INGREDIENTE
- 1.5-2kg ceapa,
- 2 kg morcov,
- 2 vinete mari,
- 2 dovlecei mari,
- 2 kg ardei,
- pulpa de la 2 kg rosii ,
- 1 cana orez,
- sare si piper,
- 1 l ulei (sau mai putin),
2comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de legume:
Se vor toca sau rade cat mai mare legumele
--se pune uleiul la incins se adauga ceapa si se caleste putin dupa care adaugam pe rand ,morcovul,ardeiul dovlecelul si vanata, si lasam pana ce se vor inmuia si vor lasa zeama
--in momentul in care sunt aproape fierte se adauga orezul inmuiat iar daca mai este nevoie 1-2 cani de apa
-lasam sa se umfle putin orezul, adaugam si pulpa de rosii si mai tinem inca putin pe foc
-pregatim borcanele dinainte si le umplem cu tocanita cat timp aceasta este fierbinte
acoperim borcanele si lasam asa pana se racesc,pentru o mai mare siguranta borcanele se vor steriliza cam 20 min din momentul in care au inceput apa sa fiarba.Astfel preparata tocanita de legume tine ani buni!
5f
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3989 puncte
1055 puncte
1033 puncte
1026 puncte
1003 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
