Tarta tatin

de aalliinnaa07 in Dulciuri, 19 Mar 2016 | 1144 vizualizari

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 200g faina
  • 100 g unt
  • 1 ou
  • 1 lingura de apa rece
  • putina sare
  • Umplutura:
  • 6 mere galbene
  • 100 g zahar
  • 70 g unt

Caremelul:

  • o cana de zahar(aprox 150gr)
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta tatin:

Masa:

Intr-un bol punem faina, construim un "vulcan", iar in mijloc adaugam untul in bucati (untul sa fie la temperatura camerei), oul, apa si sarea. Amestecam ingredientele pana cand obtinem un aluat. Daca aluatul e prea tare, mai adaugam putina apa. Aluatul il invelim in folie de plastic si il punem la frigider timp de 30 de minute.

Intre timp, curatam merele, le taiem pe jumatate, scoatem mijlocul, iar fiecare jumatate de mar o taiem in 4. Merele le punem intr-o tigaie cu unt pana se rumenesc. Cand acestea s-au rumenit, intr-o forma rotunda mica in care am pus caramelul facut din cele 150 grame de zahar ars, adaugam feliile de mere rumenite, pe care le asezam in forma de floare. Deasupra merelor punem aluatul, iar marginile aluatului le introducem inauntrul tavei.

Adaugam tarta la cuptorul incins la 180 C timp de 25 de minute.

Cand tarta este gata se scoate din tava si se poate servi cu frisca sau inghetata de vanilie!

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Tarta tatin-0
Tarta tatin-1
Tarta tatin-2
Tarta tatin-3
Tarta tatin-4
Tarta tatin-5
Tarta tatin-6

COMENTARII (20)

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

21.03.2016, 15:35

mihaelar63

mihaelar63 1

21.03.2016, 22:31

aalliinnaa07

aalliinnaa07 1

11.04.2016, 23:06

Va multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!