Mazare cu kaizer afumat si pui

de Isabel in Mancaruri cu carne, 11 Dec 2013 | 1911 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 g mazare
  • 200 g kaizer afumat
  • 1 pulpa pui dezosata
  • 1 ceapa
  • 1 ceasca ulei
  • 1 morcov
  • 1 ceasca zarzavat sau 1 adrei rosu gras si 2 rosii
  • 2 lg bulion
  • piper
  • cimbru
  • delicat legume
  • 1 foaie dafin
  • 2-3 fire marar si patrunjel
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mazare cu kaizer afumat si pui:

Se fierbe mazarea 10 minute si se scurge de apa. Intr-un vas punem la prajit kaizerul tocat fasii subtiri si puiul taiat cubulete impreuna cu ceapa, morcovul tocate marunt (si ardeiul gras cine nu foloseste zarzavat), acoperim si lasam sa se caleasca toate bine, amestecand din cand in cand sa nu se lipeasca. Cand e gata adaugam zarzavatul si bulionul (respectiv rosiile date pe razatoarea mica) lasam sa fiarba acoperit pentru 10 minute, punem o cana de apa si cand a inceput sa dea in clocot adaugam mazarea si foaia de dafin, dam in clocot 5 min si condimentam cu piper, delicat si cimbru dupa gust ,adaugam si verdeata taiata fin si oprim.

Se serveste fierbinte cu o salata de castraveti sau muraturi.

 

TIPS-URI

1

Eu nu adaug faina pentru ingrosare ci pisez aprox 2 lg de mazare,cui ii place poate dizolva o lg de faina in putina apa.

RETETA IN IMAGINI

Mazare cu kaizer afumat si pui-0
Mazare cu kaizer afumat si pui-1
Mazare cu kaizer afumat si pui-2

COMENTARII (8)

ianculubita

ianculubita 1

11.12.2013, 18:25

Rocsi

Rocsi 1

11.12.2013, 19:56

Cam buna

Isabel

Isabel 1

11.12.2013, 20:49

A iesit delicioasa,e prima oara cand fac combinat,separat ori afumatura ori pui, am facut de multe ori.Delicioasa varianta,daca sotul mi-a cerut inca o data,care el e destul de scandaliv la masa.pup

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!