Ciorba de salata verde cu jintuiala

de marcela1979 in Ciorbe, 7 Mai 2011 | 3684 vizualizari

 

O reteta de ciorba usor de preparat si numai buna pentru zilele insorite, caci racoreste si este delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • 1 salata verde
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura faina alba
  • un varf de cutit de boia dulce de ardei
  • 500 ml jintuiala
  • 4-5 catei de usturoi
  • sare,piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de salata verde cu jintuiala:

Intr-o oala se pun 2 l apa la fiert .Cand fierbe apa se  pune salata verde spalata si rupta in bucati.Intr-o tigaie se incinge 2 linguri de ulei se pune o lingura de faina si se amesteca .Se adauga usturoiul tocat si se mai caleste un pic dupa care se pune boia si se trage de pe foc.

Se adauga din apa din oala si se toarna in oala de ciorba .Se lasa sa mai dea cateva clocote apoi se adauga jintuiala si mai da 2-3 clocote.Se potriveste de sare si piper si se stinge focul.

Se serveste calda de preferinta cu balmos.

 

TIPS-URI

1

 Conform dex-ului, jintuiala = Zer gras stors din caș; zer rămas de la urdă

2

Balmosul =  Mâncare ciobănească făcută din caș dulce de oaie, fiert în lapte (sau în unt etc.) cu puțin mălai. 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba de salata verde cu jintuiala 103378
retete culinare - Ciorba de salata verde cu jintuiala 103379
retete culinare - Ciorba de salata verde cu jintuiala 103380

COMENTARII (12)

Mihaela11_jo 1

07.05.2011, 23:22

Super

mamaieelena 1

08.05.2011, 08:02

cristiana_dana 1

08.05.2011, 09:55

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S