Varza timpurie in oala de lut

de diaconta in Porc, 26 Mar 2011 | 2541 vizualizari

 

Abia am asteptat sa vina primavara,sa inverzeasca si sa infloreasca totul,parca asa simti ca te trezesti din amorteala iernii.Si ce-i mai frumos decat aparitia legumelor timpurii,care-ti deschide parca apetitul pentru gatit.In privinta asta piata a fost deja destul de bogata,am gasit ceapa verde,salata ,ridichi dar si ....varza timpurie.Asa ca am gatit varza cu carne de porc in oala de lut.......delicioasa,mancarea ,nu ....oala

 

INGREDIENTE

  • o capatana de varza timpurie
  • 500 gr carne de porc
  • 3 buc ceapa uscata
  • 3 morcovi
  • 150 ml suc de rosii
  • 100 gr orez
  • marar
  • ulei
  • sare,piper,boia dulce de ardei
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza timpurie in oala de lut:

      Ceapa se curata si se taie marunt.Morcovii curatati si ei se taie rondele.Intr-un vas se pune putin ulei si se adauga ceapa si morcovii.Se lasa putin sa se caleasca.Apoi adaugam boiaua si carnea taiata cuburi.Mai lasam sa se caleasca putin impreuna,adaugam sare si putin piper.Punem apa rece cat sa acopere carnea si apoi transferam totul in oala de lut si o punem in cuptorul fierbinte.

    Varza o taiem fideluta,o punem in alt vas si o calim putin,adaugand si putina zeama de pe carne.

    Fierbem si orezul in apa cu putin sare.Cand este fiert il strecuram.

     Daca carnea este aproape fiarta,punem in oala si varza,orezul,sucul de rosii si mararul.Lasam vasul la cuptor pana cand se fierbe si varza.

     Foarte buna a fost,mai ales ca mancarea asta facuta in cuptor in oala de lut are un gust aparte.

 

RETETA IN IMAGINI

Varza timpurie in oala de lut-0
Varza timpurie in oala de lut-1
Varza timpurie in oala de lut-2
Varza timpurie in oala de lut-3
Varza timpurie in oala de lut-4

COMENTARII (30)

diaconta

diaconta 1

27.03.2011, 16:04

Luk sa speram ca vor veni si vremuri mai blande

kamy

kamy 1

27.03.2011, 19:28

papa bun

mamaieelena

mamaieelena 1

28.03.2011, 23:18

bun,bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!