Cartofi copti cu unt si zeama de varza

de nadina73 in Mancaruri de post, 22 Ian 2011 | 3704 vizualizari

 

Cine nu isi aminteste de acei cartofi minunati cu margarina(unt era mai putin,pe timpuri) si cu moare de varza?Asta ne facea bunica,Dumnezeu sa o ierte, de multe ori in serile de iarna,si mai ales in zilele de post.Stateam si asteptam la gura sobei(la gura lerului,asa se zice la noi la tara,la bunici LERU sau CUPTOR) sa se coaca cartofii.Ne ardeau ,ne frigeau tare ,dar nu aveam rabdare,si eram 6 nepoti,erau atat de buni si cu un pahar de zeama de varza(moare de varza,putin rozulie de la sfecla rosie),nebunie nu alta.
Si cum mai nou, de 3 seri la rand, papam acelasi meniu.ma gandeam sa va impartasesc si voua ,acesta reteta minunata, cu toate ca sigur o cunosteti majoritatea dintre voi.
De ce papam de 3 seri acelsi meniu?Pentru ca le povesteam copiilor ,cum era la mine la tara iarna la bunici cand mergem in vacantele de iarna ,si imi amintisem de minunati cartofi in ler,asa ca am pus in practica.Piticii mei sant super incantati,le plac la nebunie.sa vedem daca maine seara mai vor.Ce-i drept au papat cu unt si crema de branza.
Gata cu povestile si amintirile din trecut,revenim la prezent.deci urmeaza cartofi cooopti!

 

INGREDIENTE

  • 20 cartofi potriviti
  • sare
  • unt
  • crema de branza
  • zeama de varza(moare)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi copti cu unt si zeama de varza:

Se spala cartofii foarte bine .

Se usuca cu un prosop de bucatarie,se pun pe gratar in cuptor pentru 50-60 minute  la 180 grade.

Dupa o ora cartofii sant copti cu siguranta.

Se scot, se curata de coaja,se sareaza putin se pun bucatele de unt,sau margazina in zilele de post si un pahar cu zeama de varza.

Sa tot manci si nu te mai saturi.

Merg perfect pentru o cina usora ,intr-o zi de post si nu numai

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cartofi copti cu unt si zeama de varza 79655
retete culinare - Cartofi copti cu unt si zeama de varza 79656
retete culinare - Cartofi copti cu unt si zeama de varza 79657
retete culinare - Cartofi copti cu unt si zeama de varza 79658
retete culinare - Cartofi copti cu unt si zeama de varza 79659

COMENTARII (11)

Rux 1

23.01.2011, 19:06

MI- NU- NAT!!!! Si ce amintiri superbe

MotanLaOale 1

24.01.2011, 09:23

foarte buni si plini de amintiri

mihaelar63 1

28.03.2011, 00:45

Am sa-mi fac si eu cartofi , dar parca tot mai buni erau in lerul de la tara
Ce frumoasa culoare are moarea , parca e sirop de zmeura
Mi-a fost dor de cand nu ne-am ,, intalnit ''

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: