Paste cu scoici

de Gusti in Fructe de mare, 17 Sep 2011 | 16450 vizualizari

 

Am preparat aceasta reteta de scoici inspirindu-ma din bunatatile cu fructe de mare gatite de Sylvia. Cum bine spunea si ea, este o reteta de scoici pe cit de simpla pe atit de gustoasa

 

INGREDIENTE

  • 300 gr scoici decorticate (eu am luat Sea Bell)
  • telina taiata cubulete
  • 1 morcov taiat cubulete
  • 1/2 ceapa taiata marunt
  • o rosie mica curatata de seminte si taiata cubulete
  • 4-5 catei de usturoi, taiati feliute
  • 50-100 ml vin
  • sare
  • piper
  • putin cimbru
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu scoici:

Am fiert scoicile in apa cu putina sare.

Dupa ce scoicile audat citeva clocote, le-am scos si le-am scurs intr-o sita.

Intr-o tigaie, am calit 2-3 minute la foc iute ceapa, telina si morcovul. Am adaugat scoicile, sare, piper si putin busuioc. Dupa 1-2 minute am adaugat vinul alb si le-am lasat la foc mic sa se inabuse.

Apoi am pus rosiile si usturoiul, am amestecat, au mai stat 2-3 minute pe foc.

La final am adaugat putin patrunjel. Le-am servit cu paste.

 

TIPS-URI

1

daca doriti sa iasa usor picante, adaugati citeva felii de ardei iute.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paste cu scoici 125639
retete culinare - Paste cu scoici 125640
retete culinare - Paste cu scoici 125642
retete culinare - Paste cu scoici 125644

COMENTARII (40)

Bya Ralu 1

22.10.2012, 00:49

excelenta

andreea_angelo 1

15.11.2012, 19:43

mmmmmmm.......vin si eu la masa....

AnyCostescu 1

07.02.2013, 12:22

ador pastele cu scoici

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: