Supa de porc cu conopida si cartofi

de mihaelar63 in Supe, 22 Noi 2014 | 1799 vizualizari

 

La ultimul porc sacrificat am cerut macelarului :D [ sotul meu] sa nu fie atat de minutios la dezosare , sa mai lase ceva carnita mai multa pe os .Oasele ocupa mult loc in congelator , asa ca pe cel mai voluminos l-am pus in supica asta buna de conopida .

 

INGREDIENTE

  • 1 kg os cu carne
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi
  • 1 ceapa
  • 1 gogosar
  • 1 conopida mica
  • 1 pahar smantana
  • 4 catei usturoi
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de porc cu conopida si cartofi:

  1. Fierbeti osul cu carne pe jumatate si aruncati apa .
  2. Conopida se desface bucatele , si se opareste in apa clocotita . Aruncati aceasta apa .[ Prin aceasta operatiune conopida va fi suportata si de cei mai sensibili ].
  3. Spalati si curatati legumele . Spalati din nou .
  4. Tocati marunt ceapa ,usturoiul, morcovii si ardeii . Caliti-le usor in ulei .
  5. Adugati si cartofii cuburi mai mari , 3-4 l apa si osul cu carne .Sarati .
  6. Fiereti 30 minute . Cand morcovii sunt fierti adugati buchetelele  de  conopida .
  7. Dregeti supa cu smantana .
  8. Scoteti osul din supa si desfaceti bucatele de carne pe care le puneti in farfurie la servit .
  9. Serviti supa asezonata cu  piper si patrunjel verde .
 

RETETA IN IMAGINI

Supa de porc cu conopida si cartofi-0
Supa de porc cu conopida si cartofi-1
Supa de porc cu conopida si cartofi-2
Supa de porc cu conopida si cartofi-3
Supa de porc cu conopida si cartofi-4
Supa de porc cu conopida si cartofi-5
Supa de porc cu conopida si cartofi-6
Supa de porc cu conopida si cartofi-7
Supa de porc cu conopida si cartofi-8
Supa de porc cu conopida si cartofi-9
Supa de porc cu conopida si cartofi-10

COMENTARII (22)

mihaelar63

mihaelar63 1

24.11.2014, 12:27

Jolygina . Cateodata o nimeresc )

Panacris

Panacris 1

05.09.2016, 18:36

Mihaela, draga mea nu ;tiu cum de am ratat bun[ciunea asta de ciorbiță zilele astea îi fac felul, poate păcălesc și Zmeișorii să probeze conopida și în ciorbă

mihaelar63

mihaelar63 1

05.09.2016, 20:58

Hi-hi , Pune si tu ceva carnita , de pacaleala

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!