Creveti cu sos de rosii si branza feta

de anaiordan in Fructe de mare, 1 Aug 2009 | 8033 vizualizari

 

In limba greaca Γαρίδες σαγανάκι ( Garides Saghanaki).
Este un preparat ce vine din insula greceasca Amorgos si este apreciat in toat aGrecia. Insula este situata in regiunea de sud a marii Egee, unde este si insula in care eu locuiesc acum.

Am avut si ajutor de bucatar...ea imi zicea pasii :P

Enjoy :)

 

INGREDIENTE

  • 1 kg creveti
  • 2 cutii cu rosii taiate cubulete
  • 2-3 linguri bulion
  • 250grame branza feta
  • ulei de masline
  • 2 catei usturoi taiati marunt
  • 1 ardei gras rosu/galben taiat marunt
  • 1 ceapa medie tocata marunt
  • sare, piper, boia
  • patrunjel
Portii: 7
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Creveti cu sos de rosii si branza feta:

In primul rand eu am folosit exact 28 creveti, sub un kilogram, am fost 7 persoane la masa si am pus 4 creveti de persoana. Am fosta atat de calculata pentru ca alaturi de acest fel de mancare am servit altceva tot cu creveti. Totodata crevetii luati de mine au fost congelati si semifierti.



Se toaca marunt ceapa, usturoiul, ardeiul si se pun la calit in uleiul de masline pana se inmoaie si ceapa se face aurie. Eu le-am pus pe toate gramada la robot si mi le-a tocat marunt.



Dupa ce considerati ca s-au calit se adauga cele 2-3 linguri de bulion dizolvate intr-o cana si jumatate de cana de apa. Se lasa sosul sa scada. Pana scade sosul se spala crevetii si se aseaza in tava unsa cu ulei de masline care urmeaza a fi data la cuptor.


Se pregateste branza feta, se taie cubulete.



Daca a scazut si sosul se toarna peste creveti, se asezoneaza cu condimente si se puna branza deasupra si apoi se pune si patrunjelul.



Se da la cuptor pentru 20 minute (maxim 30) la o temperatura de 180-220 grade celsius.



Si dupa...pofta buna :)

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Creveti cu sos de rosii si branza feta 6776
retete culinare - Creveti cu sos de rosii si branza feta 6777
retete culinare - Creveti cu sos de rosii si branza feta 6778
retete culinare - Creveti cu sos de rosii si branza feta 6779
retete culinare - Creveti cu sos de rosii si branza feta 6780
retete culinare - Creveti cu sos de rosii si branza feta 6781
retete culinare - Creveti cu sos de rosii si branza feta 6782

COMENTARII (5)

Oana 1

02.08.2009, 16:09

Mama, ce bunatate! cred ca e absolut delicios!

ANCA 1

07.08.2009, 12:04

ce pisa dragutza! iar mancarea..

adry88 1

13.05.2011, 16:15

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Dulceata de ardei iute
  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!