Supa din aripi de curcan cu tascute

de babi5 in Supe, 25 Mai 2013 | 1762 vizualizari

 

Azi am facut supa din aripi de curcan cu tascute. Banatenii, in genere, sunt cu supele, dar sincer mie imi plac ciorbele mai mult. Dar ci-o fi...bun sa fie.

 

INGREDIENTE

  • 1 aripa mare de curcan
  • 3 morcovi
  • 2 patrunjei
  • 1 ardei gras galben
  • o ceapa mai mare
  • 1 felie de telina
  • 1 legatura de patrunjel
  • 1 punga de 200 gr tascute
  • sare
  • boabe piper
  • vegeta
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa din aripi de curcan cu tascute:

Intr-o oala de 4l am pus apa si aripa de curcan la fiert. Am lasat sa dea cateva clocote, am spumat bine, apoi am adaugat zarzavaturile curatate in prealabil si bine spalate. Am pus boabele de piper si sarea si am lasat la fiert la foc incet (ca sa nu se tulbure). Dupa ce carnea s-a  fiert strecuram printr-o sita mai fina. Spalam bine oala, apoi punem supa inapoi, lasam sa dea un clocot si adaugam tascutele. Lasam 5 minute sa dea in clocot si oprim din fiert. Dam la o parte si lasam capacul pe oala cateva minute pana tascutele isi maresc volumul (nu lasam sa fiarba mult sa nu se inmoaie prea tare). Normal ar fi sa se fiarba separat in apa cu sare, sa se strecoare si sa se clateasca cu apa rece si apoi puse in supa ca sa ramina supa cat mai limpede. Eu azi am facut o exceptie fiindca am  facut prea multe feluri.

Sa aveti pofta...si de mancat si de facut!

 

TIPS-URI

1

Piper macinat cine doreste sa-si adauge

2

si frunze de patrunjel

RETETA IN IMAGINI

Supa din aripi de curcan cu tascute-0
Supa din aripi de curcan cu tascute-1

COMENTARII (15)

babi5

babi5 1

26.05.2013, 11:35

Multumesc rocsi

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

04.11.2013, 10:05

buna supa

babi5

babi5 1

04.11.2013, 11:46

Multumesc krysty

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24

Supă cremă cu fructe de mare

de Bunica 6

Supă cremă cu...

ieri la 19:12