Bucataras Monica

1

Bucataras
incepator

braila

Bucataras din 06.02.2011

RETETE113
PRIETENI123
Retete

Desert prajitura Craiasa zapezii

In Prajituri la 25 Iul 2020

Blat Se mixează albusurile spuma impreună cu un praf de sare, se adaugă zaharul si se mixeaza pana ce va avea consistenta unei bezele. Se adauga uleiul si se mixeaza pana ce se va omogeniza. Se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt, esenta, coaja de lamaie....

Scrumbie la cuptor

In Peste la 25 Iul 2020

Am spalat scrumbia si i-am curatat interiorul, dupa care am indepartat capul si coada iar trunchiul l-am sectionat in doua parti egale. Am uns cele doua bucati, am presarat condimentele iar in interiorul acestora am asezat cate o felie de lamaie. Intr-o tava am pus hartie de pergament dupa...

Hamburger de casa cu carne de porc

In Porc la 25 Iul 2020

Intr-un bol se amesteca carnea cu oul, sarea, piperul, mararul si busuiocul tocate marunt, adaugam si cimbrul dupa care omogenizam compozitia. Vom forma bile din compozitia obtinuta pe care le vom aplatiza, apoi le punem pe grilul incins. Se vor gati pe ambele parti pana ce carnea va fi...

Aperitiv bulete de cartofi

In Aperitive / Garnituri la 10 Iul 2020

Se curata cartofii, se spala si se pun la fiert cu un praf de sare. Dupa ce s-au fiert, ii scoatem din recipientul in care au fiert si ii pasam pana obtinem o pasta omogena. Peste aceasta pasta adaugam ouale, condimentele, mararul, dupa care incepem sa amestecam, adaugand faina in ploaie pana...

Oua vopsite 3D

In Aperitive / Garnituri la 3 Mai 2016

Se degreseaza si se fierb ouale. Fiecare plic de vopsea se pune intr-un recipient cu apa fierbinte. Se folosesc manusile si se pun 2 picaturi de vopsea in palma. Se rostogoleste fiecare ou in palma pana cand capata o culoare uniforma. Dupa ce s-au uscat, se desface plicul cu luciu si...

Oua vopsite si insorite

In Aperitive / Garnituri la 30 Apr 2016

Am spalat si degresat ouale in apa fierbinte. Intr-o oala am pus apa,2 linguri de sare si ouale apoi le-am pus la fiert pe foc mic. Dupa ce acestea au fiert,le scoatem si le lasam la uscat pe un prosop uscat. Intr-o alta oala punem 750 ml de apa,5 linguri de otet si lasam sa fiarba,spre...

Cozonac pufos de post cu migdale,cacao si rahat

In Mancaruri de post la 24 Apr 2016

Pasul1:Am amestecat 100 ml apa calda cu zaharul, apoi am adaugat drojdia si l-am lasat la dospit cca. 10 minute. Pasul2: Am pus faina si sarea intr-un castron, am facut o "gropita" în care am pus drojdia dospita. Pasul3:Am adaugat sucul ,esenta , coaja de portocala/lamaie,le-am...

Compot de mere Golden

In Dulciuri la 17 Apr 2016

Intr-o oala punem apa la fiert. Merele le spalam, le taiem bucatele si le adaugam peste apa cand aceasta a inceput sa fiarba.  Separa intr-un bol punem 5 linguri de miere, 250 ml apa si zahar toc (dupa gust), amestecam pana se dizolva zaharul iar siropul rezultat il adaugam peste mere....

Tocanita de ceapa cu aripioare de pui si suc de rosii

In Pui la 10 Apr 2016

Pasul1: Spalam aripioarele si le punem intr-o tigaie cu 4 linguri de ulei e floarea soarelui. Pasul2: Dupa ce acestea s-au rumenit,adaugam ceapa tocata marunt. Pasul3: Morcovii ii spalam si ii dam pe razatoarea cu orificii mici. Pasul4: Dupa ce ceapa s-a inmuiat, adagam morcovul si le...

Piept de pui Shangay

In Aperitive / Garnituri la 8 Apr 2016

Pasul1:Se spala si se feliaza pieptul de pui,se poate taia dupa preferinta fasiute sau bucatale mai mici. Pasul2:Se bat cele 3 oua cu un praf de sare si piper,se adauga faina,apa si smantana dupa gust si cat vrem sa fie de consistent aluatul. Pasul3:Se trece fiecare fasie de piept prin...

Chiftelute din piept de curcan in sos de rosii

In Curcan la 6 Apr 2016

Pregatire chiftelute: Pasul1 : Carnea tocata se pune intr-un bol . Pasul2: Separat intr-un vas batem ouale cu un praf de sare,cu faina si le adaugam peste carne. Pasul3: Amestecam carnea cu ouale batute,adaugam mararul si usturoiul tocate marunt. Pasul4: Curatam cartofii,ii...

Pulpe dezosate la cuptor, cu vin si busuioc

In Pui la 4 Apr 2016

Pasul1: Spalam pulpele si le lasam la scurs. Pasul2: Ungem o tava cu ulei. Pasul3: Intr-un bol adaugam 4 linguri de ulei de floare soarelui,busuioc,cimbru,sare,piper. Pasul4: Ungem pulpele cu amestecul de condimente. Pasul5: Asezam pulpele in tava si lasam la cuptor circa 15 minute,...

Cartofi taranesti cu garnitura de salata verde

In Mancaruri de post la 3 Apr 2016

Pregatire cartofi: Pasul 1; Curatam cartofii, ii spalam si-i punem la fiert in apa cu sare. Pasul 2: Curatam ceapa si morcovul, ceapa o tocam marunt, morcovul il dam pe razatoarea cu orifici mici. Pasul3: Intr-o tigaie punem 3 linguri de ulei si lasam legumele la calit. Pasul4: Dupa...

Chiftelute din piept de curcan

In Curcan la 3 Apr 2016

Pasul1 : Carnea tocata se pune intr-un bol. Pasul2; Separat intr-un vas batem ouale cu un praf de sare,cu faina si le adaugam peste carne. Pasul3; Amestecam carnea cu ouale batute,adaugam mararul si usturoiul tocate marunt. Pasul4; Curatam cartofii,ii spalam,ii dam pe razatoarea cu...

Pastai cu muschi de porc

In Porc la 2 Apr 2016

Pasul1; Spalam si portionam carnea,asezam bucatile intr-un vas si lasam la fiert cu un pahar de apa , acoperim cu un capac. Pasul2;Intre timp curatam legumele (ceapa,morcovul,cartoful),le taiem cubulete si le adaugam peste carne. Pasul3:Pastaile le spalam,le taiem bucatele mai mari si le...

Salata "primavaratica"

In Salate la 27 Mar 2016

Pasul1: Desprindem frunzele de salata de cotor si le spalam sub jet de apa,le lasam la scurs intr-o sita! Pasul2:Curatam ceapa,catravetii si ridichile,le spalam si le taiem rondele. Pasul3: Frunzele de salata le rupem (nu le taiem cu cutitul) si le punem intr-un bol impreuna cu celelalte...

Orez cu amestec mexican,de post

In Mancaruri de post la 27 Mar 2016

Pasul 1: Se curata ceapa si morcovul ,se taie cubulete si se pun la calit in uleiul incins. Pasul 2:Spalam orezul in apa rece, il scurgem,apoi il adaugam peste legumele sotate ,amestecam 2,3 minute sa nu se lipeasca de cratita . Pasul 3:Adaugam 500 ml apa si lasam la fiert. Pasul 4:...

Salata pufoasa de icre

In Peste la 26 Mar 2016

Pasul1:Se pune apa la fiert cu un praf de sare,cand aceasta incepe sa clocoteasca se adauga grisul si se amesteca pana cand se ingroasa, apoi se lasa la racit. Pasul2: Icrele se mixeaza si se adauga zeama de lamaie, cate o lingura de gris si cate o lingura de ulei, pana cand isi maresc...

Novac in crusta crocanta

In Peste la 26 Mar 2016

Pasul1: Se portioneaza pestele ,se spala, se amesteca cu usturoiul tocat, sare , mustar , curry si se lasa minimum 60 minute la macerat . (Cu cat pestele impreuna cu mirodeniile va sta mai mult la frigier ,cu atat va fi mai gustos) Pasul2:Se pune malai pe o tava si se trec prin el bucatile...

Ciorba taraneasca de novac

In Ciorbe la 26 Mar 2016

Pasul1: tocam cubulete ardeiul, ceapa, albitura si morcovul lesandu-le la fiert impreuna cu sarea si piperul. Pasul2:Dupa ce acestea au fiert adaugam rosia tocata cubulete impreuna cu borsul. Pasul3:Spre sfarsit adaugam pestele si mai lasam la fiert maxim 2 minute. Pasul4:Adaugam...

Orez cu ciuperci, de post

In Mancaruri de post la 20 Mar 2016

Pasul 1: Se curata ceapa si morcovul ,se taie cubulete si se pun la calit in uleiul inceins. Pasul2:Curatam ciupercile,le taiem feliute si le adaugam peste legume. Pasul3:Spalam orezul in apa rece, il scurgem,apoi il adaugam peste legumele sotate ,amestecam 2,3 minute sa nu se lipeasca de...

Tocanita de ciuperci de post

In Mancaruri de post la 18 Mar 2016

Se toaca marunt ceapa si se pune la calit intr-o tigaie, dupa ce aceasta devine "sticloasa", se adauga ardeii si morcovii tocati si ei cubulete impreuna cu utina apa si se lasa la fiert. Intre timp se curata ciupercile, se toaca cubulete si se adauga in tigaie. Cand lichidul a...

Langosi de post cu dulceata de cirese amare

In Mancaruri de post la 18 Mar 2016

Intr-un bol se pune drojdia cu putina apa calda si cele 3 linguri de zahar. In faina cernuta se formeaza o gropita in care adaugam apa,coaja rasa de lamaie, otetul, uleiul, sarea si maiaua. Amestecam cu o lingura pana ce amestecul se ingroasa apoi incepem sa framantam. Lasam la dospit cca....

Salam de biscuiţi, reţetă de post

In Dulciuri la 16 Mar 2016

 Salam de biscuiţi, reţetă de post Pasul 1: Biscuitii se rup in bucati mici sau se zdrobesc. Pasul 2: Intr-o oala se incalzeste apa, se adauga margarina taiata bucatele si se lasa la foc mic pana se dizolva. Apoi se  adauga zaharul si se amesteca pana se topeste. Se adauga...

Penne rigate cu sos de rosii si piept de pui

In Penne la 12 Mar 2016

Se caleste pieptul de pui taiat cubulete, se scoate pe o farfurie. Intre timp se calesc cateii de usturoi si se scot, apoi se caleste ceapa. Cand aceasta s-a inmuiat se adauga rosiile pisate si bulionul diluat cu putina apa, se pune si pieptul de pui si se lasa la fiert. Intre timp pregatim...

Pomana porcului cu vin si portocala

In Porc la 12 Mar 2016

Se spala si se  portioneaza carnea si se lasa la calit in 2 linguri de untura/ulei incins. Dupa vreo 15 minute, se adauga 1 cana de apa si se lasa la fiert la foc mic alte 15-20 de minute. Cand lichidul a scazut, adaugam un pahar vin rosu, sucul de la portocala  si mai lasam putin...

Omleta vesela - Reteta nr. 100

In Aperitive / Garnituri la 12 Mar 2016

Se curata ceapa, ardeiul si se maruntesc,punem o tigaie la incins cu o lingura de ulei si adaugam legumele cubulete impreuna cu baconul si carnatul maruntiti si ei. Dupa ce acestea s-au calit, adaugam cartofii. Intre timp se bat ouale cu un praf de sare si se adauga peste ingredientele din...

Mazare cu muschi de porc

In Porc la 10 Mar 2016

Se spala carnea  si se taie in functie de marimile dorite. Morcovul si ceapa se curata,se spala si se taie cubulete. Se pun legumele si carnea in oala sub presiune, se  adauga un praf de sare, frunzele de dafin, apa cat sa le acopere si am lasat sa fiarba 30 de minute. Dupa...

Mucenici moldovenesti aromati

In Dulciuri la 9 Mar 2016

Se pune intr-un bol drojdia cu 2 linguri de zahar, 100 ml lapte si 2 linguri de faina. Lasam maiaua  20 minute, intr-un loc la cald. Intr-un castron punem faina si facem in mijloc o gropita in care vom adauga restul ingredientelor: ouale, zaharul, praful de sare, esenta de rom si coaja de...

Crema de zahar ars cu portocala

In Dulciuri la 9 Mar 2016

Intr-o tava / cratita se caramelizeaza cana de zahar si se intinde apoi uniform caramelul obtinut pe tot fundul si pe peretii recipientului, se lasa sa se intareasca. Se bat ouale cu zaharul pana se topeste si obtinem o spuma, adaugam lamaia si portocala date pe razatoare, zeama de la...

Afisate 1 - 30 din 113 retete    

Postari recente

publicat la 25.07.2020

Desert prajitura Craiasa zapezii

publicat la 25.07.2020

Scrumbie la cuptor

Horosmopul tau de astazi:

Gemeni

Zâmbește! E încă legal și neimpozitabil.

 
 
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de ciorba de loboda cu stevie

pe 17.03 la 09:15

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

Reteta de placinte cu feta, spanac si marar

de laura_n 7

pe 15.03 la 17:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1812 puncte

vasimur

1374 puncte

Ksenya

1145 puncte

RODIMUR

1117 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]