Retete traditionale din Romania
Bucatarasii nostri si-au adunat toata experienta culinara si v-au adus cele mai deosebite retete romanesti: retete cu rata, ficat, curcan sau oaie, garnituri de legume, dulciuri rapide si multe alte bunatati. Retetele romanesti sunt atat de variate si gustoase, incat veti putea prepara zilnic un festin cu retete noi pentru cei dragi timp de un an, fara sa gatiti acelasi lucru de doua ori.
Specialitati culinare romanesti
Invatati sa deveniti un adevarat bucataras cu retetele traditionale romanesti: gatiti supe, feluri principale, dulciuri, aperitive si garnituri cu gustul adevarat romanesc!
Placinta cu carne de vitel
Postat de: oanaplPui la încins o tigaie mare, antiaderentă cu uleiul de măsline și rumenești carnea tocată. Lucrezi la foc mare și spargi cocoloașele de carne cu o spatulă ametescând mereu.... Citeste continuarea
Desert negresa cu gem de gutui si branza
Postat de: oanaplPentru blat: Pui ciocolata în 80g cafea fierbinte și o lași să se topească amestecând ușor. Dacă nu se topește perfect se poate pune amestecul pe baie de aburi. Lași să se... Citeste continuarea
Supa de rosii cu conopida
Postat de: RODIMURSe curăță rădăcinoasele, se spală, iar apoi se iau doi morcovi, cu pătrunjeii și țelina, se taie și se pun la fiert cu 2 litri de apă. Când se formează spumă, se adună și se... Citeste continuarea
Sarmale cu varza dulce la vasul ceramic Crock Pot
Postat de: mirela0911Pentru inceput se opareste varza in apa cu sare, otet, cimbru si marar. Aceasta operatiune se poate face inainte cu o zi. Daca folositi varza murata, se trece peste acest pas. Se curata ceapa... Citeste continuarea
Supa de rosii cu taitei la slow cooker Crock Pot
Postat de: mirela0911Se conecteaza aparatul la sursa de curent. Se seteaza pe programul High pentru 3 ore. Se pune uleiul in vasul aparatului si se acopera cu capacul. Se curata ceapa si se taie marunt. Morcovul se... Citeste continuarea
Dovleac gatit la slow cooker Crock Pot
Postat de: mirela0911Se taie dovleacul, se curata de samburi apoi se taie in bucati potrivite cat sa se poata introduce in vasul aparatului. Se toarna cca 20 ml apa. Se conecteaza aparatul la sursa de curent, se... Citeste continuarea
Paine cu seminte la vasul de ceramica Crock Pot
Postat de: mirela0911Pentru framantatul aluatului am folosit masina de paine. Daca nu aveti una, se framanta cu mana sau robotul. Se introduc ingredientele in ordinea enumerata iar la final se adauga semintele sau se... Citeste continuarea
Desert tort cu nuca, ciocolata si crema de vanilie
Postat de: rocsi_1612Blatul: Albusurile le bateti spuma cu un praf de sare. Adaugati indulcitorul treptat, mixati pana obtineti o bezea ferma si lucioasa. Adaugati vanilia, praful de copt si zeama de lamaie.... Citeste continuarea
Tort de morcovi cu ananas la slow cooker Crock Pot
Postat de: mirela0911Blatul: Intr-un bol se pun faina, zaharul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scortisoara si sarea. Se sparg ouale si se pun peste faina. Morcovul si ghimbirul se curata si se dau pe... Citeste continuarea
Tocanita de pui cu ardei copt la slow cooker Crock Pot
Postat de: mirela0911Se conecteaza aparatul la sursa de curent, se seteaza pe functia High pentru 2 ore si se pune uleiul in vasul aparatului. Se curata ceapa si se taie marunt. Se pune peste ulei, se amesteca si se... Citeste continuarea
Paste cu pui si bacon in sos, la slow cooker Crock Pot
Postat de: mirela0911Se conecteaza aparatul la sursa de curent. Se seteaza pe functia High pentru 2 ore. Se pune 2 lg de ulei in vasul aparatului. Ceapa se curata si se taie marunt. Se pune in vas peste ulei. Se asaza... Citeste continuarea
Desert rulada cu crema de ricotta si ciocolata
Postat de: mirela0911Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul pe rand si se mixeaza bine pana devine o spuma densa. Galbenusurile se amesteca cu uleiul apoi se toarna... Citeste continuarea
Iahnie de fasole la slow cooker Crock Pot
Postat de: mirela0911Fasolea se tine in apa rece peste noapte. Dupa cum am spus, o pusesem la fiert in apa cu sare pentru a pregati fasole frecata. Cand am luat din ea pentru a face iahnie, era mai mult de jumatate... Citeste continuarea
Desert banana coffee brownie
Postat de: mirela0911Intr-un bol se amesteca ingredientele uscate: faina, sarea, cacaua si praful de copt. Untul se topeste apoi se lasa la racit. Ouale se bat cu un tel impreuna cu zaharul. Bananele se zdrobesc cu... Citeste continuarea
Gem de gutui la slow cooker Crock Pot
Postat de: mirela0911Nu stiu exact cantitatea bruta de gutui, dar la final am ramas cu 2300 g gutui razalite. Se spala bine gutuile de puf apoi se curata de coaja (grea munca):D. Se dau apoi pe razatoarea cu gauri... Citeste continuarea
Paine cu cartofi coapta la vasul din ceramica Crock Pot
Postat de: mirela0911Pentru inceput se curata cartofii, se taie in cubulete mici si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt gata, se scurg de apa si se piseaza bine, obtinand astfel 400 g piure cartofi. Se lasa sa... Citeste continuarea
Paste cu sunculita si oua
Postat de: mirela0911Se pun pastele la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Intr-o tigaie se pune uleiul sa se incinga apoi sunculita sa se rumeneasca. Cand este aproape gata, se toarna un... Citeste continuarea
Aperitiv placintele din cartofi umplute cu cascaval, prajite
Postat de: mirela0911Se fierb cartofii in coaja in apa cu putina sare. De preferat este sa se fiarba cartofii inainte cu o zi. Se curata de coaja si se dau apoi pe razatoarea cu gauri mari. Se adauga sare, piper,... Citeste continuarea
Cotlet de porc cu legume la slow cooker Crock Pot
Postat de: mirela0911Se conecteaza aparatul slow cooker Crock-Pot la sursa de curent. Se seteaza pe programul High pentru 3 ore si 30 de minute. Se adauga in vasul aparatului untura, se asaza capacul si se lasa pana... Citeste continuarea
Ghiveci de legume, de toamna
Postat de: vasimurCurățăm și spălăm bine legumele. Ceapa o tocăm ceva mai mare, morcovii îi tăiem rondele (sau îi dăm prin răzătoarea mare) iar ardeii, vinetele și roșiile le tăiem... Citeste continuarea
Iepure intreg la slow cooker Crock Pot
Postat de: ValentinaIonițăIepurele se condimentează cu un amestec de ulei de măsline, sare, piper, foi de dafin și rozmarin. Se introduce in slow cooker Crock Pot , treapta 2 (high) timp de 4 ore. Citeste continuarea
Tocanita de legume cu maruntaie de vitel
Postat de: oanaplSpeli organele de vițel și le tai în bucăți potrivite și le pui la fiert în apă cu puțină sare. Ceapa o cureți, o speli și o tai julien. Morcovul curățat... Citeste continuarea
Desert prajitura cu pere si budinca de vanilie
Postat de: oanaplMai intai pregătești budinca conform instrucțiunilor de pe plic doar că folosești cantitățile de lapte și zahăr de mai sus. Pentru blat: bați albușurile spumă tare cu un praf... Citeste continuarea
Mini snitele crispy, cu fulgi de porumb
Postat de: oanaplTai pieptul de curcan în fâșii aproximativ egale, lungi și înguste.Pui fâșiile de carne într-un bol, adaugi condimentele și le amesteci bine. Bați ouăle ușor... Citeste continuarea
Piept de pui cu gogosari in sos
Postat de: rocsi_1612Pieptul de pui il spalati, il stergeti cu niste servetele. Fiecare jumatate de piept de pui o taiati in doua pe lungime, sa obtineti niste felii mai groase. Amestecati toate condimentele, puneti... Citeste continuarea
Cartofi cu sunculita, gratinati
Postat de: mirela0911Mai intai se fierb cartofii in coaja, eventual inainte cu o zi. Se curata apoi si se taie in cubulete potrivite. Se incinge uleiul in tigaie si se pun cubuletele de sunca. Se amesteca sa nu se... Citeste continuarea
Desert prajitura cu mere si aluat razuit
Postat de: oanaplPentru aluat, mixezi într-un bol toate ingredientele, mai puțin făina. Adaugi apoi făina și mixezi doar câteva secunde, fără să frămânți mult. Este vorba de un aluat... Citeste continuarea
Desert tort cu pere, nuci si crema caramel
Postat de: rocsi_1612Blatul: Separati ouale. Mixati albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugati indulcitorul treptat, mixati pana nu se mai simt cristalele si bezeaua este ferma. Intr-un bol amestecati... Citeste continuarea
Aperitiv placinte din cartofi, umplute cu sunca si cascaval
Postat de: oanaplSpeli cartofii și îi pui la fiert cu tot cu coajă, într-o oală cu apă și puțină sare. Când sunt gata, scurgi apa, îi lași să se răcească, apoi îi... Citeste continuarea
Desert negresa de post cu gem
Postat de: robert_badicaÎntr-un bol punem ingredientele umede, respectiv laptele, uleiul, gemul şi esenţa de rom. Amestecăm bine cu un tel, apoi adăugăm făina cernută împreună cu bicarbonatul de... Citeste continuarea
Ciorba de pui cu smantana
Postat de: eumimiMai intai fierbem carnea de pui, apoi o taiem sau o rupem in fasii. Calim morcovii dati pe razatoarea cu ochiuri mici impreuna cu carnea in ulei incins pentru 10-12 minute. Adaugam 1-2... Citeste continuarea
Ceafa de porc ca la Cluj
Postat de: mihaelar63Ceafa de porc se feliaza in bucati grosute . Condimentati carnea cu boiadulce , cea afumata , cimbrisor , piper , pasta de ardei si sare . Masati carnea si o lasati la... Citeste continuarea
Desert tort aniversar, cu nasturei de ciocolata
Postat de: RODIMURMai întâi se face blatul, cu o zi înainte. Se separă albușurile de gălbenușuri și se mixează cu un praf de sare extrafină, până ce încep să ia volum. Atunci... Citeste continuarea
Omleta 3 in 1
Postat de: mihaelar63Bagheta se taie pe jumatate si apoi se feliaza . Carnatul se taie rondele Ceapa si ardeii se maruntesc . Oule se bat cu putina sare . Puneti la... Citeste continuarea
Desert chec cu ciocolata Kinder
Postat de: eumimiMai intai topim untul impreuna cu ciocolata alba. Eu le-am topit in cuptorul cu microunde timp de 20-25 de secunde. Adaugam faina si zaharul peste untul topit si incorporam cu o spatula.... Citeste continuarea
Ciorba de cartofi cu costita afumata si tarhon
Postat de: mihaelar63Costita afumata de casa se portioneaza si se spala bine cu apa calda . Infierbantati apa in fierbator si puneti costita la fiert . Intre timp curatati legumele si cartofii .... Citeste continuarea
Desert prajitura invizibila cu mere
Postat de: rocsi_1612Topiti untul. Intr-un vas puneti ouale si le mixati cu un praf de sare. Adaugati indulcitorul treptat, mixati pana compozitia devine spumoasa. Incorporati untul topit, laptele si vanilia. Cerneti... Citeste continuarea
Desert prajitura cu banane
Postat de: eumimiPasam cu ajutorul unei furculite bananele intr-un bol. Adaugam laptele si untul topit si amestecam bine cu un tel. Adaugam si zaharul, faina, praful de copt si bicarbonatul. La final... Citeste continuarea
Desert prajitura cu pere si scortisoara
Postat de: oanaplMixezi ouăle întregi cu un praf de sare până când își dublează volumul. Adaugi zahărul măcinat și mixezi până se topește zahărul și adaugi apoi laptele și... Citeste continuarea
Varza dulce cu costita afumata, bucurie culinara pentru intreaga familie
Postat de: eumimiCum se prepara Varza dulce cu costita afumata, bucurie culinara pentru intreaga familie: Mai intai tocam varza, o punem intr-o cratita si o amestecam cu 1 lingura de sare grunjoasa. Adaugam... Citeste continuarea