- Andreea -

7

Bucataras
Top-Chef

Galati

Bucataras din 09.11.2011

RETETE701
PRIETENI386
Retete

Chiftele de ton

In Ton la 7 Mar 2019

Curatam cartofii de coaja, ii taiem cuburi, ii spalam si ii punem la fiert in apa rece cu sare.  Cand cartofii sunt fierti, ii scurgem bine de apa si ii punem intr-un bol. Strivim cartofii ca pentru piure.  Adaugam galbenusul de ou si amestecam impreuna cu cartofii. Continuam,...

Chicken pesto roll-up

In Pui la 4 Mar 2019

Rosia o spalam si o feliem cat mai subtire. Trebuie sa avem 8 felii de rosie. Dezosam pieptul de pui. Inlaturam pielita si partea grasa. Taiem apoi pieptul de pui in doua jumatati si fiecare parte apoi o taiem in doua pe lungime. Spalam pieptul de pui si il asezam pe un servet de hartie...

Desert cornuri pufoase cu gem

In Dulciuri la 27 Feb 2019

Intr-un ibric punem laptele caldut ( NU fierbinte ), zaharul si drojdia. Amestecam usor pana ce drojdia s-a dizolvat. Punem 2-3 linguri de faina si lasam la dospit in jur de 10 minute. Intr-un bol punem restul de faina si adaugam amestecul de drojdie. Punem apoi oul si incepem sa framantam...

Paste cu ton si Philadelphia

In Paste la 3 Feb 2019

Punem o oala cu apa la fiert. Cand apa a inceput sa fiarba, punem sare si adaugam pastele. Le fierbem conform indicatiilor de pe ambalaj amestecand din cand in cand . Intre timp punem o tigaie cu putin ulei la incins. Tonul il scurgem bine de uleiul din conserva si il punem in...

Desert salam de biscuiti cu napolitane

In Dulciuri la 26 Ian 2019

Daca nu doriti sa folositi prajiturele Milka, puteti face blatul in casa dupa o reteta de Negresa. Intr-un bol maruntim biscuitii si napolitanele ( eu am folosit napolitane cu crema de alune). Adaugam alunele de padure, prajiturelele Milka si laptele. Amestecam foarte bine aceste...

Rulada de pui cu legume

In Pui la 21 Noi 2018

Batem feliile de piept de pui sa le intindem bine si le asezam pe o folie alimentara.  Ardeiul copt il curatam bine si il taiem in trei parti si le asezam peste carne.  Peste ardei punem cele trei felii de branza. La un capat punem castravetii murati si rulam carnea. O...

Desert prajitura insiropata cu ciocolata si crema de mascarpone

In Dulciuri la 14 Noi 2018

Incepem prin a pregati blatul . Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le mixam spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam in continuare. Adaugam apoi galbenusurile si amestecam usor.  Separat amestecam pesmetul cu nesquik si punem acest amestec in bol....

Piept de pui la cuptor

In Pui la 14 Noi 2018

Pregatim o tava pentru cuptor (eu am folosit una de unica folosinta, de aluminiu). Ungem tava cu putin ulei de masline si presaram pesmet pe intreaga suprafata. Pieptul de pui il taiem felii cat mai subtiri si punem un strat in tava, presaram sare, piper si putin rozmarin.  Daca...

Aperitiv cosulete de mozzarella umplute

In Aperitive / Garnituri la 6 Noi 2018

    Alegem mozzarella sa fie marisoara (sa aiba cel putin 250 gr una ). Se scurge bine de apa de conservare si se lasa pe un servet de hartie pentru a fi cat mai uscata. Taiem din partea superioara pentru a obtine un capac, apoi scobim fiecare mozzarella, avand grija sa nu o...

Aperitiv mamaliga prajita

In Aperitive / Garnituri la 5 Noi 2018

Punem o tigaie cu putin ulei la foc potrivit. Punem cubul de ceapa si kaizerul taiat fasii. Lasam cateva minute.  Adaugam apoi carnea tocata si o calim pana ce isi schimba culoarea. Adaugam apoi ciupercile (eu am folosit cele din conserva cu ulei) si porumbul dulce. Potrivim de sare si...

Orez cu dovleac si carnati

In Mancaruri de legume la 3 Noi 2018

Carnatii ii taiem bucati mici si ii prajim. Cand sunt gata, ii scoatem pe o farfurie si ii punem deoparte. Taiem partea superioara de la dovleac pentru a obtine un capac.  Scobim cu ajutorul unei linguri interiorul dovleacului si pastram doar pulpa. Punem o tigaie la foc potrivit....

Desert cozonac trandafir cu mere si nuca

In Dulciuri la 3 Noi 2018

Incepem prin a pregati umplutura. Merele le curatam de coaja si le dam prin razatoare. Le punem intr-o tigaie, adaugam cele 2 linguri cu zahar si lasam la foc potrivit, amestecand mereu pana ce zaharul s-a topit, iar merele au lasat sucul lor. Cand sunt gata, inchidem focul si lasam sa se...

Chiftele cu legume

In Mancaruri de legume la 2 Noi 2018

Incepem prin a curata cartofii, ii spalam si ii punem la fiert in apa rece cu sare. Cand au fiert, ii scurgem bine de apa, ii punem intr-un bol si ii pisam ca pentru piure. Lasam sa se racoreasca. Intre timp curatam morcovii, indepartam capetele dovleceilor si curatam ceapa. Toate legumele le...

Paste cu prosciutto si caju

In Paste la 1 Noi 2018

Punem o oala cu apa la fiert. Cand apa a inceput sa fiarba, punem sare si apoi pastele. Lasam sa fiarba conform indicatiilor de pe ambalaj, amestecand din cand in cand. Intre timp ceapa o tocam marunt si o punem la calit intr-o tigaie cu putin ulei de masline. Dupa cateva minute, adaugam...

Poiana cu ciuperci

In Salate la 1 Noi 2018

Punem la fiert pieptul de pui in apa cu sare. Cand a fiert, il scurgem bine de apa si il tocam marunt. La fel procedam si cu branza ... o tocam marunt. Cartoii si morcovii ii curatam de coaja si ii punem la fiert in apa cu sare. Cand au fiert, ii tocam marunt. Ciupercile le curatam de...

Desert carrot cake

In Torturi la 31 Oct 2018

Blat :   Intr-un bol batem spuma ouale cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam pana acesta s-a topit. Punem apoi uleiul si laptele, mixand in continuare. Separat amestecam faina, bicarbonatul, praful de copt, nuca macinata si le adaugam in bolul cu compozitia de oua....

Tortellini cu smantana si prosciutto

In Tortellini la 29 Oct 2018

Punem o oala cu apa la fiert la foc iute. Intre timp pregatim sosul. Punem o tigaie la foc potrivit. Cand tigaia s-a incins punem untul. Adaugam apoi prosciutto taiat cuburi sau felii micute. Lasam la calit cateva minute. Adaugam apoi smantana, parmezan ras, sare si nucsoara. Amestecam...

Desert Frankenstein treats

In Dulciuri la 28 Oct 2018

Inainte de a incepe trebuie sa avem pregatite pe masa de lucru toate cele necesare deoarece trebuie lucrat repede.  Incepem prin a marunti ciocolata si a o topi. Punem ciocolata topita intr-un bol, adaugam colorantul si amestecam.  Punem in bol orezul expandat si amestecam bine...

Desert prajitura cu crema de lamaie si biscuiti

In Prajituri la 20 Oct 2018

Prajitura se face foarte rapid si foarte usor :) Intr-un bol punem frisca lichida si laptele condensat si mixam pana ce obtinem o crema tare. Adaugam sucul de la o lamaie si optional 1 lingurita esenta de vanilie ( eu nu am pus). Asezam pe o  tava un strat biscuiti, un strat de...

Salata de cartofi cu salam

In Aperitive / Garnituri la 20 Oct 2018

Curatam cartofii de coaja si ii spalam. Taiem cuburi si ii punem la fiert in apa rece cu sare.  Cand cartofii au fiert, ii scurgem foarte bine de apa si ii punem intr-un bol. Curatam ceapa de coaja, o spalam si o taiem rondele subtiri. Castravetii, la fel ii taiem rondele. ...

Paste cu dovlecei

In Paste la 20 Oct 2018

Incepem prin a spala dovleceii, indepartam capetele, apoi ii taiem cuburi. Punem o tigaie cu ulei la foc si cand acesta este incins, punem dovleceii. Presaram sare si lasam la calit pentru cateva minute. Adaugam apoi prosciutto, la fel taiat cuburi, amestecam si lasam alte cateva...

Piept de pui la cuptor

In Pui la 19 Oct 2018

Pieptul de pui dezosat se spala si se sterge apoi cu un servet. Se cresteaza si se presara sare.  Dovlecelul il taiem rondele, ardeiul gras il taiem fasii si rosia o taiem rondele, apoi jumatati. Luam fiecare jumatate de piept de pui si umplem alternand cu legume. Asezam carnea...

Quiche dovlecei si pancetta

In Mancaruri de legume la 6 Oct 2018

Spalam dovleceii, inlaturam capetele si ii taiem rondele. Punem o tigaie la foc iute cu putin ulei si calim dovleceii pentru cateva minute. Adaugam apoi pancetta si lasam pana ce devine crocanta. Inchidem focul si lasam sa se racoreasca. Untr-un bol batem spuma ouale si adaugam apoi...

Dovlecei crocanti la cuptor

In Mancaruri de legume la 6 Oct 2018

Spalam bine dovleceii, taiem capetele si taiem bastonase nu foarte subtiri. Intr-un bol punem oul usor batut. Adaugam bastonasele de dovlecei in acest bol. Separat amestecam pesmetul, parmezanul, sare si piper dupa gust. Luam dovleceii din ou si ii trecem prin amestecul cu pesmet si ii...

Salata de paste cu ton

In Paste la 13 Sep 2018

Dovleceii taiati in doua si apoi rondele ii punem la calit intr-o tigaie cu ulei de masline. Cand sunt gata, ii scoatem pe o farfurie. In aceeasi tigaie calim usturoiul, adaugam patrunjelul tocat, maslinele negre ( fara samburi) si tonul bine scurs de uleiul din conserva. Lasam la foc potrivit...

Pui Shanghai

In Pui la 11 Sep 2018

Curatam pieptul de pui de pielita si il dezosam. Il spalam si il stergem cu un servet de hartie dupa care il taiem fasii. Intr-un bol punem ouale impreuna cu sosul de soia, mustarul, zeama de lamaie si sare, piper dupa gust. Amestecam bine aceste ingrediente. Adaugam faina putin cate putin...

Sikotakia riganata ( ficatei de pui in stil grecesc)

In Ficat la 11 Sep 2018

Curatam ficateii si ii trecem sub jet de apa rece.  Trecem apoi ficateii prin faina. Punem o tigaie antiaderenta cu putin ulei la foc mediu si prajim ficateii pana capata o culoare usor maronie. Dam focul la mic si potrivim de sare, piper, adaugam oregano si usturoiul curatat. Lasam...

Carne de porc cu sos de branza

In Porc la 6 Sep 2018

Punem o tigaie antiaderenta la foc iute. Punem putin ulei si asezam feliile de carne. Presaram sare si piper. Intoarcem carnea pe ambele parti pana capata culoare dupa care adaugam putina apa cat sa o acopere si dam focul mic. Acoperim tigaia cu capac si lasam carnea pana ce devine frageda,...

Desert Banana Pancakes

In Dulciuri la 6 Sep 2018

Curatam bananele de coaja si le punem intr-un castron. Cu ajutorul unei furculite le pasam intr-o crema. Dupa plac se pot mixa. Adaugam apoi ouale si amestecam bine.  Adaugam faina si praful de copt si amestecam foarte bine toate ingredientele. Punem o tigaie antiaderenta la foc...

Paste cu ton si mazare

In Paste la 5 Sep 2018

Punem la fiert apa cu sare, apoi adaugam pastele. Le lasam la fiert conform indicatiilor de pe ambalaj, amestecand din cand in cand pentru a evita sa se lipeasca intre ele. Ceapa o curatam si o tocam marunt.  Punem ulei intr-o tigaie si calim ceapa. Adaugam apoi mazarea (eu am folosit...

Afisate 31 - 60 din 701 retete    

Postari recente

publicat la 02.10.2023

Reteta de prajitura cu pere

publicat la 04.05.2023

Reteta salata de paste

publicat la 08.03.2023

Reteta de mancarica cu vinete

Horosmopul tau de astazi:

Pesti

Ești hiperactiv și determinat să valofirici fiecare clipă, chiar și pe alea în care ar trebui sa dormi. Fii cu băgare de seamă, dacă te duci la culcare atât de târziu şi te trezești atât de devreme, s-ar putea să te întalnești cu tine pe hol…!

 
 
 
Retete preferate
Tort Rigo Jancsi

Voturi:40

Cozonac varianta N

Voturi:33

Toate retetele preferate
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]