Budinca de orez cu mere si caramel

de mirela0911 in Prajituri, 9 Feb 2015 | 1886 vizualizari

 

Un desert rapid si delicios!

 

INGREDIENTE

  • 1 cana orez
  • 1 cana apa
  • un praf de sare
  • 2 cani lapte
  • 5 lg zahar
  • 3 mere
  • 1 lgt coaja de portocala
  • 2 lg zahar
  • 175 g branza fagaras
  • 2 galbenusuri
  • 2 albusuri
  • 3-4 lg zahar pt caramel
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de orez cu mere si caramel:

Se spala bine orezul in mai multe ape. Se pune la fiert impreuna cu apa si praful de sare. Cand a scazut apa se adauga laptele si zaharul si se lasa sa fiarba la foc mic. Cand laptele a scazut se opreste focul si se acopera oala cu un capac si lasam pentru cateva minute. Apoi punem la rece.

Merele se curata de coaja si se dau pe razatoarea mare. Se amesteca cu coaja rasa de portocala si cele 2 lg de zahar. Se pun galbenusurile peste orez, branza fagaras si merele. Se omogenizeaza bine. 

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare apoi se toarna peste amestecul de orez si cu miscari usoare se amesteca pana se omogenizeaza. 

Se pune un vas rotund de yena cu cele 4 lg de zahar pe plita la foc potrivit pentru a se topi zaharul. Se intinde  caramelul si pe peretii vasului, apoi se toarna amestecul de orez in vas. Se niveleaza si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pt cca 40 minute. 

Se scoate vasul din cuptor, se aseaza un platou peste si cu o miscare rapida se intoarce vasul. Se lasa sa se desprinda de pe peretii vasului, se lasa putin la rece apoi se serveste.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Budinca de orez cu mere si caramel 366076
retete culinare - Budinca de orez cu mere si caramel 366077
retete culinare - Budinca de orez cu mere si caramel 366078
retete culinare - Budinca de orez cu mere si caramel 366079
retete culinare - Budinca de orez cu mere si caramel 366080
retete culinare - Budinca de orez cu mere si caramel 366081
retete culinare - Budinca de orez cu mere si caramel 366082
retete culinare - Budinca de orez cu mere si caramel 366083
retete culinare - Budinca de orez cu mere si caramel 366084
retete culinare - Budinca de orez cu mere si caramel 366113

COMENTARII (16)

Ducesa 1

11.02.2015, 21:30

Ce simplu și delicios! O voi face curând.

Rux 1

18.02.2015, 14:12

Minunatie!

monik80 1

17.03.2015, 19:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S