Ciulama de porc cu mamaliga

de - TABITA - in Porc, 18 Mar 2013 | 9152 vizualizari

 

O mancare delicioasa pe placul intregii familii. Pentru reteta m-am inspirat de la Sidy. Multumesc Sidy.

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne de porc
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • putin delikat
  • 1 lingura faina
  • 200 ml smantana
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de porc cu mamaliga:

Carnea spalata si portionata sterge prin tamponare cu un prosop de bucatarie.

Se incinge tigaia si se pun cateva picaturi de ulei.

Se pune carnea in tigaie la foc mic si se amesteca din cand in cand pana cand scade sosul propriu.

Se adauga ceapa si usturoiul tocate marunt si apa doar cat sa le acopere si se asezoneaza dupa gust.

Se lasa pana cand se fierbe bine carnea.

Se amesteca 1 lingura de faina cu putina apa si cu 2 linguri de smantan, avand grija sa nu se faca cocoloase, apoi se adauga si restul de smantana, se amesteca bine si se toarna peste carne prin sita.

Se lasa sa mai dea cateva clocote.

Se stinge focul si se presara patrunjel proaspat.

Se serveste langa mamaliga.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Se pot adauga la ciulama si ciuperci.

RETETA IN IMAGINI

Ciulama de porc cu mamaliga-0
Ciulama de porc cu mamaliga-1
Ciulama de porc cu mamaliga-2
Ciulama de porc cu mamaliga-3
Ciulama de porc cu mamaliga-4
Ciulama de porc cu mamaliga-5
Ciulama de porc cu mamaliga-6
Ciulama de porc cu mamaliga-7
Ciulama de porc cu mamaliga-8

COMENTARII (15)

- TABITA -

- TABITA - 1

19.03.2013, 11:59

Multumesc SimOna

MotanLaOale

MotanLaOale 1

19.03.2013, 17:58

- TABITA -

- TABITA - 1

19.03.2013, 19:29

Multumesc Motan

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!