nadea68
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 06.02.2013
RETETE202
PRIETENI206
Retete / Mancaruri de legumePostari recente
publicat la 24.04.2017
Rulada din piept de pui cu sparanghel
publicat la 17.04.2017
Aperitiv torta Pasqualina
publicat la 01.04.2017
Tarta cu sparanghel si migdale (reteta nr 200)
Horosmopul tau de astazi:
Balanta
Găseşti în casă o buturugă micuţă, pe care nu-ţi dai seama cine a pus-o în sufragerie. Încerci să o rostogoleşti pe scări, dar te înţepi într-o aşchie şi manifeşti simptomele unei boli tropicale, pe care doar un vraci jamaican o poate vindeca. Acum e momentul! Pipă sau bong? Mai contează?
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1540 puncte
1075 puncte
1000 puncte
227 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tarta cu sparanghel si migdale (reteta nr 200)
Incepem cu sparanghelul. Eliminam partea dura de la sparanghel si curatam partea ramasa. Il spalam si-l coacem la abur, 8-10 minute. Luam o tava, acoperim cu hartie de copt si intindem aluatul. Intr-un bol amestecam ricotta, smantana, oul, galbenusul, sare, piper, parmezan. Turnam...
Vinete evantai
Incepem cu vinete, le spalam si le taiem felii pana la coada fara sa desprindem.Dam cu un praf de sare si piper fiecare felie. Rosia o spalam si o taiem felii.eu am folosit cascaval si prosciutto deja feliat. Incepem sa asamblam evantaiul l:intre felii de vanata punem cascaval, prosciutto...
Vinete cu mozzarella la cuptor
Vanata o spalam, o taiem rondele, dam cu sare si lasam la scurs cam 30 minute.Dupa acest timp, spalam bucatkle de vsnata si le uscam cu hartie de bucatarie.Le prajim pe o tigaia gril. Facem sosul cu suc de rosii, usturoi si busuioc.Adaugam un pic de ulei.luam o tava de...
Lasagne de vinete si tofu-Dukan
Vanata se taie rondele, se da cu sare si se lasa cam 30 minute sa iasa apa din ea. Se spala bucatile de vanata si se usuca cu hartie de bucatarie Se taie tofu si rosiile felii. Taiem marunt ceapa si usturoiul. Feliile de vanata le coacem pe tigaia gratar. Feliile de tofu le coacem cateva...
Orez cu sparanghel
Incepem cu sparanghel:intr-o oala punem la fiert apa.Cand da in clocot,adaugam sare si sparanghelul.Lasam la fiert cam 15 minute,pana se inmoaie un pic. Intr-o tigaie punem ulei de masline si ceapa taiata marunt.Calim un pic ceapa si adaugam orezul.Lasam pe foc cateva minute. Adaugam apa si...
Cartofi cu wurstel la cuptor
Cartofii se curata,se spala si se taie rondele. Se ia o tava de cuptor, eu am avut 22x24,se aseaza cartofii in tava,se pune usturoi taiat marunt si ulei. Adaugam si niste apa cam 1/2 pahar. Acoperim tava cu o foaie de aluminiu si dam la cuptor cam 40 minute,pana ce cartofii sunt aproape...
Peperonata-Ardei in sos de rosii
Spalam ardeii si-i taiem fasii. Intr-o tigaie punem ulei sa se incalzeasca. Adaugam ceapa taiata marunt si usturoiul.Lasam la calit cateva minute,dupa care adaugam ardeii si 1/2 pahar de apa.Acoperim si lasam la fert. Cand ardeiul s-a inmuiat ,adaugam rosiile taiate marunt sau sucul de...
Fasole mexicana
Curatam ceapa si usturoiul si -i taiem marunt.Intr-o tigaie punem ulei si cand e cald prajim ceapa si usturoiul. Taiem crenvustii rondele si-i adaugam la ceapa.Ii lasam pe foc cateva minute dupa care adaugam sucul de rosii. Mai lasam pe foc un pic si adaugam fasolea.Saram,pepam si...
Orez cu spanac si mascarpone
Mai intai scoatem spanacul din congelator si-l lasam sa se descongeleze. Intr-o oala punem la fiert orezul dupa indicatile de pe cutie. Cand e aproape gata,adaugam spanacul decongelat si stors bine. Lasam la fiert 10 minute dupa care adaugam mascarpone. Amestecam repede si bine pana...
Legume la cuptor
Alegem legumele,le curatam,le spalam. Taiem cartofii in patru,celelalte legume in bucati mai mari. Alegem o tava care se poate pune la cuptor. Asezam legumele,rozmarin,sare,piper. Adaugam uleiul si un pahar de apa. Introducem la cuptor in prealabil incalzit la 220° pentru 40-50...
Rosi umplute si sos picant
Preparatul pentru ardei umpluti e facut din:orez,carne macinata,ceapa,sare,piper,marar. Spalam rosiile si le scoatem miezul.Punem miezul intr-un castron.Rosiile le rasturnam sa se scurga un pic.Dupa ce le lasam un pic,le umplem cu preparatul de carne macinata.Se pun intr-o tigaie cu apa cat sa...
Tocanita de cartofi cu pui
Mai intai taiem bucati puiul.Il saplam si il punem la prajit cu un pic de ulei.dupa ce il rumenim il scoatem si-l punem intr-o tigaie.In tigaia in care am prajit puiul ,punem ceapa si ardeiul taiat marunt.Calim un pic si adaugam suc de rosii facut din rosiile proaspete sau suc de rosii. Mai...
Zucchini cu usturoi si patrunjel
Zucchini se spala si se taie felii pe lung nu prea subtiri. Se coc pe ambele parti pe o tigaie tip gratar. Intr-un castronel facem un sos cu ulei,otet balsamic,usturoi taiat fin,sare,piper. Intr-un vas oval sau dreptunghiular asezam un strat de zucchini,deasupra 3-4 linguri de...
Cartofi la cuptor
Cartofii se curata de coaja si se spala. Se taie in patru sau bucati mai mari.Spalam si curatam si morcovul si ardeiul.Taiem in lung ardeiul si morcovul. Intr-un recipient rezistent la cuptor punem un pic de ulei si 1/2 pahar apa. Asezam cartofii si restul de legume.Adaugam...
Vinete cu parmezan-light
Vinetele se spala,se taie rondele si se presar cu sare.Se lasa deoparte cam o ora sa iasa sucul amar din ei. Dupa ce trece ora,se spala si se usuca bine. Se incalzeste gratarul(eu am folosit acela care se pune pe aragaz tip tigaie). Se coc pe ambele parti cateva minute. Se face...
Zacusca de vinete
Vinetele si ardeii se coc.Preferibil ar fi pe gratar dar neavand posibilitate le-am copt la cuptor.Dupa ce se coc,se curata de coaja si si lasa la scurs(sa iasa apa in plus). Dupa cam o ora,se toaca marunt vinetele si ardeiul. Intr-o tigaie se pune ceapa si usturoiul tocate la calit in...
Fasole cu costita
Mai intai taiem costita cubulete. Intr-o tigaie punem putin ulei si costita sa se prajeasca un pic, adaugam ceapa taiata marunt si lasam la calit. Adaugam sucul de rosii si mai lasam pe foc pana se reduce un pic sucul de rosii. Scurgem fasolea din cutii lasand putina apa de la conserva. Adaugam...
Dovlecei in sos de rosii
Se taie dovleceii rondele si se pun un pic cu sare sa se scurga.Intr-o tigaie calim ceapa ,si ustroiul in putin ulei. Dovleceii se prajesc in ulei. Cand ceapa s-a calit un pic ,se adauga sucul de rosii si se mai lasa putin pe foc. La urma se adauga dovleceii si se mai lasa pe foc sa...