugam ceapa. Punem apoi morcovul si cartofi, condimentam cu sare si piper. Lasam 5 minute sa se caleasca impreuna. Apoi...
Varza calita cu ceapa rosie
Tocam ceapa marunt si o calim in putin ulei. Intre timp taiem varza marunt ca pentru salata si o punem peste ceapa. Mai amestecam din cand in cand. Condimentam cu sare si piper dupa gust, apoi adaugam boiaua dulce de ardei, si lasam pana cand varza se inmoaie bine. Se serveste calda!...
Mancare de linte
Punem la fiert pastranacul, morcovul si telina. Dupa ce s-au fiert legumele, le punem in vasul de la blender si le pasam. Intr-o tigaie punem 3 linguri de ulei la incins si adaugam ceapa. Adaugam putina sare si lasam sa se caleasca pana se inmoaie. Dupa ce s-a calit ceapa adaugam...
Dovleac copt
Spalam dovleacul, il taiem pe jumatate si il curatam de seminte. Fiecare jumatate o taiem in felii pe lungime, apoi in doua. Punem bucatiile de dovleac intr-o tava, presaram peste ele putin zahar, apoi le dam la cuptorul incins. Le lasam in cuptor pana devin moi, si putin caramelizate de...
Tocanita de cartofi
Cartofii se curata de coaja si se taie cuburi. Ceapa si ardeiul se toaca marunt. Ceapa si ardeiul se calesc in cateva linguri de ulei, apoi se adauga catrofii. Se mai calesc putin impreuna, apoi se "stinge" totul cu pasta de rosii si apa atat cat este necesar. Se...
Melcisori cu varza calita
Varza o taiem marunt, sau o dam pe razatoarea cu ochiuri mari, apoi o punem intr-un bol. Presaram peste varza o lingurita de sare, apoi o ameastecam sa intre sare in ea, apoi o stoarcem bine de apa lasata. Punem varza la calit in uleiul incins. O lasam timp de aproximativ 20 de minute sa...
Placinte cu cartofi (de post)
Aluat: Cernem faina in vasul in care framantam. Facem o gropita in mijloc si punem acolo drojdia sfaramitata, zaharul, putina apa calduta apoi amestecam. Lasam 10 minute sa creasca drojdia, dupa care vom pune sarea, uleiul si incepem sa farmantam adaugand putin cate putin apa calduta...
Cartofi in crusta de mustar
Curatam si spalam cartofii.Ii taiem felii mai groase,dupa care ii punem la fiert in apa cu sare.Nu-i lasam sa fiarba prea mult,ci doar cat sa intre furculita in ei. Intre timp pregatim sosul de mustar. Intr-un vas amestecam mustarul cu uleiul,adaugam usturoiul pisat,sare,putin...