Chiftelute in sos alb cu ciuperci

de simona72 in Mancaruri cu carne, 12 Ian 2014 | 8416 vizualizari

 

Din chiftelutele ramase de la reteta anterioara "Chiftelute in aluat", am oprit cateva si pt a face si o mancarica pt masa de pranz. Chiftelutele fiind deja facute, restul a mers repede...

 

INGREDIENTE

  • pt chiftele aveti reteta aici:http://www.bucataras.ro/retete/chiftelute-in-aluat-55748.html
  • pt sos:
  • 500 gr ciuperci champinion
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceasca vin alb
  • 1 ceapa
  • 2-3 catei de usturoi
  • 200 gr smantana
  • 1 lingura amidon alimentar
  • 1 ceasca apa
  • sare si piper dupa gust
  • patrunjel si marar proaspat tocat fin
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute in sos alb cu ciuperci:

Aveti ingredientele la reteta de "Chiftelute in aluat". Aici va spun ca din toate cantitatile am oprit vreo 18 chiftele, pe care de data aceasta nu le-am prajit in cuptor, ci le-am dat prin putina faina alba si le-am prajit in ulei.

Pt sos: ceapa curatata si taiata marunt o punem la calit in putin ulei de masline. Adaugam si usturoiul taiat marunt si el, mai lasam 1 minut si adaugam ciupercile taiate in sferturi. Le lasam la foc iute sa se caleasca, adaugam vinul si le lasam sa fiarba pana ciupercile sunt facute bine, aproximativ 15 minute. Smantana o punem intr-un castron, adaugam amidonul si amestecam sa se dizolve bine si mai adaugam inca 1 ceasca apa rece. Cand ciupercile au fiert suficient, adaugam smantana cu amidon si apa, sare si piper dupa gust si lasam sa dea cateva clocote pana ce sosul se leaga. La urma punem patrunjel si marar tocat fin.

Pofta buna!!

 

TIPS-URI

1

serviti chiftele cu sos, simple cu muraturi...noi am preferat sa facem o mamaliguta alaturi...oricum le-ati manca va spun ca sunt delicioase

RETETA IN IMAGINI

Chiftelute in sos alb cu ciuperci-0
Chiftelute in sos alb cu ciuperci-1
Chiftelute in sos alb cu ciuperci-2
Chiftelute in sos alb cu ciuperci-3
Chiftelute in sos alb cu ciuperci-4
Chiftelute in sos alb cu ciuperci-5
Chiftelute in sos alb cu ciuperci-6
Chiftelute in sos alb cu ciuperci-7
Chiftelute in sos alb cu ciuperci-8
Chiftelute in sos alb cu ciuperci-9
Chiftelute in sos alb cu ciuperci-10
Chiftelute in sos alb cu ciuperci-11

COMENTARII (23)

anca_rm

anca_rm 1

13.01.2014, 12:02

imi place

Adele

Adele 1

24.06.2014, 11:40

iri_iri

iri_iri 1

26.03.2015, 09:15

Mmm mm.....ce bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!