Tarta Tatin

de nico15 in Prajituri, 19 Oct 2011 | 1670 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de mere
  • 150 g de zahar
  • 100 g de unt
  • 1 foaie de foietaj
  • scortisoara
  • 1 lingurita de cognac
  • esenta de rom
  • inghetata
  • zeama de lamaie    
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta Tatin:

Se curata merele de coaja, si se taie mai mare in sferturi sau in felii mai subtiri, eu am ales varianta a doua. Dupa ce am feliat merele le stropim cu zeama de lamaie sa nu se oxideze.

Intr-o forma de tarta sau cratita in care doriti sa faceti tarta puneti zaharul sa se caramelizeze, mare atentie doar caramelizat nu ars, haha. Cand acesta s-a caramelizat , adaugam untul si continuam sa amestecam. Dupa ce si untul a fost incorporat, trecem la aranjarea feliilor de mar in forma de tarta, adaugam peste mere: scortisoara, lingurita de cognac si esenta de rom. Dupa aceasta intindem foietajul deasupra peste mere si intepam cu o furculita in diferite parti aluatul.

Dam la cuptor 25-30 de minute.  Dupa ce scoatem tarta o vom rasturna pe un platou in asa fel incat foietajul sa fie dedesubt.

Se poate servi cu inghetata de ciocolata sau vanilie cum preferati, eu am folosit inghetata de ciocolata dupa cum puteti observa in imaginile alaturate.

Pofta Buna

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta Tatin 129908
retete culinare - Tarta Tatin 129909
retete culinare - Tarta Tatin 129910
retete culinare - Tarta Tatin 129911
retete culinare - Tarta Tatin 129912
retete culinare - Tarta Tatin 129913
retete culinare - Tarta Tatin 129914
retete culinare - Tarta Tatin 129915
retete culinare - Tarta Tatin 129916
retete culinare - Tarta Tatin 129917
retete culinare - Tarta Tatin 129918
retete culinare - Tarta Tatin 129919

COMENTARII (9)

LUK 1

20.10.2011, 16:25

delicioasa

nico15 1

20.10.2011, 19:02

Scumpa mea Sidy, pe gustos nu am mai intrat de foarte multa vreme iar pe Fete si Baieti nu pot intra. Apropo am deschis un blog nou, www.intalnireadetreizecideani.blogspot.com, poate ma ajutati si voi sa apara pe cat mai multe blogguri poate mai dau si eu de colegi. Multumesc mult tuturor si va invit la o portie de tarta.

Lau 1

20.10.2011, 20:51

buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55