Varza cu ciolan afumat

de Bunica in Mancaruri de legume, 2 Noi 2014 | 926 vizualizari

 

Ehhhhhhhhhh,ce sa va spun?A iesit o bunatate! Incercati sa puneti in varza un ardei gras,gogosar sau kapia calit.

 

INGREDIENTE

  • 1,500 kg. varza cruda
  • 600 g. ciolan afumat fara os
  • o floare marar uscat
  • 2 linguri ulei
  • 1 ardei rosu gras
  • 1 crenguta cimbru
  • piper
Portii: 56
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza cu ciolan afumat:

Ciolanul se spala si taie bucati mici.

Ardeiul se toaca marunt si se pune la calit in ulei.

Varza tocata fideluta se pune peste ardeiul calit.

Calim pana se inmoaie varza.

Peste varza punem bucatile de ciolan afumat,crengutele de marar si cimbru,piperul si dam la cuptorul incins la 160 grade pana scade zeama lasata de varza.

Cand este frumos rumenita stingem focul si o scoatem din cuptor.

Se serveste cu mamaliguta si ardei iute.

 

TIPS-URI

1

Nu se pune sare,.Este suficienta cea lasata de ciolan.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Varza cu ciolan afumat 350112
retete culinare - Varza cu ciolan afumat 350114
retete culinare - Varza cu ciolan afumat 350115
retete culinare - Varza cu ciolan afumat 350117

COMENTARII (22)

Rocsi 1

02.11.2014, 21:45

Mmm, ce bunatateee!

claudiaO 1

03.11.2014, 09:48

bunatate de varza

Ksenya 1

05.11.2014, 11:41

ce apetisant suna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: