- Andreea -
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 09.11.2011
RETETE703
PRIETENI417
RetetePostari recente
publicat la 26.04.2024
Mușuroi de cârtiță
publicat la 21.04.2024
Reteta de gogosi pufoase ca la mama acasa
publicat la 02.10.2023
Reteta de prajitura cu pere
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Te-ai trezit fara chef si ti-ai zis ca azi nu faci nimic. Problema e ca n-o sa stii cand ai terminat.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert Banana Pancakes
Curatam bananele de coaja si le punem intr-un castron. Cu ajutorul unei furculite le pasam intr-o crema. Dupa plac se pot mixa. Adaugam apoi ouale si amestecam bine. Adaugam faina si praful de copt si amestecam foarte bine toate ingredientele. Punem o tigaie antiaderenta la foc...
Paste cu ton si mazare
Punem la fiert apa cu sare, apoi adaugam pastele. Le lasam la fiert conform indicatiilor de pe ambalaj, amestecand din cand in cand pentru a evita sa se lipeasca intre ele. Ceapa o curatam si o tocam marunt. Punem ulei intr-o tigaie si calim ceapa. Adaugam apoi mazarea (eu am folosit...
Stoemp Belga- preparat belgian
Punem cartofii la fiert in apa rece cu sare. Intre timp curatam morcovul de coaja, il spalam si il dam prin razatoare. Ceapa o curatam si o tocam marunt. Intr-o tigaie punem la calit kaizerul impreuna cu ceapa amestecand continuu, pana ce kaizerul este crocant. Adaugam apoi in...
Cartofi nisiposi
Cartofii ii curatam de coaja,ii taiem cuburi,ii spalam si ii punem la fiert in apa rece cu sare. Cand cartofii au fiert , ii scurgem bine de apa si ii lasam sa se racoreasca putin. Pancetta o prajim pana devine crocanta. Adaugam cartofii si presaram pesmet si lasam cateva minute la foc...
Paste reci mediteraneene
Punem apa la fiert .Cand apa a inceput sa fierba, punem sare si adaugam pastele. Le lasam la fiert 11 minute (sau timpul indicat pe ambalaj) amestecand din cand in cand . Mozzarella o scurgem bine de apa de conservare si o taiem cuburi. Rosiile le spala, indepartam codita si le taiem in...
Prajitura simpla cu iaurt
Dupa ce folosim iaurtul, cutia o spalam si o vom folosi la masurarea celorlalte ingrediente. Punem intr-un bol iaurtul, faina, praful de copt, zaharul, ouale, uleiul si mixam pana obtinem un aluat de consistenta unei creme dense. Tapetam o tava pentru cuptor cu hartie de copt (sau ungem cu...
Desert Oreo cupcakes
Cupcakes: Punem intr-o craticioara untul impreuna cu ciocolata si le topim, amestecand mereu. Lasam deoparte sa se racoreasca putin. Intr-un bol punem oul si laptele, dupa care adaugam amestecul de unt si ciocolata. Amestecam bine. Punem apoi faina, praful de copt si...
Desert gogosi cu smantana
Intr-un recipient punem drojdia cu putin lapte caldut si zahar.Pregatim astfel maiaua. Lasam cateva minute. Intr-un bol punem faina, maiaua, oul, smantana si incepem sa framantam. Cand obtinem un aluat elastic si nelipicios, acoperim bolul si lasam la dospit 1-2 ore. Cand...
Cannelloni cu prosciutto si branza
Din lipsa de timp, am folosit sos bechamel gata pregatit. Doar l-am incalzit putin. Punem un vas cu apa la fiert. Cand apa a inceput sa fiarba, punem sare si adaugam cate o foaie de lasagna, o lasam 1-2 minute si o scoatem apoi bine scursa de apa. Imediat peste foaia de lasagna asezam...
Salata cu porumb dulce
Porumbul il scurgem foarte bine de apa din conserva si il clatim sub jet de apa rece. Ardeiul il curatam de nervuri si seminte si il taiem cuburi marunte. Rosiile le spalam si le taiem la fel in cuburi marunte. Ceapa o curatam si o feliem in felii cat mai subtiri. Punem intr-un bol...
Salata de fasole verde
Punem oul intr-un ibric cu apa rece si punem la fiert la foc iute. Lasam circa 8 minute de cand a inceput apa sa fiarba. Cand oul a fiert, il trecem sub jet de apa rece ( astfel se va curata mai usor de coaja). Cand s-a mai racorit, curatam oul de coaja si il taiem in 4 sau 8 pe lungime....
Desert Ice Cream Bread
Se face foarte usor. Scoatem din timp inghetata de la congelator pentru a se topi putin. Eu am folosit un mix de inghetata ( cacao, alune si crema) Intr-un bol punem inghetata, faina si praful de copt. Amestecam bine aceste ingrediente. Adaugam cele doua tipuri de confetti si...
Desert pancakes (reteta clasica)
Punem intr-un bol faina, uleiul, praful de copt, zaharul, varful de sare si amestecam. Adaugam laptele putin cate putin, amestecand bine. Separam albusurile de galbenusuri. Batem spuma tare albusurile. Adaugam galbenusurile si albusurile spuma in bolul cu faina si amestecam totul cu...
Desert prajitura simpla cu ciocolata
Punem intr-o craticioara untul cu ciocolata la foc mic si lasam sa se topeasca, amestecand in continuu. Cand s-au topit, stingem focul si lasam sa se racoreasca. Separam albusurile de galbenusuri. Intr-un vas punem galbenusurile si zaharul si mixam pana vom obtine o spuma densa si deschisa...
Desert cornuri cu mere si nuca
Punem intr-un bol micut drojdia maruntita, un praf de sare si zaharul. Adaugam putin lapte caldut ( NU fierbinte) si lasam 10 minute. Punem faina intr-un bol mai mare. Adaugam drojdia (dupa cele 10 minute), ouale si restul de lapte caldut. Framantam aluatul, adaugand putin cate putin...
Orez prajit
Orezul il spalam si il punem la fiert in apa rece cu sare, pentru circa 20 minute. Orezul trebuie sa fie fiert al dente. Cand este gata, il trecem sub un jet de apa rece si il lasam sa se raceasca. Pieptul de pui il spalam, il stergem cu un servet de hartie, il taiem bucati potrivite ca marime...
Cartofi taranesti
Cartofii ii curatam de coaja, ii spalam si ii taiem cuburi. Ii punem la fiert in apa cu sare pentru 15-20 minute. Cand au fiert, ii scurgem bine de apa. Separat ceapa curatata o tocam marunt. Ardeiul copt il curatam si il taiem fasii. Feliile de speck le taiem fasii. ...
Desert tort de ciocolata cu capsuni (la rece)
Blatul: Intr-un bol punem biscuitii maruntiti .Se adauga nesquik-ul, untul ( la temperatura camerei) si laptele. Amestecam bine toate ingredientele pana obtinem o compozitie ca cea a salamului de biscuiti. Punem folie alimentara pe fundul unei tavi cu pereti detasabili.Turnam...
Aperitiv saratele
Intr-un bol punem branza si o maruntim cu ajutorul unei furculite. Adaugam apoi faina, margarina ( la temperatura camerei) si oul. Amestecam bine toate ingredientele si formam o bila din aluat. Dam bolul la rece pentru cel putin o ora . Trecut acest timp, luam aluatul si il...
Desert prajitura cu mere
Punem intr-un bol zaharul si ouale si mixam cu ajutorul unui mixer pana ce zaharul este topit. Adaugam apa si mixam in continuare. Punem apoi faina, untul la temperatura camerei si praful de copt. Mixam in continuare. Alunele de padure si migdalele le macinam fin, dupa care le...
Desert chec cu cirese
Separam albusurile de galbenusuri. Punem albusurile intr-un bol si mixam cu ajutorul unui mixer pana acestea se intaresc. Adaugam apoi putin cate putin zaharul, mixand in continuare. Intr-un alt bol amestecam galbenusurile cu un varf de sare si ulei. Turnam...
Macrou cu lamaie
Incepem prin a curata pestele. Taiem capul, coada si il curatam de mate. Il taiem apoi in doua pe lungime si il spalam sub un jet de apa rece. Intr-un bol amestecam 100 ml ulei de masline cu sucul si coaja rasa de la trei lamai, sare, usturoiul curatat si taiat in doua si jumatate din...
Aperitiv omleta taraneasca
Ceapa o curatam de coaja, o spalam si o tocam marunt. Ardeiul gras il spalam, indepartam cotorul, curatam de seminte si il taiem fasii. Curatam cartofii de coaja, ii spalam si ii taiem cuburi. Ii punem la fiert in apa sarata. Cand cartofii au fiert, ii scurgem bine de apa. Intr-un...
Aperitiv cu ton si cartofi
Cartofii se curata de coaja, se taie cuburi si se pun la fiert in apa sarata. Cand cartofii sunt fierti, se scurg bine de apa, se pun intr-un bol si se zdrobesc (ca pentru piure). In acelasi bol se pun tonul scurs bine de uleiul din conserva si maruntit, maslinele verzi (fara samburi)...
Paste cu pesto si ton
Punem o oala cu apa la fiert. Cand apa a inceput sa fiarba, punem sare si apoi pastele. Se fierb conform indicatiilor de pe pachet. Punem o tigaie la foc iute si calim catelul de usturoi curatat si taiat in doua in putin ulei de masline. Adaugam pesto si apoi tonul bine scurs de...
Fasole verde cu usturoi
Fasolea verde o spalam sub jet de apa rece si ii rupem capetele. Punem o oala cu apa la fiert. Cand apa a inceput sa fiarba, punem sare si apoi fasolea. Lasam sa fiarba in jur de 10-15 minute. Pentru aceasta reteta eu prefer fasolea verde sa ramana putin mai crocanta. Dupa ce...
Paste cu pancetta si sofran
Punem o oala cu apa la fiert. Cand apa a inceput sa fiarba, punem sare si apoi adaugam pastele. Le lasam la fiert conform indicatiilor de pe ambalaj. Intre timp, punem o tigaie antiaderenta la foc potrivit spre iute. Punem pancetta taiata fasii si lasam sa se calesca in grasimea...
Succotash
Punem untul intr-o tigaie la foc potrivit spre iute. Cand untul este topit, punem baconul feliat foarte subtire si lasam pana devine crocant. Cand acesta este gata, il scoatem pe o farfurie cu servet de hartie. In aceeasi tigaie, punem la calit ceapa tocata marunt si usturoiul...
Ciuperci umplute cu ton
Ceapa curatata, o tocam cat mai marunt. Ciupercile se curata de pielita si se indeparteaza piciorusele. Tonul il scurgem bine de uleiul din conserva. Porumbul il scurgem bine de apa din conserva. Patrunjelul il spalam si il tocam marunt. Intr-o tigaie cu putin ulei...
Ciocolata calda
Punem intr-o craticioara cacaua, amidonul, zaharul si laptele. Amestecam in continuu pana ce zaharul s-a topit. Ciocolata o maruntim cat mai marunt cu ajutorul unui cutit bine ascutit sau o dam prin razatoare. Adaugam ciocolata in ibric si amestecam in continuu, aducand totul in...