Desert cu mascarpone

de bianca92 in Prajituri, 25 Oct 2013 | 6633 vizualizari

 

Am cumparat si eu pentru prima data mascarpone si am incercat sa reproduc un desert ce l-am mancat intr-un restaurant din Satu-Mare. Nu mi-a iesit exact ce am mancat acolo dar va spun sincer ca mi-a placut mai mult ceea ce mi-a iesit mie :D

 

INGREDIENTE

  • 250 gr mascarpone
  • Zahar pudra dupa gust (depinde cat de dulce va place)
  • fructe de padure (eu am pus 3 linguri zmeura, 3 linguri capsuni, 4 linguri afine si 2 linguri zmeura pisata fara samburi)
  • 1 lingura gem de afine
  • zahar vanilat
  • 1 ou
  • cateva piscoturi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cu mascarpone:

Crema mascarpone se amesteca cu zaharul pudra si zaharul vanilat cu ajutorul unui mixer.La sfarsit se adauga si oul si se amesteca bine apoi se lasa in frigider pana pregatim sosul de fructe.

Pentru sosul de fructe am folosit fructe de padure congelate, pe care le-am decongelat si le-am presarat cu zahar pentru a le indulci insa puteti folosi si miere. Am mai adaugat si o lingura gem de afine pentru o consistenta mai aparte.

Piscoturile le-am inmuiat in putina apa cu zahar brun si vanilie si le-am taiat in bucatele.

Montare: Am pus cateva piscoturi pe fundul paharului peste care am turnat o lingura sos de fructe, iar peste sos am adaugat 2 linguri din crema de mascarpone. Apoi iar am adauga piscoturi, sos de fructe si mascarpone, iar deasupra am pus putin sos de fructe pentru a-i da culoare.

 

TIPS-URI

1

Daca aveti frisca, puteti adauga putina in crema de mascarpone pentru a o intari. Nu stiu sa va spun exact cantitatea pentru ca eu am pus la ochiul liber. Ideea e ca frisca sa nu acopere gustul cremei de mascarpone.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Desert cu mascarpone 272200
retete culinare - Desert cu mascarpone 272201
retete culinare - Desert cu mascarpone 272202
retete culinare - Desert cu mascarpone 272203
retete culinare - Desert cu mascarpone 272204
retete culinare - Desert cu mascarpone 272205

COMENTARII (19)

MIUTA 1

26.10.2013, 15:26

bianca92 1

26.10.2013, 18:51

Multumesc mult

Khristiana 1

11.07.2014, 21:51

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L