Ardei umpluti cu orez

de Bunica in Mancaruri de legume, 9 Iul 2013 | 1388 vizualizari

 

Ardei umplut cu orez este o mancare , care imi place sa o prepar mai mult vara.Imi place rece;)

 

INGREDIENTE

  • 6 buc. ardei gras
  • 12 lingutite orez
  • o ceapa mare,
  • un morcov
  • o legatura patrunjel
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare si piper dupa gust
  • Sos:
  • 1 ceapa
  • 1 lingura ulei de masline
  • 4-5 linguri suc de rosii sau rosii proaspete
  • sare
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu orez:

Preparam intai umplutura .

Luam o tigaie antiaderenta si punem uleiul.

Nu lasam uleiul sa inceapa sa fumege.

Ceapa se curata,spala si toaca marunt.

O punem in tigaie si-i dam un praf de sare.

Morcovul se curata,spala si se da pe razatoarea mica.

Il adaugam peste ceapa si mestecam usor.

Dupa 2-3 minute adaugam o ceasca de apa calda si lasam circa 10 min. la inabusit. 

Punem si orezul spalat ,mai adaugam 2-300ml. apa si lasam la fiert cam 10 minute,dupa ce incepe sa dea in clocot.

La sfarsit punem verdeata.Eu am pus patrunjel,dar se poate  pune si marar.

Intre timp ,pana se raceste umplutura pregatim ardeii.

Ii spalam si le scoatem cotoarele.

Umplem fiecare ardei cu orez,ii asezam in cratita ,adaugam ceapa tocata marunt si uleiul,ii acoperim cu apa si-i lasam la fiert cam 30 min.

Adaugam sucul de rosii,sare si piper.

Lasam sa fiarba la foc moale pana dispare spuma facuta de rosii.

Deasupra am adaugat marar verde.

Se pot servi cu smantana sau iaurt mai gras.

 

 

TIPS-URI

1

eu la ardeii umpluti pun cate 2 lingurite de orez pentru fiecare ardei.

RETETA IN IMAGINI

Ardei umpluti cu orez-0
Ardei umpluti cu orez-1
Ardei umpluti cu orez-2
Ardei umpluti cu orez-3
Ardei umpluti cu orez-4
Ardei umpluti cu orez-5
Ardei umpluti cu orez-6
Ardei umpluti cu orez-7
Ardei umpluti cu orez-8
Ardei umpluti cu orez-9

COMENTARII (26)

Rocsi 1

09.07.2013, 19:32

Buniiii ma auzi? Vreau si eu

alilianaa 1

09.07.2013, 19:36

buni, buuuni!

DIANA B 1

13.07.2013, 11:39

Buni , ms de idee ... mi-au ramas 7 ardei de la cei umpluti cu carne pe care-i voi pregati dupa reteta ta , care-mi place maxim

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04