19comentează
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Buna mai este ciorba aceasta cu verdeturi de primavara. Am loboda de gradina verde ca smaraldul si rosie ca rubinul. Imi place loboda cu gustul ei delicat -acrisor mai mult decat macrisul.
INGREDIENTE
- oase si cap de ied
- 100 ml otet
- 2 morcovi
- 2 cepe
- 1 ardei rosu
- 1 castron mare de loboda verde si rosie, salata verde
- 1 cana de smantana
- patrunjel verde
- usturoi verde
- zeama de lamaie
- sare
- piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de ied cu loboda si smantana:
- Oasele si capul de ied curatat se pun la fiert in apa cu otet . Dupa ce da un clocot aceasta se arunca .
- Legumele [ ceapa , morcovii , ardeiul ] se curata, se spala si se taie grosier. Se maruntesc cu ajutorul blenderului de mana in vasul special. Folositi functia ,,Pulse'' astfel puteti controla gradul de maruntire.
- Puneti la fiert oasele si capul de ied in 2 l apa. Adugati si legumele. Sarati.
- Carnea va fierbe repede fiind iedul tanar. Legumele maruntite - idem.
- La sfarsit adugati verdeturile spalate, patrunjelul si usturoiul verde taiat marunt.
- Dregeti gustul cu sare, piper si zeama de lamaie.
- Serviti ciorba calda cu smanatana si bucati de carne curatate de pe oase.
- Creierul este foarte apreciat si este impartit in mod egal in farfurii.
TIPS-URI
1
La servire insotiti ciorba de ridichi taiate, ceapa cerde si ardei iute .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de ied cu loboda si smantana" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Storcator profesional cu melc și presare la rece, Master Chef CS700
- 2000 lei
9999.99 lei
7999.99 lei
COMENTARII (19)
Anca daca-ti place hai la Turda la picnic 
Foarte buna! 
Nu ma dau in vand dar ciorbita ta arata tare bine
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
