Corinuta
5
Bucataras
senzational
Bucataras din 01.02.2010
RETETE571
PRIETENI325
Retete / SalatePostari recente
publicat la 02.09.2018
Bulion de casă
publicat la 22.08.2018
Castraveti murati vara la soare - Castraveti covasiti
publicat la 08.07.2018
Dulceata de coacaze rosii/negre
Horosmopul tau de astazi:
Leu
Buna, scriu un eseu despre cei mai frumosi oameni in viata. Pot sa-ti iau un interviu?
ULTIMELE COMENTARII
Ce ouă frumoase... 
TOP
utilizatori
2483 puncte
1400 puncte
1172 puncte
1150 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salata de sparanghel cu oua
Se pun la fiert ouale in apa cu sare, apoi se lasa sa se raceasca, dupa care se curata de coaja. Se curata si se taie sparanghelul in bucati de 2-3 cm, se fierbe 3-5 minute, apoi se scoate in apa rece. Galbensurile le amestecam cu mustarul, apoi adaugam smantana si condimentam cu sare si...
Salata de vinete fara maioneza
Se coc vinetele, se curata de coaja si se pun la scurs intr-o strecuratoare. Se toaca marunt, apoi se amesteca cu usturoiul pisat, zeama de lamaie si uleiul. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si e gata de servit. Simplu! Pofta buna!
Salata greceasca
Se spala si se curata legumele, apoi se taie dupa preferinte: eu am taiat rosiile in patru, castravetii si ceapa felii. Se aseaza toate intr-un castron impreuna cu maslinele si branza faramitata sau taiata cubulete. Se toarna uleiul peste ele si se presara cu oregano, apoi se amesteca...
Salata Nicoise
Se condimenteaza file-urile de peste si se prajesc in putin ulei pe ambele parti cateva minute pana se rumenesc. Se scot pe hartie absorbanta si se lasa la racit. Ouale se fierb 3-4 minute in apa cu sare apoi se scot in apa rece. Fasolea verde se opareste 5-6 minute in apa cu sare, dupa care se...
Salata Caprese
Se scurge mozzarella de zeama, se spala rosiile si se taie toate felii. Se aseaza pe o farfurie alternand feliile de rosii cu mozzarella. Se stropesc cu ulei de masline, se condimenteaza cu sare si piper si se orneaza cu frunze de busuioc. Gata! Pofta mare!
Salata orientala de vara
Se spala bine cartofii si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa 40 de minute se verifica cu o furculita daca sunt fierti, se scurg de apa, se lasa la racit. Se curata de coaja si se taie cubulete sau rondele, dupa preferinta. Se fierb ouale in apa cu sare. Se scurg si se lasa la racit, apoi se...
Salata creata cu spanac si ridichi
Se spala bine legumele. Salata se rupe bucati si se amesteca cu frunzele de spanac intr-un bol. Se taie ceapa rondele, ardeiul si ridichile felii si se amesteca cu salata. Se adauga uleiul si otetul, se sareaza si se amesteca bine. Se serveste imediat. Pofta buna!
Salata de valeriana
Se spala si se curata salata, rosiile si ceapa. Rosiile se taie in doua sau in sferturi, ceapa rondele si se amesteca cu salata intr-un bol. Se curata si se taie si avocado-ul cubulete, se pune peste ele. Se condimenteaza salata cu sare, piper, ulei si otet, apoi se serveste. Pofta...
Salata de varza creola
Se taie varza, ardeiul si ceapa verde, apoi se amesteca intr-un bol impreuna cu mararul tocat marunt. Separat, pregatim dresingul: amestecam bine cu un tel iaurtul cu mustarul, otetul si uleiul. Se toarna dressingul peste salata, se condimenteaza cu sare si piper si se serveste....
Salata Tabouleh
Graul bulgur se pune la inmuiat in apa rece pentru o ora. Se scurge bine de apa graul - eu il storc intre maini sa nu ramana apos. Se amesteca graul cu restul ingredientelor tocate, cu uleiul si zeama de lamaie. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Pofta mare!
Salata de rucola cu seminte si avocado
Rosia, ardeiul, ceapa si ridichea se curata, se spala si se taie felii, apoi se aseaza intr-un bol impreuna cu rucola si avocado. Se presara deasupra semintele si se condimenteaza cu uleiul, otetul si sare dupa gust. Pofta mare!
Salata de castraveti
Castravetii se curata, se taie rondele si se pun intr-un castron. Se piseaza usturoiul curatat, se toaca mararul si se amesteca bine impreuna cu iaurtul. Se condimenteaza cu sare si piper, apoi se adauga la castraveti si se amesteca. Gata! Pofta buna!
Salata de oua
Ouale la temperatura camerei se fierb 10 minute in apa cu sare. Se pun la racit intr-un castron cu apa rece cu gheata, apoi se curata si se toaca in bucati mari. Se toaca marunt castravetii, ceapa si patrunjelul, se amesteca cu ouale si se restul ingredientelor, apoi se condimenteaza si se...
Salata de dovlecei cu mozzarella
Se spala dovleceii si se feliaza cu curatatorul de legume. Se sareaza si se lasa asa vreo 30 de minute, apoi se scurg de apa. Se spala si se feliaza rosiile, se pun peste dovlecei. Se scurge, se feliaza branza si se aseza printre feliile de rosii. Se pregateste dressingul amestecand...
Salata de boeuf
Se fierbe pieptul de pui impreuna cu zarzavatul in supa sau in apa cu sare. Cartofii se curata, se taie in patru si se fierb separat. Cand sunt fierte, se lasa sa se raceasca, apoi se taie cubulete. Mazarea se spala bine si se scurge apoi se adauga la salata impreuna cu castravetii...
Salata colorata
Se spala legumele. Se curata ridichile si se tale rondele, iar rosiile felii. Ardeii se taie in felii subtiri, iar gulia se curata si se da pe razatoarea mare. Se taie ceapa rondele, se spala mararul si se toaca. Se amesteca toate intr-un bol mare de salata. Pentru dressing se...
Salata mediteraneana cu paste
Se curata usturoiul si se piseaza. Se spala busuiocul, se zvanta si se toaca. Se prepara dressingul amestecand bine toate ingredientele. Se fierb pastele al dente in apa cu sare, eventual impreuna cu fasolea, apoi se scurg si se trec printr-un jet de apa rece. Se fierb ouale tari, se curata si...
Salata bavareza
Se amesteca bine iaurtul cu mierea si menta. Se curata marul, se taie in patru si se scoate cotorul, apoi se taie cubulete. Se pune intr-un bol si se stropeste cu zeama de lamaie si de la jumatate de portocala. Cealalta jumatate se taie felii si se foloseste la ornat. Se taie cascavalul...
Salata de ton cu porumb si rosii
Se face o maioneza din galbenus, mustar si ulei si cateva picaturi de suc de lamaie. Se da la frigider. Se spala rosiile, se taie in 4 si se scot cotoarele impreuna cu miezul, pulpa se toaca cubulete. Se curata si se spala ceapa si se taie rondele. Se scurge porumbul si tonul si se amesteca...
Ton cu paste si ardei
Se pun la fiert pastele intr-o cantitate suficienta de apa cu sare. Se face o maioneza din galbenus, mustar si ulei si cateva picaturi de suc de lamaie. Se da la frigider. Se spala ardeiul si ceapa si se taie cubulete respectiv rondele.Se strecoara pastele si se trec printr-un jet de...
Salata de fructe in jumatati de pepene
Se spala bine pepenii, se sterg si se taie in doua. Se scot samburii cu o lingura si o parte din miez astfel incat sa ramana o margine de aprox. 2 cm. Se taie miezul scos in bucatele. Se spala caisele si prunele, se scot samburii si se taie felii. Se pun la scurs ciresele si li se scot...
Salata cu crenvursti si castravete
Se scoate pielita de pe crenvursti si se taie felii subtiri. Se taie cascavalul in fasii inguste. Se curata ceapa, se spala si se taie rondele. Se spala ardeiul si se taie in fasii inguste. Se spala bine castravetele sau se curata si se taie rondele subtiri. Se condimenteaza otetul cu sare...
Salata de tortellini si sos de iaurt
Se fierb pastele tortellini al dente intr-o cantitate suficienta de apa cu sare, apoi se clatesc cu apa rece si se strecoara. Intre timp se spala lamaia cu apa fierbinte si se sterge. Se da coaja pe razatoarea fina si i se stoarce sucul. Se curata si se piseaza usturoiul. Se spala verdeturile,...
Salata de pui cu rosii si porumb
Se bat fileurile de pui si se condimenteaza cu sare si piper . Ouale se bat cu un praf de sare. Se pregateste pe o farfurie faina. Se pune uleiul la incins. Feliile de carne se trec pe rand prin faina si prin ou si se prajesc trei-patru minute pe fiecare parte. Se...
Salata cu portocale si carne de vita
Se fierbe sfecla cca. 20 de minute in apa, se curata si se taie rondele. Se curata portocalele si se separa felioarele. Se prajeste carnea in ulei pe fiecare parte, apoi se condimenteaza cu sare si piper. Se scoate din tigaie si se unge cu mustar. Se stinge grasimea ramasa cu vin rosu si otet...
Salata de varza cu morcovi si alune
Se curata morcovii, se spala si se dau pe razatoarea mica. Varza se spala, se sterge bine si se taie foarte fin. Intr-un castron se amesteca maioneza cu iaurtul, apoi se adauga varza, morcovii si alunele. Se amesteca bine, se adauga sare daca este cazul, apoi se pune la frigider 30 de...
Salata de linte cu dovleac
Se taie dovleacul cuburi, rosiile se spala si se taie in doua, spanacul se spala si se lasa sa se scurga, apoi se toaca marunt. Ceapa si usturoiul se curata si se toaca cubulete. Se pun la calit in ulei. Apoi se adauga lintea scursa, se presara boiaua, curry si curcuma. Se stinge cu supa si se...
Salata de pui cu andive
Se spala andivele, se sterg si se taie. Se curata legumele si se spala. Ardeiul se taie fasii, iar ceapa inele. Se spala carnea, se usuca pe un servet si se prajeste in2 linguri de ulei de masline cca.8 minute pe fiecare parte. Se condimenteaza cu sare si piper. Se amesteca otetul...
Salata iceberg cu pui si pere
Se spala carnea si se usuca pe un servet de bucatarie. Se prajeste in 3 linguri de ulei cca 16 minute, intorcand-o pe ambele parti pana cand capata o culoare maronie. Se scoate pe un servet de hartie, apoi se sareaza si se pipereaza. Pentru dressing se amesteca sucul de lamaie,...
Salata cu sunculita, mere si cascaval
Salata se spala bine, se lasa sa se scurga de apa, apoi se taie sau se rupe in bucati. Sunca si cascavalul se taie cuburi. Ceapa se curata, se spala si se taie pestisori. Se spala merele, eventual se curata, se taie in patru si se indeparteaza samburii, apoi se taie felii. Se stropesc cu...