mimmi
5
Bucataras
senzational
Bucataras din 05.07.2010
RETETE496
PRIETENI152
Retete / Mancaruri de postPostari recente
publicat la 26.03.2019
Veggie Bowl
publicat la 21.03.2019
DOVLECEL UMPLUT CU CIUPERCI DE POST
publicat la 16.03.2019
Chiftele de post cu naut si conopida
Horosmopul tau de astazi:
Varsator
Azi deviza ta este: Nu face astăzi ce poţi face şi mâine!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
5425 puncte
2133 puncte
1668 puncte
1258 puncte
1127 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Veggie Bowl
Pentru inceput, curatam cartoful dulce de coaja si il taiem bastonase. Intr-un bol amestecam 2 linguri ulei de cocos topit, sare, piper si boia dupa gust. Adaugam cartofii in compozitia de mai sus si amestecam cu mana dupa care punem cartofii intr-o tava pe hartie de copt....
DOVLECEL UMPLUT CU CIUPERCI DE POST
Taiem dovleceii in doua, pe lungime. Ii scobim cu o lingurita si ii condimentam cu putina sare si piper. Calim intr-o tigaie ciupercile, ceapa, usturoiul, gogosarul, 50 g miez de dovlecel taiate marunt si morcovul dat pe razatoarea mare. Le calim pana se inmoaie si condimentam dupa...
Chiftele de post cu naut si conopida
Punem conopida la fiert in apa cu sare, dupa care o lasam la scurs pana se racoreste putin. Separat blenduim nautul scurs cu ceapa si usturoiul. Blenduim si conopida. Peste ingredientele de mai sus, adaugam 2 linguri de faina, Frunze de patrunjel tocate marunt si condimente dupa gust....
Humus cu ardei copti
Pentru inceput, coacem ardeii kapia pe o plita. Dupa ce s-au copt, ii presaram cu sare si ii lasam deoparte 10 minute. Ii decojim si ii punem intr-un bol. Peste ardei, adaugam nautul scurs, usturoiul (dupa gust), pasta tahini si 1 lingura ulei de masline, blenduim totul pana devina o...
Cartofi dulci copti, cu sote de ciuperci
Pentru inceput spalam cartofii cu coaja si ii taiem in jumatati pe lungime. Pe partea cu miezul, ii crestam usor cu lama cutitului pentru a se coace mai usor. Condimentam cu sare si piper, ii stropim cu ulei de masline si ii asezam intr-o tava pe hartie de copt. Ii dam la cuptor pentru...
Mazare scazuta cu soia
Punem soia la fiert in apa cu sare,cand este fierta,se strecoara. Calim ceapa tocata marunt si morcovul dat pe razatoare intr-o lingura de ulei. Adaugam 100 ml bulion de rosii,mazarea,soia,sare,piper dupa gust,cca 100-150 ml apa si lasam sa de-a un clocot. Facem o ingrosala din 100 ml bulion si 2...
Chiftelute de soia
Se pune soia la fiert cu putina sare si piper,dupacare se strecoara. Amestecam intr-un bol soia,usturoiul pisat,painea inmuiata in apa si sfarmata,patrunjel verde tocat,sare si piper dupa gust. Se framanta totul si adaugam uleiul (cat este necesar) pentru a avea o compozitie omogena. Se formeaza...
Mazare scazuta cu soia
Punem soia la fiert in apa cu sare,cand este fierta,se strecoara. Calim ceapa tocata marunt si morcovul dat pe razatoare intr-o lingura de ulei. Adaugam 100 ml bulion de rosii,mazarea,soia,sare,piper dupa gust,cca 100-150 ml apa si lasam sa de-a un clocot. Facem o ingrosala din 100 ml bulion si 2...
Chiftele cu ciuperci si soia (de post)
Punem intr-o oala la fiert soia cu putina sare si o lasam pana se umfla,dupa care o lasam la strecurat. Intr-o alta oala,punem la fiert ciupercile curatate si morcovul,dupa 10 minute,oprim focul si le lasam sa se racoreasca. Tocam ceapa,usturoiul si patrunjelul,dam morcovul pe razatoare . Mixam...
Ardei umpluti cu soia ( de post )
Fierbem soia in apa cu sare pentru cca 15 minute,dupa care strecuram apa. Curatam ceapa,o tocam marunt si o calim in putin ulei,adaugam sare,piper,boia dupa gust,orezul si 1 cana de apa si lasam la fiert pana se evapora apa si orezul se inmoaie. Acum adaugam soia,busuioc,oregano dupa gust si...
Lapte de susan
Eu nu l-am indulcit,doar l-am aromatizat cu scortisoara,este foarte gustos. Dupa cum spuneam,susanul se lasa peste noapte la inmuiat. Daca optati sa il indulciti cu curmale sau smochine se pun si ele la inmuiat peste noapte. A doua zi,se pune in blender susanul si apa (smochine,curmale sau...
Pastai de fasole cu susan
Calim usturoiul taiat felii sau marunt intr-o lingura ulei de masline. Adaugam pastaile de fasole si sosul de soya si le calim 2-3 minute. Adaugam sare si chilly dupa gust. Stropim cu zeama de lamaie si presaram susan. Se poate servi atat cald cat si rece. Pofta Buna !
Pateu de masline RAW
Punem intr-un blender urmatoarele ingrediente:maslinele,avocado taiat cubulete,usturoiul si ceapa verde . Blenduim bine pana rezulta o pasta omogena.adaugam dupa gust sare si zeama de lamaie si mai blenduim putin cat sa se combine pasta cu zeama de lamaie. Pofta buna !
Pilaf cu legume
Fierbem soia in cca 250 ml apa cu sare dupa gust,o lasam la scurs. Tocam ceapa marunt,taiem morcovul si cipercile feliute si le calim toate in 1-2 linguri ulei,le stingem cu vinul alb. Adaugam orezul spalat,apa cat sa le acopere,sare si piper dupa gust si le lasam la fiert,pana...
Fasole pastai scazuta de post
Tocam ceapa marunt,taiem pastarnacul si morcovul feliute si le calim in doua linguri de ulei . Adaugam 2 cani de apa (500 ml ) si le lasam la fiert,codimentam dupa gust cu sare si piper. Cand legumele sunt aproape fierte,adaugam usturoiul taiat feliute,foile de dafin si...
Tocanita de ceapa
Taiem ceapa julien si o calim in 2 linguri de ulei. Taiem ardeiul cubulete, razalim morcovul pe razatoarea mica iar usturoiul il taiem feliute si le adaugam peste ceapa,lasandu-le la calit inca 5-10 minute,pana se inmoaie legumele. Adaugam sare si piper, eventual vegeta dupa gust,...
Cartofi sub capac
Curatam cartofii si ii taiem ca pentru cartofi pai. Ii punem intr-o tigaie antiaderenta unde adaugam uleiul si un pahar de apa. Presaram dupa gust sare si piper si ii lasam acoperiti sa se innabuse. Amestecam din cand in cand,iar la final adaugam patrunjel verde tocat marunt.
Drob de post
Tocam ceapa si usturoiul si le calimintr-o lingura de ulei. Adaugam peste ceapa, cartofii pasati,soia,pesmetul,pasta de gulas,frunze de patrunjel tocate marunt si vegeta dupa gust si le framantam bine impreuna. Intr-o forma de chec unsa cu ulei si tapetata cu faina,punem 1/2 din compozitia de mai...
Supa crema de mazare( de post)
Intr-o oala punem apa si un cub konrr legume la fiert. Cand s-a dizolvat cubul adaugam morcovul,ceapa,ardeiul si radacina de patrunjel,curatate si taiate marunt si le lasam la fiert. Cand sunte fierte legumele,adaugam mazarea,sare si piper dupa gust si mai lasam sa dea un clocot....
Mancarica scazuta de post
Prima data,spalam vanata(o lasam cu coaja),o taiem cubulete,o punem intr-un bol,o saram si o lasam cca 15 minute sa iasa amareala din ea. Pana atunci,curatam ceapa si usturoiul,le taiem marunt si le calim in ulei. Spalam dovlecelul,il taiem cubulete si il adaugam peste ceapa. Strecuram si spalam...
Mancare de fasole de post
Lasam fasolea peste noapte la inmuiat. A doua zi o punem in apa sa dea cateva clocote,dupa care aruncam apa si o punem la fiert in alta apa calda cu 1 lingurita menta uscata,adaugam sare si piper. Taiem prazul rondele,ardeiul fasii si le calim in putin ulei. Dupa ce s-a fiert fasolea,o adaugam la...
Mancarica de post cu conopida
Se pune conopida la fiert in apa cu sare.Intre timp se caleste in putina margarina,prazul,ardeiul taiate felii si ciupercile,se condimenteaza cu sare si piper.Se unge o forma cu margarina si se presara pesmet.Se pune primul strat conopida,jumatate din cantitatea de legume,branza tofu taiata...
Musaca de cartofi cu soia
Razalim morcovii si ii punem intr-o oala cu putin ulei la calit.Intre timp razalim si cartofii.Soia dupa ce am fiert-o o punem la strecurat.Cand s-au calit morcovii adaugam soia,sare,piper si cimbru si le amestecam.Tapetam o forma cu ulei,punem un strat de cartofi unul de soia,unu de cartofi,unu...
Tarta cu legume
Amestecam apa cu margarina topita si un praf de sare.Punem praful de copt,sare si faina cat cuprinde pentru a obtine un aluat numai bun pentru intins.Se acopera cu un prosop si se lasa 15 minute sa se odihneasca.Calim ceapa,morcovii,ardeiul si usturoiul taiate marunt la sfarsit adaugam mazarea si...