Poiana cu ciuperci

de - Andreea - in Salate, 1 Noi 2018 | 304 vizualizari

 

Toamna...este un spectacol al culorilor...al gustului...a recoltelor bogate...a miilor de frunze cazute parca pregatite sa imbrace pamantul pentru serile reci ce vin...a zilelor de sarbatoare langa un vin bun si un must dulce si aromat...a gutuilor cu puf galben ca de pui...a placintelor cu mere sau dovleac abea scoase din cuptor...
M-am gandit toamna aceasta sa va invit la o plimbare in poiana...in poiana cu ciuperci :X
Reteta am preluat-o de la Miha : https://www.bucataras.ro/retete/poiana-cu-ciuperci-2502.html ... cu mici modificari la ingrediente si decor :)
Retete inspirate de toamna !

 

INGREDIENTE

Pentru salata:

  • 12 palarii de ciuperci
  • 3 cartofi
  • 3 morcovi
  • 50 gr branza Galbanino
  • 150 gr mazare
  • jumatate piept pui
  • 5 castraveti murati
  • 6 linguri maioneza
  • 2 fire ceapa verde ( doar partea verde)
  • patrunjel
  • sare

Pentru decor :

  • branza Robiola
  • 2 rosii mici(tip cherry)
  • patrunjel
  • morcov
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Poiana cu ciuperci:

Punem la fiert pieptul de pui in apa cu sare. Cand a fiert, il scurgem bine de apa si il tocam marunt. La fel procedam si cu branza ... o tocam marunt.

Cartoii si morcovii ii curatam de coaja si ii punem la fiert in apa cu sare. Cand au fiert, ii tocam marunt.

Ciupercile le curatam de pielita.

Tocam marunt ceapa, patrunjelul si castravetii murati.

''Imbracam '' o forma cu folie alimentara. Asezam mai intai ciupercile, apoi acoperim cu ceapa si patrunjel, facem apoi un strat de cartofi si intindem un strat cu jumatatea de cantitate de maioneza.

Continuam cu un strat de morcovi, apoi un strat de branza, un strat de mazare, un strat de piept de pui, un strat de castraveti murati si incheiem cu un strat din maioneza ramasa.

Acoprim cu folie alimentara si dam la frigider pentru cateva ore.

Inainte de a servi, indepartam folia alimentara, asezam o farfurie si cu o miscare rapida intoarcem salata.

Decoram vasul cu patrunjel si ciupercute realizate din branza ( piciorusul ciupercii), jumatati de rosii ( pentru palarioare) si branza pentru punctele de pe palarioare.

Animalutele din decor nu sunt comestibile :) dar au fost ideea copiilor pentru a crea o poiana adevarata :) :X

Pofta buna!

 

 

TIPS-URI

1

Galbanino poate fi inlocuit cu cascaval ( asa cum a folosit Miha)

2

Robiola cu branza proaspata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Poiana cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

- Andreea - 1

03.11.2018, 20:39

Ghita Si ElisabetaGligor 1

12.11.2018, 09:04

Arata senzational am sa-l fac de ziua mea ,musafirii or fii impreqionati de aceasta salata .

- Andreea - 1

12.11.2018, 11:18

Va multumesc

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

9130 puncte

RODIMUR

7390 puncte

Rocsi

6240 puncte

Lau

Lau 9

5730 puncte

Satisfyyourcravings

5250 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Peste prajit cu sos de smantana
  • 12

    L

  • 13

    MA

  • 14

    MI

  • 15

    J

  • 16

    V

  • 17

    S

  • 18

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Zacuscă de vinete şi ardei

de Ancutsa 5

ieri la 20:22

Pasta cu ardei pentru ciorbe si tocanite

ieri la 13:54

Gratin de piept de pui

de RODIMUR 5

ieri la 07:44

Gogoşari cu conopidă, în oţet

de Ancutsa 5

pe 16.11 la 21:15

Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide
RETETA RECOMANDATA
Salata de morcov marinat