tine-ma minte
rss
 

Be My Valentine

Postat de Brindusa in Torturi pe 7 Februarie 2010 | 520 vizualizari

De la inceput vreau sa fie clar: NU SARBATORESC VALENTINE's DAY Mi se pare o sarbatoare care, intrata destul de recent la noi, nu rezoneaza cu sufletul meu. Si, totusi, imi plac tortuletele in forma de inimioara. Asa ca, am facut si eu unul, foarte simplu si rapid. 

Ingrediente

  • Blatul e simplu, de pandispan
  • 4 oua
  • 120 g zahar
  • 120 g faina (cernuta)
  • 1 praf sare

Glazura

  • 100 g ciocolata (cu lapte, neagra, de care vrei), taiata marunt
  • 60 ml smantana grasa (20% e buna)

Siropul

  • 1 lingura zahar pudra
  • 50 ml coniac (sau ceva cu tarie)
  • zeama de la o portocala
  • Portii: 6Portii: 6
  • Timp de preparare Timp de preparare: sub 60 minute

Mod de preparare

Mixeaza ouale cu zaharul si sarea pana cand isi tripleaza volumul (cam 20-25 minute la viteza mare). E bine ca ouale sa fie calde inainte de a le folosi (pot fi tinute 10 minute in coaja, in apa calda). Adauga faina in ploaie si, cu o paleta, amesteca cu grija incepand din mijloc si de jos in sus, invartind castronul.

Pune compozitia in tava sub forma de inima (unsa cu unt). Coace blatul in cuptorul incalzit, la 180C  pentru 20 minute. Lasa la racit in tava. Cand blatul s-a desprins de pe peretii tavii scoate-l si lasa-l sa se raceasca complet pe un gratar.

Blatul, fiind facut doar din 4 oua nu creste inalt. Niveleaza-l taind cu un cutit un capac subtire deasupra.

Amesteca ingredientele siropului si stropeste cu el blatul.

Pentru glazura incalzeste smantana usor (sa nu fiarba), pune ciocolata si amesteca sa se topeasca. Daca nu se topeste, mai pune putin pe foc. Lasa sa se raceasca putin (sa se intareasaca) si unge blatul cu ea.

Daca blatul e prea inalt si poate fi taiat in doua, fa o cantitate dubla de glazura si pune o parte intre blaturi.

Orneaza dupa cum iti place. Eu am topit putina ciocolata alba in putina smantana si, cu o punga taiata mic am scris pe tort.

Sa fiti iubiti.

Comentarii (12)

07.02.2010, 16:35

simplu de facut si banuiesc k si gustos..vreau si eu tava in forma d inima

07.02.2010, 16:41

Cand il tai? ca sa vin si eu la o feliuta...

07.02.2010, 20:21

buna idee!

07.02.2010, 20:44

Si eu fac des inimioare. Numai ca, mai altfel.

07.02.2010, 21:29

liana, e deja injumatatit!

07.02.2010, 21:37

Ce simpatic e imi place f tare

08.02.2010, 08:19

frumos rau....

08.02.2010, 13:43

vreau si eu

08.02.2010, 14:46

iti trimit eu o tava in forma de inima rocsi.......din italia.

08.02.2010, 16:02

am gasit tava in forma de inima (ca si alte tavi) intr-un magazin unde se vand tot felul de chinezarii la preturi mici. Sunt foarte bune tavile, nu mi s-a lipit niciodata prajitura.

08.02.2010, 18:19

o sa imi caut si eu ..acu pui hartie de copt si nu se mai lipeste de nimic oricum...da multumesc cory da cred k gasesc si pe aici..

11.02.2010, 21:54

Foarte frumos!!!

Adauga comentariu:

atentie!pentru a adauga un comentariu trebuie sa fiti logat
:))  :)  :D  =D>  >:D<  :x  :-*  :S  >:)  :"> 
:((  :(  ;)  :P  =))  :-h  :-q  :-bd  <:-P 
[bs:03]  [bs:04]  [bs:10]  [bs:11]  [bs:18]  [bs:19]  [bs:20] 
trimite

Cele mai noi retete pe Bucataras.roCele mai noi retete

Dulceata de prune

Dulceata de prune

Postat de: bitza
40 vizualizari

Tort choux a la creme

Tort choux a la creme

Postat de: bitza
37 vizualizari

Tort cu mere

Tort cu mere

Postat de: Julie
98 vizualizari

Muffins cappuccino

Muffins cappuccino

Postat de: Julie
49 vizualizari

Placintele cu mere si ciocolata

Placintele cu mere si ciocolata

Postat de: laylalala
58 vizualizari

vezi toate retetele

Cele mai ...Cele mai ... in 7 zile

Tort cu trandafiri

Tort cu trandafiri

Postat de: nadina73
92 comentarii

Prajitura cu mere si bezea

Prajitura cu mere si bezea

Postat de: ela
62 comentarii

Cremvursti cu cascaval in foietaj

Cremvursti cu cascaval in foietaj

Postat de: ela
51 comentarii

Dovlecei umpluti

Dovlecei umpluti

Postat de: Sylvia
45 comentarii

Cele mai citite retete pe Bucataras.roCele mai citite

Dulceata de prune

Dulceata de prune

Postat de: bitza
40 vizualizari

Tort choux a la creme

Tort choux a la creme

Postat de: bitza
37 vizualizari

Tort cu mere

Tort cu mere

Postat de: Julie
29 vizualizari

Castraveti in otet

Castraveti in otet

Postat de: Oana
20 vizualizari

Prajitura cu miere

Prajitura cu miere

Postat de: miha
17 vizualizari

Ultimele comentariiUltimele comentarii

Adinacarla

am ajuns si eu la masa...e cam tarziu dar o...

Dovlecei invizibili

Adinacarla

ma inscriu si eu la o portie ..

Farfalle colorate cu mozzarella si cascaval

nadina73

cum de mi-a scapat ,simpla ,rapida si foarte...

Rulada cu gem de gutui

nadina73

rocsi cu tine nici nu mai discut ,tu ai potie...

Farfalle colorate cu mozzarella si cascaval

nadina73

ok flori atunci iti trimit

Farfalle colorate cu mozzarella si cascaval
vezi mai multe

Partener Jurnalul

 

Reteta zielei pe Bucataras.roreteta zilei

Castraveti in otet

Castraveti in otet

Postat de: Oana

Sau bulgaresti, sunt perfecti langa o fripturica! Citeste continuarea

Cu de toate

Camera de Chihlimbar

Nu pot sa nu va prezint si voua aceste opere de arta :-bd

Ustensile de bucatarie

Vasele de lut - ce facem cu ele?

Nevoia i-a invatat pe oameni, in vremurile trecute, sa foloseasca 3-4 tipuri de vase pentru a gati mancarea. Consumerismul il obliga insa acum pe acelasi om sa foloseasca mii de vase. Zeci de materiale diferite, mii de modele, zeci de...

citeste mai multe
Studiul de Audienta si Trafic Internet