Tort cu crema caramel

de Dana Cristea - pusikmea in Torturi, 14 Mai 2011 | 4084 vizualizari

 

INGREDIENTE

pt blat:

  • 5 oua
  • 5 linguri de zahar
  • 3 linguri de ulei
  • ~ 300 g faina
  • 200 ml lapte
  • 1 lingura nuca de cocos verde
  • 1 praf de copt
  • esenta de vanilie

pentru crema caramel:

  • 1 plic crema de caramel
  • 250 ml lapte
  • 4 linguri de zahar
  • caise din compot

pentru sirop:

  • 4 linguri de zahar
  • 200 ml apa

pentru ornat:

  • frisca
  • zahar ars
  • bomboane de ciocolata
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema caramel:

Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam zaharul in ploaie, galbenusurile unul cate unul, uleiul, laptele, esenta de vanilie, faina amestecata cu praful de copt si nuca de cocos, dupa care omogenizam bine compozitia.

Turnam compozitia intr-o forma rotunda tapetata cu faina si dam la cuptorul preincalzit 20- 39 min.

Intre timp pregatim crema conform instructiunilor de pe pachet ( stiu ar fi trebuit sa fac eu crema, dar cand te grabesti aceste creme te scot din impas) si o dam la frigider.

Taiem blatul in 3 dupa ce s-a racit.

Insiropam cu siropul facut din cele 4 linguri de zahar pe care le-am caramelizat, apoi am pus apa si am lasat pana s-a topit caramelul.

In crema de caramel am pus cateva caise taiate cubulete.

Umplem tortul cu crema caramel si caise si ornam cu frisca in care am bagat colorant alimentar albastru si rosu pentru a-mi iesii un liliac.

Din caramelul pe care l-am facut pt sirop am luat cu lingura si am imprastiat pe o hartie de copt si le-am lasat la racit, dupa care am ornat cu ele.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu crema caramel 104902
retete culinare - Tort cu crema caramel 104903
retete culinare - Tort cu crema caramel 104904
retete culinare - Tort cu crema caramel 104905
retete culinare - Tort cu crema caramel 104906
retete culinare - Tort cu crema caramel 104907
retete culinare - Tort cu crema caramel 104908
retete culinare - Tort cu crema caramel 104909
retete culinare - Tort cu crema caramel 104910

COMENTARII (30)

mamaieelena 1

16.05.2011, 18:55

f frumos

alinutzika 1

30.07.2011, 21:42

ce frumos l-ai ornat....

andreea_angelo 1

26.11.2012, 17:45

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D