Piept de pui la gratar cu fusilli si sos tzatziki

de Panacris in Fusilli, 1 Iun 2012 | 2498 vizualizari

 

O cina delicioasa! O sa destainui mai jos, reteta originala a sosului tzatziki. In tineretele mele, am lucrat la bucatarie, intr/un restaurant cu specific grecesc. Atunci am "furat" reteta originala de tzatziki, direct de la greci, nu ce se vehiculeaza pe piata, cu iaurt, castraveti murati sau alte variante.
Va asigur, ca daca faceti o data acest sos, o sa va indragostiti de el.
Cantitatile sunt variabile.

 

INGREDIENTE

  • piept de pui 500 g.,
  • sare iodata,
  • piper proaspat macinat,
  • praf de curry,
  • fusilli 500 g.,
  • Pentru sos tzatziki
  • branza grasa cremoasa de vaci 300 g.,
  • smantana grasa de capra/vaci 300 ml.,
  • telemea de capra/oaie 50 g.,
  • castraveti cruzi 3 bucati,
  • usturoi 4 catei,
  • ulei de masline 50 ml.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui la gratar cu fusilli si sos tzatziki:

Pastele se fierb aldente conform indicatiilor de pe ambalaj.:D

Pieptul de pui se asezoneaza de sare, piper si curry, se prajeste in tigaia doubleta.

Sosul tzaziki se preapara astfel: se amesteca energic branza cremoasa cu smantana, telemeau rasa, castravetii curatati de coaja si rasi pe razatoarea mare, usturoiul presat si uleiul de masline. 

Se monteaza farfuria, cu fusilli, pui si sos,  si se servesete simpla sau acompaniata de salata de sezon.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Piept de pui la gratar cu fusilli si sos tzatziki-0
Piept de pui la gratar cu fusilli si sos tzatziki-1
Piept de pui la gratar cu fusilli si sos tzatziki-2
Piept de pui la gratar cu fusilli si sos tzatziki-3
Piept de pui la gratar cu fusilli si sos tzatziki-4
Piept de pui la gratar cu fusilli si sos tzatziki-5
Piept de pui la gratar cu fusilli si sos tzatziki-6
Piept de pui la gratar cu fusilli si sos tzatziki-7
Piept de pui la gratar cu fusilli si sos tzatziki-8
Piept de pui la gratar cu fusilli si sos tzatziki-9

COMENTARII (15)

BuburuzaBubu

BuburuzaBubu 1

02.06.2012, 12:48

delicios

Geanina87

Geanina87 1

02.06.2012, 13:00

foarte gustos

laura_n

laura_n 1

02.06.2012, 15:48

Vrem si noi ca nu avem rabdare pana facem si noi ))

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!