Coaste de vitel in sos de rosii

de T I M E A in Vita, 28 Sep 2014 | 6421 vizualizari

 

V-am adus un pranz perfect de duminica si zic duminica pentru ca in cursul saptamanaii eu nu prea am timp sa gatesc mai ales mancaruri care necesita timp indelungat de gatire..
Voi puteti face in orice zi a saptamanii si daca aveti mai mult timp liber va dau adresa mea sa imi trimiteti si mie :)

 

INGREDIENTE

  • aprox 1kg coaste si carne de vitel
  • in apa in care fierbem mai intai coastele punem un pic de sare, cateva boabe de piper si 3 foi de dafin
  • 2 cepe mari
  • 1 ardei capia rosu mare
  • 1 ardei galben
  • 4 rosii mari coapte decojite( am avut rosii de la tara)
  • 1 lingurita sare de mare
  • un pic de piper
  • 1 pahar de apa
  • 2 foi de dafin
  • cimbru verde
  • patrunjel verde
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coaste de vitel in sos de rosii:

Punem intr-un vas apa la fiert cu aprox 1/2 lingurita sare, cateva boabe de piper si 3 foi de dafin. 

Cand fierbe apa adaugam coastelesi carnea si lasam sa fiarba aprox 30 de minute indepartand spuma. 

Scoatem bucatile de carne pe o farfurie.

Eu am pregatit mancarea in Multicooker voi puteti face in orice vas pe foc sau in cuptor. 
Tocam marunt ceapa si ardeii si le punem la calit in uleiul incins.

Rosiile le oparim si le indepartam coaja, apoi le tocam marunt si le punem in vas. 

Adaugam coastele taiate si carnea taiata cubulete ( eu am avut si o bucata de carne pe langa coaste) , un pahar de apa, sarea, piperul si foile de dafin si lasam sa fiarba pana carne devine frageda. ( eu folosind aparatul am selectat programul Stew mai intai pe 1 ora apoi inca 30 de minute pt ca nu  fost un vitel prea tinerel asta al meu).

Inainte cu 10 minute de a se termina programul adaugam cimbru tocat marunt iar la final patrunjel verde. 

Servim coastele de vitel cu piure de cartofi sau daca vreti cu cartofi natur si neaparat cu niste muraturi.

O mancare delicioasa pentru orice mofturosi :).

Sa aveti pofta! 

 

TIPS-URI

1

Puteti sa le faceti si la cuptor intr-un vas termorezistent

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Coaste de vitel in sos de rosii 344144
retete culinare - Coaste de vitel in sos de rosii 344145
retete culinare - Coaste de vitel in sos de rosii 344146
retete culinare - Coaste de vitel in sos de rosii 344147
retete culinare - Coaste de vitel in sos de rosii 344149
retete culinare - Coaste de vitel in sos de rosii 344151
retete culinare - Coaste de vitel in sos de rosii 344152
retete culinare - Coaste de vitel in sos de rosii 344153
retete culinare - Coaste de vitel in sos de rosii 344155
retete culinare - Coaste de vitel in sos de rosii 344156

COMENTARII (27)

T I M E A 1

29.09.2014, 22:37

Cleme ))) lasa ca ti-am pastrat loc

mihaelar63 1

30.09.2014, 16:30

Cred ca si eu ca si Cleme )

T I M E A 1

30.09.2014, 19:25

Mihaela nici eu nu stiu pe unde umblati cand postez eu bunatati

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55