Budincă de spaghete cu brânză dulce şi stafide

de miki_a in Paste, 23 Oct 2015 | 338 vizualizari

 

Budinca de spaghete (paste) cu brânză dulce este un desert tradiţional, uşor de făcut, cu ingrediente simple, mereu la îndemână şi savurat cu bucurie atât de cei mici cât şi de cei mari!

 

INGREDIENTE

  • 250 gr. spaghete;
  • 400 gr. brânză de vaci (proaspătă şi dulce);
  • 2 ouă;
  • 3 linguri zahăr;
  • 1 plic zahăr vanilat;
  • 50 gr. stafide;
  • 2 linguri cu unt moale (nu topit);
  • 1 linguriţă coajă rasă de portocală;
  • sare;
  • 2 linguri cu griş (opţional);
  • Mai avem nevoie de o tavă dreptunghiulară de copt (20*30) şi o bucată de hârtie de copt pentru tapetat tava.
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budincă de spaghete cu brânză dulce şi stafide:

Se fierb pastele în apă clocotită, cu un praf de sare. Când sunt fierte le scurgem, le trecem prin jet de apă rece şi le lăsăm la scurs.

Preîncălzim cuptorul.

Într-un castron desfacem brânza (dacă e mai tare se poate rade, dacă e mai moale se adaugă 2 linguri de griş ca să se lege cu celelalte ingrediente).

Stafidele se clătesc bine cu apă caldă şi se storc.

Între timp frecăm untul, adăugăm brânza, ouăle, zahărul tos, zahărul vanilat, stafidele şi pastele fierte şi scurse bine de apă. Amestecăm bine după fiecare ingredient adăugat şi se potriveşte gustul de sare şi/sau zahăr, dacă o doriţi mai dulce.

Turnăm compoziţia în tava de copt, nivelăm şi dăm în cuptorul preîncălzit (160-180 de grade) pentru 35-40 de minute sau până când se rumeneşte frumos.

Se serveşte porţionată, caldă, rece, simplă, pudrată cu zahăr, cu adaos de fructe şi frunze de mentă.

Spor şi poftă bună!  

 

 

TIPS-URI

1

Spaghetele pot fi înlocuite cu tipul de pastă care vă place (macaroane, melci etc).

2

Zahărul se adaugă după gust personal sau poate fi înlocuit cu îndulcitori.

3

Pentru un gust rafinat şi când nu aveţi copii la masă, stafidele spălate şi scurse bine se pot ţine în alcool (rom, coniac).

4

Budinca se serveşte porţionată, caldă, rece, simplă, pudrată cu zahăr, cu adaos de fructe şi frunze de mentă.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Budincă de spaghete cu brânză dulce şi stafide 408212
retete culinare - Budincă de spaghete cu brânză dulce şi stafide 408213
retete culinare - Budincă de spaghete cu brânză dulce şi stafide 408214
retete culinare - Budincă de spaghete cu brânză dulce şi stafide 408215
retete culinare - Budincă de spaghete cu brânză dulce şi stafide 408216
retete culinare - Budincă de spaghete cu brânză dulce şi stafide 408217
retete culinare - Budincă de spaghete cu brânză dulce şi stafide 408218
retete culinare - Budincă de spaghete cu brânză dulce şi stafide 408219
retete culinare - Budincă de spaghete cu brânză dulce şi stafide 408224
retete culinare - Budincă de spaghete cu brânză dulce şi stafide 408225
retete culinare - Budincă de spaghete cu brânză dulce şi stafide 408226
retete culinare - Budincă de spaghete cu brânză dulce şi stafide 408227

COMENTARII (13)

MOKUSKA 1

23.10.2015, 11:50

ce mult imi place si mie

miki_a 1

23.10.2015, 13:22

Multumesc mult tuturor! Meri, !

Bunica 1

23.10.2015, 14:23

Mmmmmm,ce bună o fi!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S