oanapl

6

Bucataras
Chef

Suceava

Bucataras din 24.02.2010

RETETE569
PRIETENI279
Retete

Creier pane

In Porc la 29 Iul 2019

Lași creierul în apă rece 15-20 minute pentru a ieși sângele. Îl speli bine și îl pui la fiert in apă rece cu sare 3-4 minute. Scoți creierul în strecurătoare și îl lași la scurs și la răcit. Îl condimentezi cu sare și piper. Bați...

Prajitura cu crema de ciocolata si zmeura

In Mancare copii la 28 Iul 2019

Blatul: Albușurile cu un praf de sare le mixezi spumă tare. Separat mixezi untul la temperatura camerei cu zahărul măcinat, adaugi gălbenușurile pe rând și mixezi bine. Separat amesteci ingredientele uscate (făina, praful de copt și cacaua) și le adaugi peste gălbenușuri. La...

Mic dejun rapid si delicios, pentru orice pitic mofturos

In Mancare copii la 28 Iul 2019

Pe jumătate din foaia de tortilla pui 2 felii de șuncă, presari cașcaval ras deasupra și acoperi compoziția cu cealaltă jumătate de tortila. Ungi cu ulei de măsline o tigaie, o încingi bine și pui tortilla umplută în tigaie. O lași 30 secunde -1 minut pe fiecare parte....

Chiftelute cu cartofi noi in sos de rosii, la cuptor

In Mancare copii la 25 Iul 2019

Chiftele:peste carnea tocată adaugi, condimentele, ceapa spălată și curățată dată pe răzătoarea cu orificii mici. Cureți cartofii și morcovul, le dai pe răzătoarea cu ochiuri mici, și scurgi zeama. Adaugi și restul ingredientelor, omogenizezi și lași deoparte până...

Ficatei de pui cu mazare

In Ficat la 3 Iun 2019

Cureți legumele și le speli. Toci ceapa mărunt, morcovii îi dai pe răzătoarea mică, iar roșia si ardeii le tai cubulețe. Usturoiul îl tai feliuțe.  Ficățeii de pui îi cureți de pieliță și îi speli cu apă rece și îi fierbi pentru 5-10 minute....

Ciulama de hribi

In Mancaruri de legume la 31 Mai 2019

Intr-o oala pui apa cu sare, o dai in clocot si pui la oparit hribii cu doi catei de usturoi si lasi la fiert 5 minute. (Cateii de usturoi se pun pentru a verifica daca sunt comestibile ciupercile; daca se inverzeau cateii de usturoi, ciupercile nu ar fi fost comestibile). Incingi uleiul...

Desert negresa cu visine si crema de branza

In Prajituri la 31 Mai 2019

Ciocolata o pui la topit pe baie de aburi, o dai deoparte ca sa ajungă la temperatura camerei. Mixezi untul cu zahărul măcinat, esența de vanilie și sarea până se spumează. Adaugi ciocolata topită și apoi pe rând ouale mixând în continuare. Pui făina și o...

Desert prajitura rapida cu mere

In Prajituri la 29 Mai 2019

Încingi cuptorul la 180°C. Ungi cu unt și tapetezi cu hârtie de copt o tavă de 28x19cm și ungi pereții cu unt.  Într-un bol pui făina cernută împreună cu praful de copt, scorțișoara și sarea. Torni deasupra ingredientele: unt topit, cele 3 ouă,...

Paella cu fructe de mare

In Fructe de mare la 28 Mai 2019

Într-o tigaie încăpătoare pui uleiul la încins, adaugi bucățile de carne de pui tăiate cubulețe si le călești până când puiul se albește. Împingi carnea pe margine și pui în centru ceapa tăiată julien, usturoiul pisat si ardeii tăiați...

Desert prajitura rasturnata cu rubarba, capsuni si visine

In Prajituri la 28 Mai 2019

Speli fructele și le lași să se zvânte. Rubarba o curăți de coaja de la suprafață și o tai în bucăți de 1,5-2 cm. Amesteci cu 1 lingură de zahăr și lași deoparte 10-15 minute. Intre timp scoți sâmburii de la vișine și tai căpșuinle cubulețe. Adaugi fructele...

Desert ciocolata de casa cu coacaze si nuci

In Dulciuri la 6 Mai 2019

Incepi cu stratul de cacao. Pui apa cu zahărul pe foc. În momentul în care începe să fiarbă (la foc mediu) mai lași pe foc 6-7 minute până când compoziția are aspectul unui sirop. Separat cerni cacaua și laptele praf. Iei siropul de pe foc și adaugi untul...

Tarta cu carne tocata, mozzarella si legume

In Porc la 5 Mai 2019

Prepari mai întâi umplutura de carne tocată. Pui uleiul la încins și călești în el ceapa tocată solzișori, morcovul dat pe răzătoarea mică și 2 căței de usturoi pisați. Stropești legumele și cu puțină apă pentru a nu căpăta acel gust strident de...

Fructe de mare cu paste si smantana

In Fructe de mare la 5 Mai 2019

Usturoiul curățat îl feliezi și îl călești 1 minut în uleiul încins. Adaugi fructele de mare, ciupercile, vinul alb, sare, piper și lași să fiarbă câteva minute, atât cât să scadă vinul și să se evapore. Între timp, pui o oală cu...

Desert tort spirala cu fructe de padure si glazura oglinda

In Torturi la 4 Mai 2019

Pentru blat, separi gălbenușurile de albușuri. Mixezi gălbenușurile cu jumătate din cantitatea de zahăr măcinat până își dublează volumul și se albesc, iar zahărul se topește. Adaugi in fir subțire uleiul, apoi laptele. Amesteci făina cu praful de copt și o pui...

Desert pasca cu branza si ciocolata

In Prajituri la 3 Mai 2019

Blatul:  Mixezi bine oul cu zahărul măcinat și un praf de sare. Când și-a dublat volumul, adaugi untul la temperatura camerei, omogenizezi, apoi torni laptele. Separat, amesteci făina cu praful de copt și cacaua, apoi adaugi amestecul și omogenizezi bine. Torni 3/4 din...

Coaste fierte in bere

In Porc la 10 Feb 2019

Pui coastele într-o oală încăpătoare.  Pui foile de dafin (eu nu am avut), cimbrul și boabele de piper în oală, urmate de morcovi, țelină și ceapă. Adaugi berea (cât să acopere).  Pui la fiert pe foc, până când carnea devine ff...

Lasagna cu carne de vita

In Lasagna la 10 Feb 2019

Toci ceapa si usturoiul marunt, iar morcovul îl dai pe razatoarea mica), apoi le calesti in uleiul bine incins. Condimentezi, dupa gust, cu sare, piper, oregano si cimbru si le lasi sa se caleasca, iar cand s-au inmuiat adaugi în centru carnea tocata si amesteci compozitia. Adaugi...

Desert briose cu banane

In Prajituri la 10 Feb 2019

Mixezi ouăle cu un praf de sare și cu zahărul măcinat. Adaugi laptele călduț și untul topit și răcit și omogenizezi. Adaugi făina și bicarbonatul de sodiu stins cu zeama de lămâie si amesteci din nou. Adaugi bananele pisate cu furculița și omogenizezi. Ungi formele de...

Ravioli cu ciuperci si afumatura

In Paste la 10 Feb 2019

Taie carnea afumată cubulețe mici și o călești în uleiul încins. Adaugi usturoiul tăiat feliuțe. Speli ciupercile și le tai mărunt, le adaugi peste afumătură. Speli ardeiul, îl tai feliuțe mici și le adaugi în tigaie, adaugi sare după gust, apoi torni un...

Aperitiv chec cu ardei, morcovi si sunca

In Aperitive / Garnituri la 10 Feb 2019

Amesteci făina cu praful de copt. Folosind un mixer, bați ouăle cu sare până devin pufoase. Adaugi smântâna și mixezi. Încorporezi făina cu praful de copt amestecând ușor de jos în sus.Adaugi condimente după gust. Pui apoi șunca tăiată cubulețe,...

Budinca cu legume si piept de pui

In Pui la 30 Dec 2018

Speli carnea de pui și o tai cubulețe mici, apoi o călești în 2 linguri de ulei, adaugi condimentele și o căniță de apă și lași să fiarbă la foc potrivit până când carnea este făcută și scade apa. Mixezi ouăle cu kefirul. Adaugi sare și piper după gust....

Desert cheesecake rece cu ciocolata si jeleu de zmeura

In Torturi la 30 Dec 2018

Blat: Măruntești biscuiții într-un robot / blender, adaugi untul topit și amesteci cu mâna până când se încorporează bine. Pui o formă cu pereți detașabili sau un inel reglabil de tort (diametru de 20 cm) pe un platou și torni compoziția de...

Aperitiv Waffe cu dovlecei, telemea si cabanos

In Aperitive / Garnituri la 30 Dec 2018

Dovleceii îi cureți de coajă și îi dai prin răzătoarea mică și îi scurgi bine de apă. Într-un bol mixezi ouăle, apoi adaugi laptele, și uleiul și mixezi puțin după care adaugi dovleceii, ardeii tăiați cubulețe și telemeaua rasă. Asezonezi după gust și...

Smoothie cu fructe de padure, banane si iaurt

In Love Smoothies la 30 Dec 2018

Pui iaurtul în blender. Fructele le speli, le cureți de codițe și le adaugi în recipientul blenderului. Banana o cureți, o tai felii și o adaugi peste celelalte fructe. Pornești blenderul pentru un minut sau până când obții o pastă omogenă, ca un piure....

Desert tort cu crema de mure si piersici

In Torturi la 30 Dec 2018

Pentru blat pui cacaua într-un vas și torni apa clocotită, amestecând continuu, până la omogenizare, apoi lași la răcit. Strecori compoziția pentru a nu rămâne cocoloașe de cacao. Bați albușurile spumă tare cu un praf de sare. Adaugi jumătate din cantitatea...

Paine cu unt si seminte

In Piine la 26 Dec 2018

Drojdia o pui într-un bol micuț cu zahărul și le amesteci până când se dizolvă complet drojdia. Într-un vas cerni făina, presari sare, adaugi drojdia dizolvată, iaurtul și începi să frămânți. Torni apa treptat și frămânți până...

Desert prajitura frageda cu branza si prune

In Prajituri la 5 Noi 2018

Amesteci brânza dulce cu gălbenușurile, smântana, zahărul măcinat, esența de lămâie. Adaugi făina și omogenizezi. Abușuri le bați bine cu un praf de sare si le adaugi peste crema de brânză cu mișcări ușoare. Torni crema de brânză în tava...

Budinca cu legume si parmezan

In Mancare copii la 5 Noi 2018

Mixezi ouăle cu smântâna. Adaugi sare și piper după gust. Adaugi legumele decongelate si scurse bine de apă. Razi parmezanul pe răzătoarea cu ochiuri mici și amesteci. Adaugi făina și omogenizezi compoziția. Ungi vasul termorezistent cu unt și presari pesmetul. Torni...

Tocanita din pipote, ficatei de pui si ardei copt

In Pui la 5 Noi 2018

Speli pipotele și ficățeii de pui, le tai în bucăți mai mici și le pui la fiert în apă cu sare (eu le-am pus în vase diferite). Le lași să fiarbă pe jumătate. Scurgi apa și le clătești. Tai ceapa și usturoiul mărunt și le călești în uleiul...

Pizza de casa cu de toate

In Pizza la 5 Noi 2018

Cerni făina, într-un castron și o amesteci cu drojdia, lăsându-le apoi să se odihnească pentru 10-15 minute, apoi, faci o adâncitură în mijlocul făinii și pui oul bătut, sarea, zahărul, smântâna și laptele cald. Amesteci totul și frămânți,...

Afisate 1 - 30 din 568 retete    

Postari recente

publicat la 29.07.2019

Creier pane

Horosmopul tau de astazi:

Sagetator

Astazi daca simti ca nu ti se acorda suficienta atentie, te porti ca un copil razgaiat ce esti! Plangi, bati din picior, arati cu degetul si zici doar “Vreau, vreau, vreau”!

 
 
 

TOP
utilizatori

Rocsi

4153 puncte

mihaelar63

3228 puncte

mirela0911

3166 puncte

 Adi

3000 puncte

Constelatialeu

2333 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro