antoaneta

1

Bucataras
incepator

Pitesti

Bucataras din 26.09.2010

RETETE0
PRIETENI5
Retete favorite

Pastrama de oaie, afumata

Postata de Ina la 2 Ian 2011 in Mezel de casa

Desfacem carnea de oaie, astfel   incat   sa avem un strat de cca 1 cm. ( Daca e prea groasa nu se va patrunde bine la frigere, iar daca e prea subtire se va arde )   Intr-un vas adanc preparam sosul cu care   vom unge   carnea de oaie :   Usturoiul il...

Cum se face sucul de rosii

Postata de Ina la 22 Aug 2011 in Conserve

Cum se face sucul de rosii. Spalam rosiile , le taiem in sferturi/ jumatati si le dam prin separator. Cu sucul obtinut umplem sticlele , iar deasupra turnam cu grija praful obtinut prin pisarea a cate o aspirina pentru fiecare sticla de 500 ml. Capsam sticlele cu suc de rosii . Intr- o oala...

Ardei iuti, in otet

Postata de Ina la 22 Aug 2011 in Conserve

Ardeiul se spala cu apa rece , apoi se aranjeaza in borcane, astfel incat sa ramana putin spatiu liber in borcan. La fiecare borcan adaugam cate o lingurita de zahar  si jumatate de lingurita de sare, apoi turnam otet  (rece) pana acoperim bine tot ardeiul. Punem capacele si pastram in...

Budinca de orez

Postata de LUK la 28 Apr 2011 in Mancare copii

Se fierbe orezul 15min astfel:10min il fierbem in apa,il scurgem apoi de apa si il fierbem in lapte amestecat cu zahar.Dupa ce s-a fiert il scoatem si il scurgem.Separam albusul de galbenus.Albusul il batem spuma.Galbenusul il amestecam cu branza de vaci si cu orezul apoi le amestecam cu albusul...

Sos cu marar

Postata de LUK la 15 Mai 2011 in Pt. carne

 Smantana se pune impreuna cu mustarul pe foc mic si amestecam pana cand smantana va avea o consistenta lichida.Luam de pe foc ,punem intr-un bol si amestecam cu marar verde tocat marunt si sare,dupa gust.

Chiftelute din dovlecel

Postata de LUK la 12 Iun 2011 in Mancaruri de legume

 Curatam dovlecelul de coaja,il dam pe razatoarea mica si il scurgem bine de apa.Intr-un bol il amestecam cu cascavalul ras,sare,piper,o lingurita de ou batut(restul de ou l-am folosit la dovlecel pane),o lingura de pesmet si mararul tocat marunt. Din aceasta compozitie formam chiftelute...

Macaroane cu branza

Postata de MotanLaOale la 2 Iun 2011 in Paste

Macaroanele se fierb dupa indicatiile de pe ambalaj. Se scurg, se trec pe sub jet de apa rece si se lasa la scurs. Branza se rade pe razatoarea mare sau se sfarama. Intr-o cratita se incinge uleiul si se pun macaroanele scurse si se amesteca de cateva ori. Se adauga branza si se...

Desert prajitura desteapta

Postata de MotanLaOale la 22 Iul 2011 in Prajituri

Margarina se topeste la microunde si se lasa la racit. Ouale se separa. Galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat se mixeaza pana isi dubleaza volumul. Se incorporeaza si margarina topita si racita, apoi esenta de vanilie. Se adauga faina si se incorporeaza. Se adauga laptele...

Pasta de peste pentru iarna

Postata de maria_claudia la 2 Noi 2010 in Zacusca

Pestele se taie bucati si se pune la fiert  in oala  minune ,impreuna cu apa otetul si putina sare ptr 15-20 minute,ceapa tocata se caleste cu uleiul apoi se adauga pestele care a fost scurs si dat prin masina de tocat ,condimentele si sare dupa gust . Se lasa la fiert...

Zacusca de dovlecei

Postata de Pasiune pentru bucatarie la 14 Sep 2010 in Zacusca

1. dovleceii se curata de coaja,se taie cubulete si se fierb in apa cu sare pana se inmoaie.Ceapa se curata si se taie julien,morcovii se dau pe razatoare,ardeii se curata de seminte si se maruntesc in robot.Dovleceii se scurg bine de apa si se fac pireu.Rosiile se oparesc,se decojesc si se...

Pasta de dovlecei

Postata de Julie la 5 Aug 2010 in Jamie Oliver

Sfatul lui Jamie: "Incercati sa cumparati dovlecei mici si tari, pentru ca au o aroma mai intensa, nu au multe seminte si la mijloc nu sunt moi si pufosi." Intr-o tigaie incinsa puneti 2 linguri ulei si caliti usturoiul tocat marunt  si ardeiul iute tocat foarte fin, ...

Tocana de legume

Postata de ionela2682 la 7 Oct 2010 in Conserve

Se vor toca sau rade cat mai mare legumele --se pune uleiul la incins se adauga ceapa si se caleste putin dupa care adaugam pe rand ,morcovul,ardeiul dovlecelul si vanata, si lasam pana ce se vor inmuia si vor lasa zeama --in momentul in care sunt aproape fierte se adauga orezul inmuiat...

Pate din ficat de porc

Postata de ionela2682 la 10 Iun 2011 in Ficat

-ceapa se pune la calit in putin ulei -se adauga ficatul si vinul,se tine pana se rumeneste putin -se adauga untul si usturoiul tocat,,se sareaza si pipereaza ,se adauga cimbrul,se mai tine inca vre-o cateva minute pe foc,amestecand continuu,se opreste focul si se lasa sa se racoreasca...

Galaktoboureko...pfff... Complicat? Deloc! O sa vedeti... ;-)

Postata de puideom150 la 25 Feb 2011 in Dulciuri

Sa va spun si ce am facut cu toate astea... Am pus la fiert laptele cu grisul, un praf de sare si coaja de la o lamaie. Am luat la bataie cele 7 galbenusuri de ou cu 7 linguri de zahar, pana s-au omogenizat bine si au inceput sa se lumineze la fata. :-) Intre timp am mai amestecat, dar mai cu...

Cartofi acordeon

se spala cartofii, se taie feliute, in asa fel incat sa ramana prinsi, iar intre feliute se pune baconul, cascavalul, branza topita si untul, punem putina sare, piperul si boiaua ( sau orice altceva), eu asta am avut prin frigider, dupa care invelim in  staniol si dam la cuptor cca 50-60 min.

Salata de ciuperci cu porumb

Postata de Dana Cristea - pusikmea la 28 Feb 2010 in Salate

Se amesteca maioneza cu smantana, sarea, piperul, mararul, usturoiul pisat iar in compozitia formata se adauga ciupercile si porumbul,putina sare de lamaie. Se amesteca toate bine bine si asta este salata. Va pot spune ca e delicioasa.

Tarta cu fructe

Postata de Dana Cristea - pusikmea la 8 Ian 2011 in Dulciuri

Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare , apoi adaugam zaharul, adaugam si  galbenusurile unul cate unul, faina, praful de copt, esenta si omogenizam compozitia. Turnam compozitia rezultata intr-o tava dreptunghiulara, tapetata cu faina si dam la cuptor...

Vinete cu rosii si cascaval la cuptor

Postata de ela la 25 Oct 2010 in Aperitive / Garnituri

Speli vinetele bine si tai coaja fasii,nu in intregime,tai rondele mai groase,le sarezi si le pui la surs pe o sita,30minute. Tai coaja rosiilor cu un cutit special de legume,apoi tai rosiile rondele mai groase. Cureti ardeii si ii tai cubulete.Ceapa verde o tai rondele.Cureti usturoiul si...

Salata cu pui si ardei copt

Postata de Oana la 10 Oct 2010 in Salate

Carnea de pui se fierbe in apa cu sare. Se poate folosi piept de pui sau pulpe, eu am avut pulpe superioare cu os, le-am curatat de piele, iar dupa ce au fiert am scos carnita de pe oase si am taiat-o cubulete. Ardeiul capia se coace pe plita, se lasa la racit, apoi se curata si se taie fasii...

Sufleu cu conopida si piure de cartofi

Postata de Oana la 23 Oct 2010 in Mancaruri de legume

Cartofii se curata, se spala, se taie cuburi si se pun la fiert. Din ei se prepara un piure, cu lapte si unt si sare dupa gust. Conopida se spala si se fierbe in apa clocotita cu sare aproximativ 5 minute. Se scurge de apa si apoi se adauga untul. Se tine pe foc si se amesteca pe ambele parti...

Afisate 1 - 20 din 42 retete    
Horosmopul tau de astazi:

Balanta

Ar fi cazul să te preocupi mai mult de aspectul tău exterior

 
 
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]