Tort diplomat

de lacrimioara in Torturi, 26 Feb 2011 | 4997 vizualizari

 

inspiratia a fost bitza si ii multumesc

 

INGREDIENTE

  • Piscoturi 600 grame,
  • fructe dupa dorinta: eu am pus kiwi , portocale,ananas si banane,
  • 5 galbenusuri,
  • 200 grame zahar,
  • 6 linguri de amidon,
  • 500ml lapte,
  • vanilie,
  • 500 grame  frisca,
  • 6 foi de gelatina
Sirop:
  • 250 ml apa si 150 grame zahar si un pic de aroma (eu am pus vanilie)
Decor :
  • 200 ml frisca,fructe.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort diplomat:

Se pune la fiert laptele.

Intre timp frecam galbenusurile cu zaharul pana se topeste zaharul dupa care punem amidonul si amestecam bine.Cand laptele da in clocot il luam deoparte si lasam putin la racit .Dupa ce s-a racit adugam cate putin din lapte peste galbenusuri si amestecam. Punem in oala in care a fiert laptele si dam la foc incet si invartim incontinuu pana se ingroasa. Cand s-a ingrosat  o dam deoparte si punem gelatina la hidratat cam 5 minute dupa care o punem la baie de abur sau la microunde sa se dizolve. Dupa ce s-a dizolvat  o incorporam in crema si amestecam bine, dupa care batem frisca bine iar  dupa ce crema s-a racit amestecam cu frisca.

Facem siropul: punem la fiert apa cu zaharul si lasam pana se topeste zaharul. Punem aroma si lasam la racit.

Asamblare:punem folie in tava rotunda sau patrata, de care aveti, si punem un rand de piscoturi apoi crema dupa care fructe si iar piscoturi si tot asa pana se termina igredientele.

Dam la frigider 6 ore sau peste noapte.

 Dupa ce a stat la rece se decoreaza cu piscoturi , frisca si fructe.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort diplomat 87734
retete culinare - Tort diplomat 87735
retete culinare - Tort diplomat 87736

COMENTARII (27)

elena1988 1

15.03.2011, 13:01

n-am stiut unde sa iti scriu La Multii Anii!!!! sa iti dea d-zeu multa sanatate tie si familiei tale si tot ceea ce iubestii tu m-ai mult sa ramana langa tine vesnic

LUK 1

15.03.2011, 20:37

la multi ani cu multa sanatate

adry88 1

12.06.2011, 13:42

superb

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L