Cuiburi de viespi

de Criss in Prajituri, 8 Noi 2015 | 1832 vizualizari

 

Aceste cuiburi de viespi pufoase, vanilate si insiropate, poate putin cam prea insiropate sunt ideale pentru a va indulci orice moment al zilei. Se fac destul de repede (cu ajutorul nepretuit al masinii de paine) si se mananca si mai repede.
Sigur ca puteti framanta aluatul si cu mana, insa eu de cand am masina de paine (+ bebelusa :D) am renuntat sa mai framant cu mana.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente aluat:
  • -550 g faina
  • -100 g zahar
  • -3 galbenusuri -
  • 200 ml lapte
  • -1 plic zahar vanilat
  • -coaja rasa de la o lamaie
  • -50 g unt
  • -3 linguri ulei
  • -1 plic drojdie uscata
  • Crema:
  • -200 g unt moale
  • -100 g zahar
  • -1 plic zahar vanilat
  • Sirop:
  • -100 ml lapte
  • -100 g zahar
  • -1 plic zahar vanilat
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cuiburi de viespi:

In cuva masinii de paine se pun mai intai laptele caldut, untul moale, uleiul, galbenusurile, zaharul, vanilia, coaja de lamaie, faina si in final drojdia, avand grija sa nu intre in contact cu ingredientele lichide. Se seteaza masina de paine pe programul de framantare si dospire, care la masina mea e programul 8 si timp de 1 ora si 30 minute ea isi va face treaba.  Intre timp, se prepara crema, amestecand untul moale cu zaharul si vanilia.  Aluatul crescut se intinde pe planseta infainata intr-o foaie dreptunghiulara cam de jumatate cm grosime. Crema de unt se intinde peste foaia, se ruleaza si se taie in rulouri cam de doua degete grosime.

Mie mi-au iesit 12 bucati. Rulourile se pun intr-o tava pe hartie de copt la distanta de aproximativ 1 cm intre ele pentru ca vor mai creste in timpul coacerii. Tava astfel pregatita se acopera cu un prosop de bucatarie si se mai lasa 30 minute sa creasca, apoi se pune in cuptor pentru 30 minute, dupa care se scot si se insiropeaza cu siropul din lapte, zahar, vanilie. (Se pun cam 2 linguri de sirop pe fiecare rulou.)

Se introduce tava in cuptor pentru inca 10 minute, dupa care se lasa sa se raceasca. Sunt delicioase, insiropate si usor caramelizate in partea de jos.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cuiburi de viespi 411405
retete culinare - Cuiburi de viespi 411406
retete culinare - Cuiburi de viespi 411407
retete culinare - Cuiburi de viespi 411408
retete culinare - Cuiburi de viespi 411410
retete culinare - Cuiburi de viespi 411411
retete culinare - Cuiburi de viespi 411412
retete culinare - Cuiburi de viespi 411413
retete culinare - Cuiburi de viespi 411414

COMENTARII (15)

Criss 1

09.11.2015, 09:31

Multumesc.

Gicuta69 1

09.11.2015, 11:14

miki_a 1

09.11.2015, 15:52

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: