_Alina_
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 16.05.2012
RETETE342
PRIETENI249
Retete / PizzaPostari recente
publicat la 24.03.2015
Fluturasi dulci din aluat cu caramel (de post)
publicat la 24.03.2015
Mancare de post - Galuste cu soia
publicat la 20.03.2015
Paine rustica cu nuci si chimen (fara gluten)
Horosmopul tau de astazi:
Taur
Nici anul ăsta n-ai luat un Oscar? Zi merci că-ţi iei salariul luna asta!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3385 puncte
2610 puncte
2522 puncte
1978 puncte
1227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Paine rustica cu nuci si chimen (fara gluten)
1.Pune miezul de nuca intr-o tava tapetata cu hartie de copt si introdu tava in cuptorul preincalzit la 200 grade Celsius pentru 5-6 minute, sau il poti coace intr-o tigaie neaderenta pe aragaz. 2. Intr-un vas pune drojdia impreuna cu zaharul si o dizolvi cu apa calda. 3. In alt vas pui...
Paine cu branza, cimbru si oregano
1. Punem faina intr-un bol, dam deoparte o cana de faina din cantitatea initiala (vom avea nevoie mai tarziu de ea), facem o adancitura in mijloc, punem drojdia, zaharul si 150 ml apa. Avem grija sa faramam drojdia bine, ca sa se dizolve. Lasam vasul, acoperit, la dospit 10 minute. 2.Cand...
Chifle cu ciuperci si masline
1. Punem faina intr-un vas incapator. Facem o gaura in mijloc in care punem drojdia impreuna cu zaharul. Turnam apa calda si dizolvam drojdia. Acoperim vasul si lasam la dospit 10-15 min intr-un loc caldut, lipsit de curenti. 2. Taiem ceapa marunt si o punem la inmuiat intr-o tigaie impreuna...
Painici cu sos de rosii si gogosari
1. Dam deoparte o cescuta de faina pentru modelat, iar restul o punem intr-un vas incapator. Facem o gaura in mijloc in care punem drojdia impreuna cu zaharul. Turnam apa calda si dizolvam drojdia ajutandu-ne de degete. Acoperim vasul si lasam la dospit 10-15 min intr-un loc caldut, lipsit de...
Cea mai pufoasa paine
1. Punem faina intr-un bol, dam deoparte o cana de faina din cantitatea initiala (vom avea nevoie mai tarziu de ea), facem o adancitura in mijloc, punem drojdia, zaharul si 300 ml apa. Avem grija sa faramam drojdia bine cu mana, ca sa se dizolve. Lasam vasul, acoperit, la dospit 15-20 minute....
Paine alba cu maia
1. Scoatem maiaua la temperatura camerei cu 2 ore inainte de a framanta, punem 2 linguri de faina peste ea amestecam, si o lasam sa creasca. 2. Punem 900 g de faina intr-un vas, punem maiaua, apa calda si zaharul si framantam. Treptat adaugam restul de faina si sarea. Framantam pana cand...
Paine cu mei si seminte
1. Preparam maiaua astfel: dizolvam drojdia in apa calduta si amestecam cu lingurita de zahar si cu 3 lg de faina. Lasam la dospit 20 min intr-un loc caldut, lipsit de curenti. 2. Preincalzim cuptorul la 190°C. 3. Amestecam 1000 g faina cu sarea, semintele, meiul decorticat, maiaua si...
Chifle cu lapte
1. Preparam o maia din drojdia dizolvata in laptele caldut si amestecam cu zaharul si cu cele 4 lg de faina. Lasam maiaua la crescut 15-20 min. 2. Amestecam faina cu sarea, adaugam maiaua, smantana pentru frisca si uleiul si framantam 10 minute, adaugand faina daca este necesar. 3. Punem...
Painici pufoase
1. Intr-un vas preparam maiaua amestecand laptele caldut impreuna cu apa calduta, drojdia, zaharul si 3 lg faina amestecand bine. Acoperim vasul cu un prosop si lasam la crescut 15-20 min. 2. Amestecam faina ramasa cu sarea, maiaua si uleiul, apoi framantam bine 10 min. Daca este...
Pizza rapida, cu piept de pui
1. Preincalzim cuptorul la 200°C. 2. Punem pieptul de pui la fiert cu putina sare. Dupa 15 min il scoatem, il lasam sa se racesca putin si il feliem. 3. Amestecam 350 g faina cu oregano, ierburile de Provence, sarea si bicarbonatul stins cu otet. 4. Amestecam iaurtul cu uleiul...
Pizza cu blat din ovaz
1. Amestecam fainurile, adaugam germenii de grau sarea zaharul, drojdia uscata si apa calduta si framantam. Daca aluatul este lipicios mai adaugam faina pana cand se desprinde de vas. Lasam la dospit 1 h. 2. Impartim aluatul in doua parti egale. 3. Tapetam masa de lucuru cu faina,...
Chifle
1. Intr-un vas amestecam fainurile. 2. Din apa calduta, drojdie, zahar si 4 linguri de faina preparam o maia (lasam la dospit 10-15 min). 3. Turnam maiaua, sarea si uleiul in bolul cu faina. 4. Framantam pana ce totul devine omogen. 5. Lasam la dospit 1.30 min. 6. Taiem...
Batoane
1. Amestecam faina cu drojdia. 2. Turnam laptele amestecat cu zaharul peste faina. 3. Punem sarea si uleiul si framantam bine 5 -10 min. 4. Lasam la dospit intr-un loc caldut 1 h. 5. Dupa ce a dospit formam un cilindru din aluat si il taiem in bucati cu latimea de 2 cm. 6....
Painica cu iaurt si goji
1. Amestecam 500 g de faina cu drojdia, zaharul si sarea. 2. Intr-un vas incalzim iaurtul pana ajunge la temperatura de 30-35 °C. 3. Punem iaurtul caldut si uleiurile in amestecul de faina si omogenizam. 4. Adaugam si faina ramasa si amestecam bine (va iesi un aluat lipicios). 5....