Garnitura de cus-cus cu friptura de pui

de mirela0911 in Pui, 6 Mai 2018 | 8795 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am preparat acest cus-cus cu dorinta de a mai schimba putin garnitura de langa friptura de pui. Am avut emotii, nestiind daca le va placea copiilor, dar .... surpriza, chiar au mai cerut! :D Voi mai prepara astfel de cus-cus in diferite combinatii, acesta fiind inceputul! :))

INGREDIENTE

500 g paste cus-cus
3 lg ulei
1 litru apa
sare, piper dupa gust
1 lg vegeta/delikat (de preferat homemade)
1 buc carnati
1/2 conserva fasole Kidney
patrunjel verde
friptura de pui/porc (orice preferati)

mirela0911

Bucataras Minunat

24 imi place 18comentează

0 reteta favorita

Taguri: garnitura de cus-cus cu friptura de pui, cus cus, friptura pui, retete cus cus, retete Pui

Portii: 8

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Garnitura de cus-cus cu friptura de pui:

Mai intai se pune apa impreuna cu condimentele pe foc pentru a fierbe.

Intr-o cratita larga se pune uleiul, apoi pastele cus-cus. Se lasa putin sa se prajeasca, apoi se toarna apa fierbinte peste paste. Se amesteca si se lasa sa fiarba la foc mic, amestecand din cand in cand. Daca mai este nevoie, se mai adauga sare. Dupa ce au absorbit aproape toata apa, se stinge focul si se acopera pentru cateva minute.

Carnatul se taie felii si se prajeste usor intr-o tigaie. Se pune peste cus-cus impreuna cu fasolea kidney. Se amesteca totul, iar la final se adauga si patrunjel verde toocat.

Se serveste alaturi de o friptura si salata preferata.

Pofta buna!

TIPS-URI

Cantitatea de apa trebuie sa fie dubla decat cea de paste cus-cus pentru a fierbe.

Apa se toarna fierbinte peste paste.

Se poate gati cus-cus-ul in combinatie cu orice legume preferate.

Se mai poate adauga morcov, porumb, etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Garnitura de cus-cus cu friptura de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Garnitura de cus-cus cu friptura de pui-0

Garnitura de cus-cus cu friptura de pui-1

Garnitura de cus-cus cu friptura de pui-2

Garnitura de cus-cus cu friptura de pui-3

Garnitura de cus-cus cu friptura de pui-4

Garnitura de cus-cus cu friptura de pui-5

Garnitura de cus-cus cu friptura de pui-6

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru SingleShot cu perete unic pt. Barista Max

69.99 Lei

Adauga in cos

Recipient pentru lapte, 460ml, pentru Barista Max

119.99 Lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,oval, portocaliu

- 17 %

599.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 6.6L, oval, turcoaz

- 17 %

599.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Constelatialeu 9

Reteta de pulpe de pui in sos de mustar

de MotanLaOale 8

Ostropel

de T I M E A 6

Piept de pui asiatic

de mihaelar63 9

Pulpe de pui mediteraneene cu ciuperci

COMENTARII (18)

Merisor 1

08.05.2018, 10:15

Ce papa bun!

oanapl 1

09.05.2018, 21:39

Delicios!

VictoriaPaduret 1

11.05.2018, 08:45

Din ceea ce am văzut la arabi, cous-cous nu se fierbe, ei au o oală specială, cous-cousieră, cu o strecurătoare deasupra. În oala propriuzisă se fierbe carnea și legumele, iar în strecurătoare se pune cous-cous-ul frecat cu puțin unt. Se acoperă cu capac și se lasă să fiarbă conținutul din oală chiar 2-3 ore. Astfel granulele se fierb la aburi și preiau aroma conținutului din oală. Din când în când se ia strecurătoarea deoparte și se amestecă în cous-cous. Se servește cu cous-cousul pus în farfurie și deasupra o parte din cele fierte în oală, alături de un sos de roșii sau sos alb, de regulă picant.
Se poate și ca în rețeta prezentată, dar peste cous-cous se pune în supa clocotită, se acoperă vasul cu capac și se ia de pe foc. Nu am văzut nici în Algeria, nici în Tunisia ca cous-cous-ul să se prăjească înainte de a fi gătit, dar se freacă cu unt pentru a nu aglomera granulele să se facă cocoloașe.
Este într-adevăr foarte gustos.
Eu prepar cous-cous cu apă clocotită (supă) pusă deasupra, acopăr cu capac și las până se înmoaie granulele.

VEZI TOATE COMENTARIILE