Baclava

de Angelina_Elena in Dulciuri, 11 Mar 2015 | 6621 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet foi de placinta (Morarita)
  • 1 pachet unt (de buna calitate)
  • 300-400 g nuca macinata
  • 2 lg zahar
  • Sirop:
  • 300 ml apa
  • 200 g zahar
  • zeama de la 1 lamaie
  • 4 linguri miere de albine
  • Decor:
  • nuca tocata
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Baclava:

Mai intai am pregatit SIROPUL: apa si zaharul le-am pus pe foc si le-am lasat sa fiarba cca. 15 minute. Cand a inceput sa se formeze un sirop, am stors lamaia si am adaugat-o peste. Am mai lasat sa fiarba inca 2-3 minute, apoi am oprit focul. Cand siropul s-a racit, am adaugat mierea. Topim untul si il lasam de-o parte.

Nucile le-am amestecat cu zaharul. Am uns o tava adanca cu unt si apoi am inceput sa asez in ea cate o foaie si cu ajutorul unei pensule de bucatarie am intins unt topit pe suprafata fiecarei foi de placinta.

Am asezat cate un strat de 3 foi de placinta, a urmat apoi primul strat de nuca macinata, apoi alte 3 foi unse cu unt fiecare, din nou nuca macinata si la final inca 3 foi. Ultimul strat sa fie de foi. Ungem foarte bine cu unt deasupra, apoi cu un cutit zimtat portionam baclavaua.

Dam la cuptorul preincalzit pana se rumeneste frumos deasupra, cca. 30 de minute, apoi scoatem si o lasat 5 minute sa se odihneaca. Cu ajutorul unui polonic turnam deasupra siropul. Acoperim tava cu un prosop umed si lasam sa se raceasca.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Baclava" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mousse de ciocolata reteta celui mai fin si delicios desert

ieri la 14:57

Prajitura cu cirese semi amare

pe 24.05 la 21:50

Tacos cheeseburger - Un preparat fusion gustos

pe 24.05 la 15:51

Mancare de  naut  cu spanac si curry in stil asiatic

de Ksenya 5

pe 24.05 la 11:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1540 puncte

Ksenya

1075 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

vasimur

227 puncte

 Merisor

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Desert placinta cu mere si nuca