Bucataras Diana

5

Bucataras
senzational

com. Copaceni, jud. Ilfov

Bucataras din 18.04.2015

RETETE200
PRIETENI296
Retete

Paste alfabet cu carne tocata - Reteta 200

In Paste la 17 Ian 2020

Fierbem pastele in apa cu sare si un pic de ulei conform instructiunilor de pe pachet. Intre timp tocam ceapa, curatam si pisam usturoiul. Cand sunt fierte pastele, le clatim cu apa rece si le lasam sa se scurga. Intr-o cratita incingem 2-3 linguri ulei si punem ceapa la calit. Cand devine...

Desert biscuiti cu unt de arahide

In Dulciuri la 16 Ian 2020

Punem in vasul robotului 4 oua si le mixam cu zaharul si uleiul. Adaugam apoi untul de arahide si mierea si amestecam pana se omogenizeaza.Punem compozitia intr-un castron incapator, adaugam faina amestecata cu praful de copt si framantam pana se formeaza un aluat tare.Intindem aluatul si decupam...

Salata de ton, rucola, kaki si rodie

In Salate la 9 Ian 2020

Curatam rodia si punem semintele la scurs. Curatam si tocam fructul de kaki cubulete. Tocam ceapa si ardeiul. Intr-un castron amestecam toate ingredientele, adaugam iaurtul si maioneza. Potrivim gustul de sare si dam un pic la rece. Pofta buna!

Pasta de curcan si ciuperci

In Salate la 6 Ian 2020

Punem carnea de curcan la fiert in apa cu sare.Cand este fiarta, o scurgem de apa si o lasam sa se raceasca. Spalam ciupercile, incingem putin ulei intr-o tigaie si adaugam ciupercile. Lasam ciupercile pe foc pana se inmoaie, amestecand din cand in cand.Daca este nevoie adaugam si putina apa....

Desert mini-clatite cu banane si kaki

In Dulciuri la 20 Dec 2019

Curatam si feliem bananele. Curatam si taiem cubulete fructul de kaki. Incingem o tigaie si topim  untul, adaugam bananele, amestecam si apoi adaugam si kaki. Lasam pana se inmoaie fructele si devin aproape pasta. Scoatem pasta de fructe si o lasam sa se racoreasca. Intre timp taiem coaja...

Desert tarta exotica

In Dulciuri la 11 Oct 2019

Intr-un bol amestecam faina, praful de copt, cacaua si amidonul. Separam albusurile si le batem impreuna cu zaharul pana devin spuma.  Adaugam galbenusurile, apa si esenta de vanilie peste amestecul de faina si mixam 2-3 minute. Peste spuma de zahar turnam compozitia de faina si amestecam...

Biscuiti cu coacaze si stafide

In Mancare copii la 26 Iul 2019

Amestecam cu mana faina, zaharul, praful de copt, untul si sarea, pana obtinem un aluat sfaramicios. Adaugam ouale batute cu smantana, omogenizam, apoi framantam aluatul pana devine nelipicios. Adaugam coacazele, stafidele si coaja de lamaie. Formam biscuiti, ii asezam in tava tapetata...

Briose cu fructe de padure si ciocolata alba

In Mancare copii la 22 Iul 2019

Intr-un castron amestecam faina cu praful de copt si sarea si lasam deoparte. Mixam (cu mixerul sau in vasul robotului) untul la temperatura camerei impreuna cu zaharul. Adaugam cate un ou, amestecand bine dupa fiecare. Incorporam laptele treptat, alternand cu faina amestecata cu praful de...

Tocanita de cartofi cu ciolan afumat

In Mancare copii la 16 Iul 2019

Curatam cartofii si ii taiem cubulete. Curatam si tocam si restul legumelor si portionam ciolanul. Intr-o oala incingem ulei,adaugam ceapa verde, amestecand continuu, circa 2 minute, apoi adaugam ardeii, amestecam, morcovii, iar amestecam. Adaugam rasolul si dupa circa 5 minute, adaugam cartofii...

Oua de prepelita in bacon

In Mancare copii la 4 Iul 2019

Fierbem ouale de prepelita, apoi le tinem in apa rece cca. 5 minute, le curatam si le punem intr-un castron. Tocam leurda, o punem in 500 ml de apa, adaugam oregano, sare si piper si turnam amestecul peste oua. Le dam la rece pentru 24 de ore, apoi stergem ouale cu prosoape de bucatarie si le...

Chiftelute in bacon

In Mancaruri cu carne la 25 Iun 2019

Tocam marunt ceapa si usturoiul si le amestecam cu carnea tocata, ketchup-ul si oul. Asezonam cu sare, piper si oregano, omogenizam si dam la rece pentru circa 60 de minute. Scoatem din frigider, formam chiftelute lunguiete, pe care le infasuram in cate o felie de bacon. Le prajim pe o tava grill...

Sandwich-uri de legume (cartofi dulci, gulii si dovelecei) sos de iaurt cu castraveti si flori de tei

In Sandvisuri la 21 Iun 2019

Curatam cartoful, gulia si dovlecelul si le taiem in felii rotunde.Tapetam o tava cu hartie de copt, asezam feliile de legume, le stropim cu ulei de masline cu usturoi si cu putina sare si le dam la cuptorul preinacalzit la 200 grade pentru circa 15 minute, pana se rumenesc usor. Intre timp...

Aperitiv crackers cu crema de somon

In Aperitive / Garnituri la 7 Iun 2019

Intr-un vas punem crema de branza, somonul, prazul tocat marunt si le mixam cateva secunde sa se omogenizeze. Asezonam cu sare si piper.Ungem crackersi cu crema obtinuta, decoram cu fire de chivas. Pofta buna!  

Chiftelute de naut

In Mancaruri de post la 7 Apr 2019

Punem boabele de naut la inmuiat peste noapte in apa rece. A doua zi le scurgem si le mixam in robotul de bucatarie pana devin o pasta.Adaugam ceapa, leurda,loboda si patrunjelul tocate si le mixam impreuna. Asezonam cu sare, piper, boia si fulgi de chili si amestecam impeuna cu bicarbonatul. Dam...

Frigarui de pui cu sos de iaurt si fructe de padure

In Pui la 7 Apr 2019

Pregatim o marinada astfel: Intr-un bol adaugam uleiul de masline, zeama de lamaie,usturoiul si leurda tocate, sarea, oregano si boiaua. Amestecam bine si adaugam carnea de pui taiata in bucati potrivite. Lasam la marinat, la rece, pana a doua zi (sau cel putin 2 ore). Inmuiem frigaruile de lemn...

Chiftelute de sfecla cu sos vanatoresc

In Mancaruri de post la 6 Apr 2019

  Punem la copt cartofii si sfecla intr-o tava, la 200 de grade C. Intre timp incepem sa pregatim sosul vanatoresc. Spalam si curatam legumele.Telina si morcovii ii dam pe razatoarea mare. Tocam marunt ceapa, apio si leurda,iar ciupercile le feliem.Calim ceapa in putin ulei, adaugam...

Ciorba de inimi si pipote

In Ciorbe la 3 Apr 2019

Spalam pipotele, inimile si spinarile de pui si le punem la fiert. Intre timp pregatim legumele. Curatam si taiem cartofii, ardeii si dovlecelul cubulete, radem morcovii, telina si pastarnacul. Tocam ceapa si prazul marunt. Dupa ce spumuim bine carnea, adaugam sare si lasam sa dea intr-un...

Desert tort de morcovi

In Torturi la 11 Mar 2019

Curatam si radem morcovii, radem coaja de portocala, macinam nuca si migdalele. Amestecam faina, cu migdalele si nuca, praful de copt si scortisoara. Batem albusurile cu jumatate din cantitatea de zahar si cu un praf de sare. Frecam galbenusurile cu restul zaharului, adaugam coaja de portocala,...

Desert Lichiu - Hencles sasesc

In Prajituri la 10 Mar 2019

Punem prunele si stafidele (separat) la hidratat in apa calduta cu esenta de rom apoi pregatim aluatul. Topim untul si il lasam sa se racoreasca. Intr-un castron sau in bolul robotului punem drojdia, laptele caldut, untul topit,faina, zaharul, zaharul vanilat si coaja de lamaie, amestecam un pic...

Salata primavaratica de post

In Salate la 10 Mar 2019

Spalam si punem sfecla la copt. Radem morcovul, cartoful dulce si gulia si tocam ceapa verde, ardeiul,napul si ridichile. Scoatem semintele de rodie si tocam tofu cubulete. Dupa ce se racoreste un pic sfecla o curatam. o taiem bucati si o blendam cu ulei de rapita, suc de lamaie si putina sare....

Desert budinca de cozonac

In Dulciuri la 17 Feb 2019

Punem stafidele la hidratat in apa calduta cu esenta de rom si le tinem circa 30 de minute. Ungem o forma de ceramica sau de yena (sau 2, daca avem o cantitate mai mare de cozonac, cum am avut eu) cu unt. Taiem cozonacul cubulete si le asezam in tava.Amestecam bine ouale cu laptele,zaharul,...

Aperitive dragalase cu mozzarella

In Aperitive / Garnituri la 17 Feb 2019

Asezam pe un tocator o felie de cascaval, doua felii de sunca,o felie de cascaval si terminam cu o felie de sunca.Apasam usor si taiem patratele. Spalam castravetele, il taiem felii rotunde si montam aperitivele. Pe batul de frigaruie (pentru ca le-am pregatit pentru Craciun am folosit...

Aperitiv betisoare si scandurele de cartofi dulci si masline

In Aperitive / Garnituri la 13 Feb 2019

Curatam cartofii, ii feliem si ii punem la fiert in apa, cu putina sare. Intre timp tocam maslinele la robot si radem branza. Cand sunt fierti cartofii, ii scurgem bine, ii lasam sa se racoreasca si ii zdrobim/pasam cu instrumentul de facut piure. Amestecam cartofii zdrobiti cu untul...

Felii de cartofi dulci cu crema de masline

In Mancaruri de legume la 13 Feb 2019

Curatam cartofii si ii taiem felii subtiri, de cca 1 cm. Amestecam intr-un castron uleiul, oregano si sare, dam cartofii prin acest amestec si ii aseazam intr-o tava cu hartie de copt. Ii coacem la 180ºC, cam 15 minute. Amestecam tofu, maslinele, semintele, apio tocat marunt si oregano la...

Tocanita de pipote si inimi

In Mancaruri cu carne la 6 Ian 2019

Taiem ceapa solzisiori, o calim in putin ulei, presaram boia si adaugam inimile si pipotele spalate si curatate. Turnam apa cat sa le acopere, potrivim gustul de sare si piper si lasam sa fiarba. Cand incepe sa clocoteasca, acoperim cu un capac si lasam sa fiarba la foc mic pana cand sunt fierte...

Cartofi inveliti in mantie de bacon

In Mancaruri de legume la 6 Ian 2019

Curatam si spalam cartofii si ii taiem in sferturi.Ii saram si piperam, apoi ii invelim in cate o felie de bacon. Ungem o tava cu putin ulei, asezam cartofii inveliti, adaugam lamaia feliata si cateii de usturoi curatati. Mai stropim cu putin ulei si turnam 100 ml apa (eu am uitat sa pun apa...

Gomboti cu carne si ciuperci brune

In Mancaruri cu carne la 19 Dec 2018

Spalam cartofii bine si ii punem la fiert in apa cu sare.Intre timp maruntim ciupercile la robot si tocam ceapa marunt. In putin ulei punem ceapa la calit pana devine sticloasa, adaugam ciupercile, apoi carnea. Dupa ce se albeste carnea adaugam boiaua, potrivim gustul de sare si piper,adaugam...

Desert rulouri cu mere

In Dulciuri la 19 Dec 2018

Spalam merele si le dam pe razatoare. Le calim cu zaharul si cu scortisoara, apoi le punem sa se scurga sucul. Dupa ce se racoresc si se scurg bine, infainam blatul de lucru si portionam aluatul in dreptunghiuri.Intindem cate un dreptunghi cu sucitorul, il umplem cu mere calite apoi il rulam....

Duo de fasole boabe cu frigarui de muraturi si carnati taranesti

In Mancaruri de legume la 11 Noi 2018

Spalam fasolea si o punem la inmuiat cateva ore, in vase separate. Dupa ce se umfla, schimbam apa si punem la fiert, tot separat cu cate 2 frunze de dafin si putina sare. Intre timp feliem carnatul si castravetii si tocam cubulete ciolanul. Calim ciolanul in putin ulei circa 5 minute, apoi il...

Taci si inghite

In Aperitive / Garnituri la 30 Sep 2018

Pentru ca dupa ce este gata mamaliga, trebuie sa ne miscam destul de repede, am preferat sa imi pregatesc mai intai ingredientele si apoi sa prepar mamaliga (ca sa fiu corecta, m-a ajutat sotul sa o prepar :P ). In concluzie, am tocat prazul, kaizerul si ciupercile cubulete, am feliat carnatul si...

Afisate 1 - 30 din 194 retete    

Postari recente

publicat la 16.01.2020

Desert biscuiti cu unt de arahide

Horosmopul tau de astazi:

Rac

Ești un artist, îți place să redecorezi, dar cei din familie se plâng tot mai des că descoperă obiecte pierdute în acvariul peștilor, cărți in frigider și tacâmuri în șifoier. Poate e timpul să îți temperezi un pic elanul artistic.

 
 
 

TOP
utilizatori

Panacris

7188 puncte

mihaelar63

5100 puncte

RODIMUR

4392 puncte

Rocsi

3873 puncte

lucy2002

3676 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro