Cheesecake cu piersici (fără coacere)

de AndrutzaP in Prajituri, 22 Iul 2016 | 735 vizualizari

 

   Nu am pregatit niciodata pana acum cheesecake. Desi imi place si-l mananc des atunci cand ies in oras, acasa nu am gasit inca "imboldul" sa-l fac, pana ieri. Desi am tot cautat o combinatie de ingrediente nu pot spune ca am fost foarte multumita de rezultat. A iesit putin fad. 


   Dar il voi pregati din nou, cat de curand, de data asta cu modificari/imbunatatiri:)


   Eu am pregatit 2 cheesecake-uri, unul cu piersici si unul cu lamaie. Aceasi baza si crema de branza, doar cu alt jeleu. Voi scrie ambele retete cu ingredientele injumatatite.

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 164 g biscuiti digestivi
  • 75 g unt (82% grasime)
  • Crema de branza
  • 100 g ricotta
  • 150 ml iaurt
  • 100 ml frisca lichida
  • 1 pliculet gelatina granule
  • 2 linguri zahar pudra
  • Jeleu de piersici
  • 200 g piersici din compot
  • 1 pliculet gelatina granule
  • 3 linguri zahar pudra
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu piersici (fără coacere):

   Deoarece este o reteta ce nu necesita coacere, este foarte buna pentru vara. 

   Pregatitit tava/vasul in care veti monta prajitura. Asezati pe fundul si pe peretii vasului folie alimentara sau folie de aluminiu. 

   Prima data pregatiti blatul. Biscuiti maruntiti bine se amesteca cu untul topit. Compozitia rezultata se aseaza pe fundul tavii cat mai omogen si bine tasat puteti. Puneti vasul in frigider cat timp pregatiti crema de branza.

   Frisca se bate bine. Separat amestecati ricotta cu iaurtul si cu zaharul. Incorporati frisca in amestecul de ricotta si omogenizati bine. Gelatina se pregateste conform instructiunilor si se incorporeaza in crema de branza.

   Varsati crema de branza peste baza de biscuiti niveland cu grija. Lasati vasul la frigider 2-3 ore, pana se intareste crema de branza.

   Pentru jeleu folositi piersici din compot. Cu un blender vertical transformati piersicile intr-un piure moale. Piureul trebuie sa fie suficient de "apos" incat sa puteti incorpora gelatina in el. Adaugati zaharul si amestecati pana se topeste. Preparati gelatina conform instructiunilor de pe ambalaj si adaugati-o in jeleu.

  Turnati jeleul peste crema de branza si mai lasati la frigider cel putin 2 ore.

   Se serveste rece!

   Serviti cu placere. 

 

 

TIPS-URI

1

pentru un plus de gust adaugati fructe si in crema de branza.

2

cele 2 linguri de zahar sunt cam putine in cazul in care vreti o prajiturica mai dulce.

3

recomanda sa inlocuiti ricotta cu crema de branza.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cheesecake cu piersici (fără coacere) 451547
retete culinare - Cheesecake cu piersici (fără coacere) 451548
retete culinare - Cheesecake cu piersici (fără coacere) 451549
retete culinare - Cheesecake cu piersici (fără coacere) 451550
retete culinare - Cheesecake cu piersici (fără coacere) 451551
retete culinare - Cheesecake cu piersici (fără coacere) 451552
retete culinare - Cheesecake cu piersici (fără coacere) 451553
retete culinare - Cheesecake cu piersici (fără coacere) 451554
retete culinare - Cheesecake cu piersici (fără coacere) 451555
retete culinare - Cheesecake cu piersici (fără coacere) 451556
retete culinare - Cheesecake cu piersici (fără coacere) 451557
retete culinare - Cheesecake cu piersici (fără coacere) 451558

COMENTARII (16)

VanessaAli 1

01.08.2016, 10:58

O bunatate!

noiinbucatarie 1

08.08.2016, 16:30

arata delicios!

ancutsa 1

23.10.2016, 15:58

Arata minunat!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D