Ciorba de cartofi cu smantana

de babi5 in Ciorbe, 24 Aug 2013 | 2344 vizualizari

 

Azi batrinii mei parinti nu au vrut mincare cu carne .....asa ca am facut o ciorbita de cartofi cu smintina delaco si iaurt ,buna tare produs finit .. Am folosit o oala de 5l...pentru ca sunt mincatori de ciorba multi ..

 

INGREDIENTE

  • 1kg de cartofi
  • 3 morcovi mai maricei
  • 1/2 telina
  • 1 radacina patrunjl
  • 2 cepe
  • 3 catei de usturoi
  • frunze telina
  • 2 linguri otet
  • 200 ml smintina delaco
  • 1 iaurt 175 ml
  • sare
  • piper
  • vegeta
  • 2ardei grasi galbeni
  • 1 ardei kapia
  • o frunza dafin
  • ulei masine
  • 2 oua
  • 1 lingura de faina
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu smantana:

Am curatat zarzavatul - ceapa,ardeiul si am tocat totul foarte marunt apoi am pus  totul  intr-o oala de 5 l la calit  cu uleiul de masline.

Intre timp am curatat  cartofii si i-am taiat  cubulete, i-am spalat bine si cind zarzavaturile s-au calit am adaugat  si cartofii si i-am lasat 5 minute sa se caleasca un picut impreuna cu zarzavaturile.

Am adaugat apa calda am potrivit de sare,piper,vegeta, am pus si foaia de dafin si am lasat la fiert.

Intr-un castron am frecat bine sminta cu iaurtul si galbenusurile, am adaugat faina si usturoiul pisat .

Cind ciorba este gata de fiert luam doua polonice de ciorba fierbinte si punem peste smintina mestecind continuu pina la incorporare,,apoi turnam totul peste ciorba,adaugam si otetul,  lasam sa dea un clocot ,oprim focul si asezonam cu frunzele  de telina.

Ciorbita  este gata.

  Pofta  buna !

 

TIPS-URI

1

Se poate servi cu mai multa smintina cin e doreste

2

Si bineinteles nelipsitul ardei iute

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana 254135
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana 254137
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana 254139
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana 254140
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana 254142
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana 254143
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana 254144
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana 254145
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana 254146
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana 254147
retete culinare - Ciorba de cartofi cu smantana 254148

COMENTARII (33)

babi5 1

01.09.2013, 23:06

Multumesc de atentionare Dya am folosit ceva fin cu smintina pentru acceia am adugat iaurt ..

babi5 1

01.09.2013, 23:07

Am vrut sa modific dar imi spune ca nu se mai poate

babi5 1

16.12.2014, 07:09

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: