Foi cu crema caramel

de ionela84 in Prajituri, 27 Oct 2013 | 1149 vizualizari

 

Foile sunt putin mai "bronzate" nu ma certati prea tare pt ca m-a tinut prietenul la telefon cam mult si am uitat de ele
P.S Pe el puteti sa il certati:))

 

INGREDIENTE

  • Foi:
  • 2 oua
  • 10 linguri lapte
  • 8 linguri ulei
  • 8 linguri zahar
  • 1 lingurita amoniac stins cu zeama de lamaie
  • 300 g faina
  • Crema
  • 1 l lapte
  • 6 lg zahar
  • 5 lg amidon
  • 150 g unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Foi cu crema caramel:

Pt foi: batem ouale cu zaharul pana se topeste, punem laptele uleiul si amoniacul amesteca bine si punem faina framantam un aluat elastic fraged pe care il lasam 15 minute la frigider apoi coacem foi pe dosul tavii

Crema: amidonul il amestecam cu 200 ml lapte, caramelizam zaharul si il stingem cu restul (800 ml) de lapte, lasam sa fiarba pana se topeste zaharul apoi aduagam amestecul de amidon in fir subtire amestecand energic pana se ingroasa. Lasam putin sa se raceasca, apoi adaugam untul si omogenizam

Asamblare: foaie-crema-foaie -crema-foaie (pe ultima am pudrat-o cu cacao pt un aspect frumos)

Lasam la rece pt minim 6 ore

 

TIPS-URI

1

Din ingrediente vor iesi 3 foi mie mi-au iesit pt ca le-am copt pe o tava mai mica

RETETA IN IMAGINI

Foi cu crema caramel-0
Foi cu crema caramel-1

COMENTARII (15)

ionela84

ionela84 1

28.10.2013, 15:35

Multumesc

Rux

Rux 1

08.11.2013, 22:23

Cred ca e delicioasa!

ionela84

ionela84 1

18.12.2013, 23:04

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!