Negresa

de andreea_nagy in Prajituri, 25 Feb 2014 | 3336 vizualizari

 

No comment ............. :D Va las pe voi sa apreciati dupa ce o incercati ! :)

 

INGREDIENTE

  • Blat :
  • 1 pachet margarina (250 g)
  • 300 g zahar
  • 7 galbenusuri
  • 300 ml lapte
  • 3 linguri cacao neagra
  • 300 g faina
  • putina sare
  • 1 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie
  • Bezea :
  • 7 albusuri
  • 300 g zahar
  • zeama de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa:

Blat:

Se mixeaza galbenusurile cu zaharul si un praf de sare, se adauga margarina (eu o topesc putin in cuptorul cu microunde), bicarbonatul stins, laptele si apoi faina amestecata cu cacaoa. Se amesteca bine si se toarna in tava unsa cu margarina si tapetata cu faina si se coace la 180 grade, aproximativ 35-40 minute, dar dupa vreo 30 minute faceti testul cu scobitoarea :)

In timp ce blatul este la cuptor se pregateste bezeaua .

Bezea:

Se bat albusurile, apoi se adauga treptat zaharul si putina zeama de lamaie si se continua mixarea pe baie de abur pana se intareste spuma.

Pe blatul putin rece se toarna spuma, apoi se mai da putin la cuptor sa se rumeneasca putin.

 

TIPS-URI

1

Eu folosesc o tava mare....aprox. 35/45 cm....daca folositi o tava mai mica scoateti din oua si apoi din restul ingredientelor .

RETETA IN IMAGINI

Negresa-0
Negresa-1
Negresa-2

COMENTARII (7)

deyutzky

deyutzky 1

25.02.2014, 13:33

buna

andreea_nagy

andreea_nagy 1

25.02.2014, 20:40

Multumesc !!!

Sim0na

Sim0na 1

26.02.2014, 11:25

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!