Biscuiti ciocolatosi (chocolate crinkles)

de Georgia in Prajituri, 28 Noi 2011 | 2241 vizualizari

 

Sunt super ciocolatosi! Ii multumesc pentru reteta lui any_annette!

 

INGREDIENTE

  • 60 de grame unt
  • 225 gr ciocolata amara
  • 100 gr zahar
  • 2 oua mari
  • 2 pliculete de zahar vanilat
  • esenta de rom
  • 225 gr faina alba
  • un varf de sare
  • 1 lingurita de praf de copt
  • zahar tos si zahar pudra pentru imbracat la final inainte de a-i pune la cuptor
Portii: 42
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Biscuiti ciocolatosi (chocolate crinkles):

Punem la topit la bain marie ciocolata taiata bucatele impreuna cu untul.

Intre timp batem ouale si zaharul la mixer pana ce obtinem o crema alba si spumoasa. Adaugam vanilia - esenta de rom si ciocolata topita. Amestecam. Punem apoi faina cernuta impreuna cu praful de copt si sarea, amestecam usor  cu mixerul sau cu o lingura, pana ce faina e absorbita total de aluat.

Aluatul obtinut se tine de seara pana dimineta la frigider acoperit cu o folie alimentara de plastic, sa nu faca crusta. A doua zi, pe o farfurie punem zahar tos, iar pe alta zahar pudra si incepem a modela biscuitii.

Luam cu o lingurita bucati din aluat cat sa formam o bila cam de 3 cm., le modelam in palma, le dam prin zahar tos, apoi prin zahar pudra si le asezam in tava acoperita cu hartie de copt, nu prea apropiate.

Au iesit doua tavi, am bagat-o pe prima la cuptor, intre timp am modelat restul de biscuiti si i-am bagat in alta tava cand i-am scos pe primii.
Se dau la cuptor la 170 de grade (cuptor preincalzit) pentru 8-9 minute zice reteta, eu am lasat mai mult, depinde de cuptor. Nu-i lasati prea mult, pentru ca trebuie sa ramana moi in interior. Asta daca va plac, daca ii vreti mai crocanti, mai lasati vreo 5 min. in plus la cuptor. Dupa ce s-au racit i-am depozitat intr-o cutie de tabla. Sunt buni si dupa mai multe zile.



 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Biscuiti ciocolatosi (chocolate crinkles) 135268
retete culinare - Biscuiti ciocolatosi (chocolate crinkles) 135269
retete culinare - Biscuiti ciocolatosi (chocolate crinkles) 135270
retete culinare - Biscuiti ciocolatosi (chocolate crinkles) 135271
retete culinare - Biscuiti ciocolatosi (chocolate crinkles) 135272
retete culinare - Biscuiti ciocolatosi (chocolate crinkles) 135273

COMENTARII (28)

miki_a 1

15.05.2015, 10:14

La multi ani!

tarasmariana 1

15.05.2015, 22:49

La Multi ani!!!

mihaelar63 1

15.05.2015, 22:56

La multi ani !!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D